凤麓探幽―安溪茶叶大观园游记

茶叶大观园位于安溪县城北郊的凤冠山上，1998年初兴建，1999年6月竣工，包括茶叶品种园和凤苑两部分，与东岳寺、城隍庙、凤山碑林等连成一片，构成安溪新的旅游景点———凤山风景区。

凤冠山林深气爽，泉清石奇，景色幽雅，自古闻名。800年前，宋代理学家朱熹誉之为“凤麓春荫”，位列安溪八景之首。朱夫子手植的榕树，至今依然挺立在东岳寺后，枝叶繁茂，生机勃勃。

从东岳寺边拾阶而上，小径曲曲折折，直向林荫深处，正所谓“曲径通幽”。行至小径的每一转折处，总有啁啾鸟语迸出，这久居林间的精灵有意无意间，使我又入“鸟鸣山更幽”的诗家意境之中。

步出这穿幽而过的曲径，顿觉眼前光亮开阔起来。抬眼处，不见花木深深的禅房，映入眼帘的是一座石砌拱门，上书“茶叶大观园”，两侧书有“源产茗茶博览，旅游文化大观”的联对。入得门来，见茶圣陆羽端坐在花团锦簇的台上，不知他什么时候先行来此探芳寻幽。

陆羽雕像的背后，便是茶叶品种园，总面积约40亩。依山势开垦的茶园层层叠叠，茶树株株吐绿，清香之气似有若无，而喉间已觉津生韵游。茶园的规模并不大，却汇集了铁观音、黄金桂、西湖龙井、武夷岩茶、凤凰水仙、台湾冻顶乌龙等来自祖国各地和日本国的50多个名优茶叶品种，弥足珍贵；而这些名优茶树的征集和培植成活，更加不易。这里所种植的茶叶品种，皆勒石为铭，上面标示品种、名称、原产地以及适制茶类等。

在茶园的高处是一个造型独特的大茶壶，一条巨龙盘于壶上，龙尾卷曲为壶柄，龙口高昂成壶嘴，清清泉水从龙口潺流而下，滋润着底下一片新绿。整个壶长14米，高6米，壶身直径6米多，颇为壮观。

茶园的右侧山坡上，是一垒石为墙、结茅为盖、古朴原始的茶作坊，里面依次摆放着传统的乌龙茶初制工具。在这里你可以观赏到乌龙茶初制传统工艺的全过程，也可以亲自参与初制，品味劳动的乐趣。在茶作坊的门口，大树挺立，遮荫着树下错落有致的几块巨石。与此相隔不远的茶园左侧山坡处，有株榕树扎根在乱石间，此两处即为对歌台。制茶阿哥、采茶阿妹就在这石台上以声传情，以歌表意。乡野气息十足、韵律优美的山歌、茶歌就在这山间回荡。

站在茶叶品种园的坡上，俯视脚下那一片新绿，虽然尚且幼小的茶丛承载不起悠久的历史，但一枝一叶都蕴含着氤氲的茶文化气息。这布局紧凑、景观雅致的小小一园，为人们提供了一方了解中外名茶的好去处，创造出一片品味茶乡独特文化的好天地。

游罢茶叶大观园，别急着回头。在这凤冠山中，别有幽境，最是品茶好去处。

沿园内左上方小径漫行不出百步，万绿掩映中的仿古建筑群便是“凤苑”，有联为证：“凤麓春荫曾有贤翁成雅颂，苑宫管韵岂无名士领风骚。”这里荟萃了挹翠院、鹅潭、掬月台、虹桥、沁香阁、乌龙飞瀑、水帘洞、醉墨轩、龙凤精舍、沉香谷等十个景点。或典雅秀丽，或精巧别致，既有小桥流水之韵，更有掬月静思之境。

步入凤苑，门内右侧靠山的便是藤萝攀援、花草垂珠的挹翠院。前行数十步，一潭清水状似白鹅，有桥卧于潭上，这便是鹅潭和虹桥。潭上有台名曰掬月台，台上石桌石凳石栏杆，拙朴幽雅，正待你邀约三五好友于朗朗月下来此一聚，或品茗或对诗，或学李白“举杯邀明月，对影成三人”，一抒豪情。其实，台柱上“掬水已看月在手，登台更觉云生胸”和“掬胸静坐思哲理，月下行吟释真知”的联对早已把这幽远的意境诠释得淋漓尽致了。

与掬月台紧邻的，便是“浮”于池上的沁香阁，为二层石砌仿古建筑。壁上镶嵌着“安溪八景”和茶乡传说的浮雕，均配有诗句。在一楼的茶宴厅，你可以品尝到数十道用乌龙茶精心配制出来的美味佳肴和用铁观音酿制而成的美酒。大饱口福之后，你可登上二楼茶艺表演厅，一边品味安溪铁观音的神韵，一边欣赏被誉为“中国文化精品”的安溪茶艺表演及茶歌茶舞。此际，你才会倍感安溪茶文化的丰富独特和淳厚的意韵。

出得沁香阁，绕过飞珠溅玉的乌龙飞瀑至沁香阁西侧，便到了醉墨轩。这里珍藏着安溪县置县以来，历代名士留下的丹青、墨宝，从另一侧面反映了千年古邑安溪灿烂辉煌的历史文化，使人对安溪“龙凤名区”的美誉顿觉释然。

醉墨轩之南便是龙凤精舍。精舍内右边是茶叶博物馆，以图文并茂、实物展示的形式系统而简要地介绍中国悠久的茶史，还有红、绿、青（乌龙茶）、黄、白、黑等六大类茶及茶叶再加工等有关知识；左边则是安溪名产和旅游纪念品专卖馆，各种茶叶、土特产和精巧的工艺品琳琅满目，任你挑选。

穿过龙凤精舍的地下通道，便到了沉香谷。这里有100多平方米的平台，供你小憩，品香茗，听南音。站在台上居高望远，俯视全城，安溪这块飘香的土地上的景致，美不胜收，让人心胸开阔，神清气爽。

欲出大观园之门时，方见门上书有“茶缘”二字，两侧刻着“观音神韵谁能识，茶艺匠心君可知”的联对，不禁心下生惭。原本只为“诱惑”而来，别时方知是“缘故”。缘起何物？缘者为何？缘生因茶，缘结于劳动创造。缘者，茶乡人不泯之信念也。