哪些茶叶属于黑茶？介绍黑茶的三大代表茶类

　　黑茶是六大茶类的其中一种，属于全发酵茶，四川、云南、湖南、湖北、陕西等地均有出产。制作黑茶的原料较为粗老，是压制紧压茶的主要原料。中国的茶叶种类多不胜数，哪些茶叶属于黑茶呢？今天为大家介绍黑茶的三大代表茶类。

　　1、六堡茶

　　六堡茶产自广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区，它的汤色红亮，滋味浓厚醇和，带着槟榔的香气，风味独特。六堡茶具有清热润肺、消滞去积的作用。

　　六堡茶的制作风味萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序，它的特色在于“蒸制”，也就是将烘干的茶叶分等级放入大木桶中蒸软，然后摊在特制的方底圆形竹篓中，进仓自然烘干。最后存放一两个月进行存放即可。

　　2、云南普洱茶

　　云南普洱茶是非常有名的黑茶。普洱茶汤色红浓明亮，滋味回甘，带着特殊的陈香气，而且耐贮藏，如果保存得好，越陈的普洱茶价值越高。普洱茶具有一定的药疗效果，可以醒酒、消食、清胃、生津。

　　普洱茶中以春尖和谷花品质最佳，用鲜叶为原料，经过特殊工艺制作而成，香味浓郁、耐泡、汤色明亮、滋味醇厚。

　　3、湖南黑茶

　　湖南黑茶是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序制成的，茶叶按照品质分为四个等级，高档茶比较细嫩，低档茶较为粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽乌润。湖南黑茶香味醇厚，带着松烟香，喝起来没有涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。