原料：红茶20克，糯米80克。
制作：先将800毫升水置锅中煮沸后，倒入淘净的糯米。待粥将熟时加入红茶，闷10分钟即可，待粥温降至40℃ 左右时即可食用。
特点：具有降血糖作用，适于糖尿病人食用。
在糯米粥快熟时，加入下列原料可将其延伸为其它粥类：
松仁马蹄粥：
将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄丁、香菇丁、松仁、猪肉略煮即成。能润心肺、清火毒、有滋养强壮的作用。
杞叶蛋粥：
在糯米粥将熟时加进新鲜枸杞叶稍煮后，打入鸡蛋搅匀即成。食用时加入少许盐调味具有清血解热、利尿健胃的功效。
玫瑰樱桃粥：
在糯米粥中加入未全开的玫瑰花瓣（食材）、樱桃、白糖稍煮即成。有行气利血、散淤止痛的功效。
糯米固肠汤
小儿脾胃虚寒一起的泄泻提倡服用糯米固肠汤，糯米固肠汤有健脾暖胃，温中止泻的功效。
先准备：糯米30克 山药15克 胡椒末 白糖适量。然后将糯米略炒与山药共煮粥，熟后加胡椒少许。食用的时候可以加入白糖以便入口。
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