红茶是中国六大茶叶种类之一，以武夷山地区为发源地，茶性温和适合多数人饮用。红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛
那么柑橘红茶的制作是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。
首先需准备材料，红茶茶包1个，柑橘1颗，薄荷叶少许。准备好后将红茶包与2-3片柑橘放入壶中，加入少许薄荷叶，用热开水 (350毫升)闷香;用柑橘时沿杯缘摩擦一圈，以增加香味;红茶慢慢倒入茶杯中，浮1-2片薄荷叶，最后再把柑橘片挂在茶杯的边缘做装饰。
美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。
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