清明时节,对于爱茶人来说,心头的思绪总多了一份期待,茶树上的新芽伴着春风稍稍地“破茧而出”,天赐的茶宝降临人间了。且不说“明前茶”有多少传奇,前些天冷不丁有友人茶区踏青归来告知:“今年的‘白叶单丛’已开始采摘,新茶上市。”心头涌起一阵“凤辇寻春半醉回”(唐·张文规《湖州贡焙新茶》)的幸福感。
说起白叶单丛茶,我与它还有一段“古”呢:那时我刚踏出校门不久,编辑部下达任务,便是到饶平县坪溪镇(现并入浮滨镇)岭头村采访“岭头白叶单丛”茶的发现、培育、推广者、村党支部书记许木榴。我脑子里迅速地搜索着,原来传说的“书记茶”就是这白叶单丛,由于起始该茶产量只有一二斤,只送县、省领导试饮,送出的都由村支书掌控而得名。那时交通不方便,在县城出发只有早上六时的一趟班车,那天起个早没吃早餐就出发,车到了山脚下停下了,司机扯了喉咙说:“刹车不灵,为了大家的安全,只能到此!”只好望着山岭上山去,好不容易终于在午后到了坪溪镇。我找到了办公室,说是来采访相关白叶单丛茶的,热情的主人二话不说就是一泡“白叶”招待,终于我知道了“茶醉”,手脚发软、虚汗一身。我已两顿未吃饭呢……晕!我的“白叶单丛”第一印象。
言归正传,岭头地处饶平北部的双髻娘山。1956年许木榴担任村支书,便带着村里特产组的几位青年深山访茶,终于发现村里传说深山石缝中的一株奇茶,随即剪下叶片回村进行无性繁育,成活24株……眼看就要成功,可一场山火烧掉了母丛,粗心者不知将育成的茶苗移栽到了哪里?就是许木榴一个个山头、一块块茶园、一株株茶树地寻觅,1962年春,他如大海捞针般终于发现一株分枝角度大、芽头密、叶质柔软、滋味醇爽的茶树,他细心观察,这株茶树还有成熟期早、采摘期长的特点。他兴奋得逢人便说:“我找到了!我的辛苦没白费。”后经专业部门鉴定,这株茶已达到了单丛品质,并依据叶质特点命名为“岭头白叶单丛”。
看似寻常最奇崛,这就是岭头白叶单丛茶。它独特的花香蜜韵播洒在爱茶人的心上,让思绪飞向茶乡,醉在茶园间。
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