黑茶 - 老农茶网

“世界茶王” 安化黑茶有望出口俄罗斯

只听说过牛奶能发酵，还真没听说过茶叶也能发酵的，在本届哈洽会上，经过堆积发酵、采用整整72道工序手工制作的“世界茶王”安化黑茶一亮相，便吸引了众多中外客商的目光。据肖鸿茶叶哈尔滨营销管理中心经理王淑华介绍，湖南安化素有“中国茶乡”之称，安化黑茶是一种历史名茶，它有消腻化食、降三高的独特功效，还能越陈越香。王淑华告诉记者，安化黑茶中最出名的是千两茶，也

2012-06-18

喝茶是生活中一件极有趣味的事，一般人印象中女生似乎喝茶不多，不过，这种情况在一天天改变着。喝茶不仅让女生显得更加优雅、更有内涵，而且对身体很好。研究表明，黑茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。黑茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，黑茶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生

2012-06-14

黑茶防癌抗肿瘤作用机理

黑茶中有极为丰富的多酚类物质，占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性。其中比较显着的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用大量研究表明，茶多酚不仅可抑制多种物理（辐射、高温等）、化学（致癌物）因素所诱导的突变（抗突变），而且还能抑制襄组织的增生，阻止癌细胞转移，诱导癌细胞凋亡，癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。另外，黑茶含有人体所需的微量元素

2012-05-30

清除体内“垃圾” 喝点儿黑茶

中医认为，冬天适宜喝些红茶，其实还可多喝点儿黑茶。不仅能消除体内油腻，还可清扫血脂，保护血管，同时防止肥胖。光说黑茶，可能有些人会比较陌生，但说起普洱，则大概无人不知了吧。普洱茶就是黑茶中最有代表性的一种。另外，大名鼎鼎的乌龙茶，虽然有时候会被单列出去，自成一派，但究其发酵类型以及成色，也基本可算成黑茶。消食化积，可说是黑茶的保健功能。《红楼梦》六十三回中宝玉过生日，长寿面吃多了，不敢马上睡觉，管

2012-05-30

常饮黑茶可消脂降压增强免疫力

与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例在半年后

2012-05-30

吃肉多适合喝黑茶

2012-05-30

黑茶健康减肥

若想保持身材，维持体重，可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代水，不饮其他饮品。若想减肥，最好在饭后半小时饮用，这是因为黑茶酵素去油腻，及时排除体内多余脂肪。若饭前半小时喝黑茶，身体中沉积的脂肪就会消解，吃饭时胃口大开。此外，还有可以使体重迅速减低的办法，就是冲泡一杯黑茶放到隔夜，清晨空腹饮下，这个办法可以在需要骤瘦时使用。减肥黑茶方：早餐：取10克黑茶，冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶，浸泡

2012-05-21

黑茶--女人养颜之茶

有人说，女人爱黑茶，爱的是美。女人爱美，天性使然，尤其注意身材，那种孜孜不倦，一不怕苦，二不怕苦的精神，不由得你不从心底钦佩之至。黑茶能降脂减肥，只怕你不想让她们喜爱都不行！不过，喝了黑茶之后，肠胃蠕动加快，消化得迅速彻底，控制食的欲望能力也得增加点才行，不然，一不小心成了个饭桶就事与愿违了。不过，这个小诱惑对爱美的女士来说，简直不值一提。女人爱黑茶，爱的是甜蜜，爱那醇和的滋味和充满历史感的芳香。

2012-05-02

黑茶抗流感

中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微

2012-05-02

黑茶开水浸泡更易减肥

黑茶开水浸泡更易减肥据研究结果显示，以减肥为目的黑茶饮用，黑茶的最佳饮用方式是用开水浸泡。研究表明，黑茶中的有效物的浸出需要60min以上，这比绿茶只需10～30min[相比要慢的多。但用开水浸泡黑茶的方法一次就可获得最佳萃取条件下29％的抑制能力，二次泡茶还可以得到类似的抑制能力，两次相加可以得到超过50％的有效物，比绿茶的开水浸泡效率高出1倍。在我国西部，黑茶的使用习惯为长时间煮茶，这保证了抑

2012-04-23

每天2杯黑茶对付腹部脂肪有奇效

一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。黑茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。它

2012-04-13

女人的六个阶段注意千万别喝茶

一、每月生理期来临时。此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。二、孕妇正值怀孕期一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会提高人的兴奋度，增加孕

2012-04-13

喝黑茶最宜减腹部脂肪

饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1.茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一

2012-04-06

黑茶与普洱茶制茶工艺的区别

湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在制作

2012-03-22

品味黑茶醇乐章

一杯黑茶，泡出的竟然是夜的颜色，宁静而耐人品味。黑沉沉的茶汁，本身就意味着历史的沉淀，一千年后的今天，她重新在故里生根发芽，就像一个轮回，沉淀的下来的只是口感和品质。快节奏的社会和人类找到了富于缓慢旋律的黑茶。黑，是撰写中国书法苍劲的颜色，黑，又是弹奏西洋钢琴华丽的键位。这份黑，又似乎注定了她要在中外现代茶市扮演黑马的角色。习惯了红红绿绿的饮品，黑茶会带给自己一份别样的情意。黑茶的古代与今日的演变

2012-03-20

茶马交易的安化黑茶起于宋，盛于明清

茶马交易制度由唐朝兴起。到宋代实行政府专买专卖的“榷茶制”，由茶商向政府纳税领取引票，持引到安化产地收购，运往西北销售。明朝，继续实行由政府垄断的茶马政策，湖南安化生产的黑茶由茶商运销西北，由官府统一经营。由于质好价廉，深受少数民族地区青睐，于1595年正式定为官茶。此时的产地集中于资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、黄沙坪、酉州、东坪等镇，前来采购黑茶的茶商有晋、陕、甘、

2012-03-16

湖南安化黑茶茶路

在中国古代，茶由南方产茶区运往少数民族消费区，路途遥远，而且朝代更迭，版图变更，运输路径也随之而易。中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松赞唐朝时，由四川、云南往西藏的路径称为历史上的茶马古道。明朝时，由四川、湖南往西北地区的新疆、甘肃、青海、宁夏的路径叫“古丝绸之路”。在汉代时就开辟了由中原至西域的丝绸之路。茶马古道或丝绸之路上承担运输任务的茶叶商人，主要是山西商

2012-03-16

湖南安化黑茶

湖南安化黑茶有一个流传很广的传说：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮遇到下雨，把茶淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，村里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）…&

2012-03-15

品牌建设是湖南茶叶产业发展关键

湖南省茶业协会会长曹文成、秘书长伍崇岳、副秘书长黄德开等一行来到省农业厅拜访了经作处处长胡耀龙并致以新年的问候。首先，曹会长对农业厅及胡处长为湖南茶产业所给予的支持与帮助表示感谢，其次曹会长还向胡处长汇报了09年湖南茶产业的情况和协会所做的工作以及2010年协会工作的安排。2009年湖南茶业产业在省委、省政府的正确领导下，在省农业厅及各级部门和协会的支持下取得可喜的成绩，茶叶出口量居全国第二，茶农

2012-03-09

黑茶助你紧颜抗老

茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣Eisai在其着作《饮茶养生》一书中写道："茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。"茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。　　紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中。　　茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能

2012-01-30

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