炎炎夏日，要说什么东西消耗得最多，非饮料莫属。在日头高照的室外或是在闷热难当的室内，喝上一瓶冰镇茶饮料，没有果汁、可乐的黏稠，真是痛快之极。然而，各种茶饮料品种铺天盖地，红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶，有糖、低糖、无糖……不过，虽然许多人每天都在喝茶，却不知夏季健康饮茶也有大学问。
美容护肤尝花茶
白领丽人热衷于喝鲜花茶的主要是因为鲜花具有独特的美容护肤作用。
营养学专家认为，常喝鲜花茶，可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。不同的花茶功效也不同，比如玫瑰花茶具有减肥、降血压等功效;芦荟有清火去痘的作用;紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用。
花茶最好是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡，现泡现饮。由于花茶所具有的特殊功效，不少即饮的茶饮料中也添加了花茶成分，比如日式桂花乌龙茶、三得利茉莉花乌龙茶等。
世界上茶的品种有很多，日本的绿茶，欧美的红茶，以及中国的乌龙茶等等，以植物学的角度来看，无论茶树或茶叶，所有种类都是相同的。不同之处在于其加工方法，具体地说就是茶叶的发酵程度。
绿茶是通过蒸气或火进行加热，使茶叶的发酵完全停止的无发酵茶。反之，红茶是茶叶100%发酵的完全发酵茶。乌龙茶是将茶叶发酵到5成时就停止发酵的半发酵茶，其程度位于绿茶和红茶的中间。据分析茶叶具有不同的功效，不但可以减肥，还有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等功效。这是因为茶叶中含有咖啡碱儿茶素、酚类、芳香化合物等，有机化合物达450种以上，无机矿物质20余种。咖啡碱能促进人体血液循环，兴奋中枢神经和强心利尿。芳香族化合物能溶解脂肪，去腻消食，清热解毒，减肥健美。因此，常饮茶好处多。
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