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凉瓜茶果

发布时间:2012-05-30   来源:老农茶网    
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材料:

凉瓜、糯米粉、生油、竹叶、红豆沙

做法:

1、把凉瓜切粒用搅拌机打烂。

2、加入糯米粉和成粉团。

3、用凉瓜做粉皮,馅料一定要甜才好吃的,我选用了豆沙(也可以用麻蓉等都可以的),包好后一定要沾一下生油才用竹叶包好,要不就会粘了。

4、包好后,隔水蒸15分钟。

功效:

1、凉瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

2、凉瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、凉瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、凉瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。

图说天下

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