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一日不可无茶

发布时间:2011-03-29   来源:老农茶网    
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受老爸影响,全家人都爱喝。对茶的喜爱程度,已经到了一日不可无茶的地步。早餐后丈夫第一件事是沏茶,一杯热茶下肚,顿觉神清气爽,一天的工作便正式开始。不管有多重要的事情,这杯早茶必须喝。周日不上班,早茶时间要从5分钟延长到半小时甚至一小时。女儿上中学,不像同龄的孩子那样爱喝碳酸饮料,而是每天带一小茶包到学校冲水,这在同学中简直就是另类。而茶对于我更是一日不可或缺。每天上班必要泡一杯浓茶,不论是忙是闲,喝了 茶,一天不觉困顿、疲倦!

每日晚饭后,是我家固定的喝茶时间。我们一改白天匆忙、简单、草率的喝茶方式,而是正儿八经的摆碗、烫壶、清洁茶具,当茶香溢出、全家对坐品饮时,照例是聊白天的见闻或趣事,而续杯后则是读书看报做作业各干各的。每当更换不同品种的茶叶时,我会学着茶馆里茶艺师的样子进行冲泡,尤其是“闻香”不能省略,之后才是“品饮”,然后相互交流各自的感受:“颜色好”、“回味好”、“有豆的香味”、“口感不错” 等等。别人都说,晚上喝茶睡不着觉,而对于我,不喝茶倒睡不着觉。茶对于我来说就像吃饭、睡觉一样,已成为生活的必需。

在经过无数次品种、口味的变换后,我们家喝的茶基本上有了定位,白天以绿茶为主,晚上则是乌龙茶。周末,偶尔喝红茶。喝什么茶也与季节有关。春天万物复苏,新茶上市,汤色明亮、口味清淡的绿茶为首选;夏天骄阳似火,一杯浓绿的苦丁下肚,止渴生津,排毒养颜;而秋高气爽之日,品饮色泽金黄、滋味醇厚的乌龙茶则会有一种收获的享受;北风呼啸的寒冬,红茶的浓重让人感到温暖。

由于对茶的喜爱,我开始留意茶具。瓷壶、紫砂壶、大碗、小碗的买了不少,还有“随手泡”。多年不见的朋友来了,喝茶、谈茶,居然受了感染,再见面时互赠的礼物是茶具、茶叶。

茶提高了我的生活质量和品位,甚至影响了我的性格。与朋友一起喝茶,我学会了对他人的尊重;与家人一起喝茶,我感受到了和谐、快乐。茶能滤掉人性格中的焦躁、固执和自负,而使人变得沉静、大度和宽容。每当喝到喜欢的茶时我都会想,这是上天赐予人类的最好饮品,就让我们享受生活吧!

图说天下

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