材 料: 老仙草干1把(约3两)、水10碗、碱粉1又1/2小匙、果糖5大匙。
做 法: 仙草干洗净,与水和碱粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,调入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀:
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
2. 老仙草干在超市、青草行可购得;而碱粉可在杂货店购得。
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