冬季上火、感冒、咳嗽 ......多吃这些食物！

冬季，最明显的就是干燥了，又是感冒咳嗽，又是上火。这里推荐了一些最简单、最见效的食疗法，多吃这些，对健康和增强抵抗力都非常有帮助噢~~

{上火系列}

山楂茶

食材：干山楂4片、绿茶叶适量

做法：1)取几片山楂清洗干净备用。2)取绿茶叶一勺放入茶碗中。3)将清洗干净山楂也放入碗中。4)冲入开水。5)第一泡要倒掉，这叫洗茶，可用此茶水冲洗小杯子。6)再次冲入开水，泡上两三分钟。7)然后将漏茶碗取出。8)倒入小杯中享用。9)再冲泡上开水，可以反复冲泡至到无味。

京糕梨

食材：梨1个、山楂糕150g、白糖适量

做法：1)准备好所有的食材。2)山楂糕切薄片备用。3)梨去皮切薄片。4)把山楂糕切长方块放在梨片上。5)山楂糕上面再盖上一片梨片。6)然后把梨片修整齐，依次做好摆盘撒上白糖即可。

苹果小米粥

食材：苹果1个、小米100g、水1000ml

做法：1)所有材料准备好。2)小米冲洗2遍。3)苹果去皮去核后切小丁。4)高压锅中先放入水，再放入小米。5)然后放入苹果丁。6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

绿豆汤

食材：绿豆100g、水1500g、绵白糖适量

做法：1)把绿豆中的杂物拣出来。2)绿豆清洗干净。3)锅内先放水，再放入绿豆。4)把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。

{感冒系列}

蜜金桔

食材：金桔1000g、水100ml、糖适量

做法：1)将金桔用清水洗净2)用水果刀在金桔中间划上五刀3)每个划好的金桔用手在顶上轻压一下，让之造型更美观4)电饭锅里加水100克，加入洗净划好的金桔，加白糖，按粥的档位煮至水开，煮至大约30-40分钟5)煮至金桔皮变透明后轻轻搅拌均匀后关火倒出晾凉6)晾凉后装入干净玻璃容器密封好放入冰箱，吃时取出即可。

生姜橘皮茶

食材：生姜15g、干橘皮5g、葱白24g、水1000ml、蜂蜜适量

做法：1)备好材料：生姜15克，干橘皮5克，葱白24克2)将生姜拍一下，切成小块。3)将生姜、干橘皮和葱白放入煮锅，加水1000毫升。4)大火煮开5)转小火，盖上锅盖继续炖6)大约炖40分钟就可以了7)将汁水倒到小碗里，调入蜂蜜即可。

蒜块姜丝糖水

食材：生姜10g、红糖30g、大蒜适量

做法：1)材料备好(姜去皮洗净)。2)姜切丝放入小锅。3)加一大碗水，开火。4)炖开后，加入红糖，用勺子拌匀，大火煮2分钟。5)蒜去皮拍碎。6)加入大蒜，大火煮3分钟即可。

{止咳系列}

川贝冰糖炖雪梨

食材：冰糖6g、雪梨1个、凉开水适量、枸杞3g、川贝3g

做法：1)雪梨一个，冰糖6克，川贝粉2克，枸杞3克2)把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部3)用小勺挖去梨核4)把雪梨清理干净后放入冰糖。5)把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开6)盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸7)关火后开盖，就可以食用了

红枣桂圆姜茶

食材：红枣50g、桂圆60g、姜15g、冰糖10g、红糖10g

做法：1)干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉);2)生姜切成细丝;3)煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟;4)加红糖;5)煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

食材：雪梨1个、冰糖25g、干枸杞10g、干百合10g、干银耳15g、川贝5g、油适量、盐适量

做法：1)川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用2)雪梨去皮去核切成块3)取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满4)电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可。