茶艺茶道 - 老农茶网

茶疗养生成时尚

盐茶茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日4至6次，可治伤风咳嗽，双眼红肿、牙龈发炎、咽喉肿痛。醋茶茶叶3克，陈醋1毫升，将茶叶冲泡5分钟后加醋饮服，治痢疾、牙痛、蛔虫腹痛。糖茶茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日饭后饮一杯，可治大便不通、小腹冷痛、女性痛经。姜茶茶叶5克，生姜10片同煮，水开10分钟后饮用，可治流感、咳嗽。蜜茶茶叶3克，蜂蜜适量，开水冲泡茶

2011-08-11

盛夏炎炎叹茶消暑

叹茶消暑认清色、香、味、形，谨防误买假茶夏日的夜晚，工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。茶叶的种类繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等６大类，但基本的挑选都是从“色、香、味、形”入手。选茶四项原则色，包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好，杂而暗为次；茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。香，质量好的茶叶一般

2011-08-11

喝一杯完美主义的养颜茶

天热了，人也变得懒懒的，胃口差了很多。很多女性因为怕热，索性不进厨房，吃点凉菜和水果就算一餐。这样度夏不仅身体吃不消，女人最重视的容颜也会因此受损。如果你很爱漂亮又特别疼惜自己，千万记得保证膳食中的营养。还有，喝上一杯下面推介的好茶，既润泽肌肤，又去除暑热，对女人而言，这款茶几乎意味着完美。看上去似乎有些复杂，但其实不然。原料虽多，可都是家庭中常备的食品。步骤看上去有点麻烦，可做起来却相当简便

2011-08-11

茶的烹沏、冲泡方法，随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时，人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美，而且还要配用实用性高与艺术性高的茶具。茶具与茶叶相互塔配得好，可相得益彰。在每个朝代各有不同的茶艺文化出现，不同的茶叶冲泡方式，发展出不同的茶具器皿，不论是陶器、青瓷、白瓷、紫砂，或是金属、玻璃器皿等，都是为了表现不同的茶叶特色。在各

2011-08-11

茶之诞生（中）

19.因为发酵的轻重，茶被分为「不发酵茶」、「半发酵茶」与「全发酵茶」三大类，不发酵茶如一般熟知的绿茶，半发酵茶就是一般所说的乌龙茶，全发酵茶就是红茶。20.杀青过的茶青，要经过「揉捻」，把叶细胞揉破，并揉成卷曲的样子。因为不揉破叶细胞，茶的成分不容易冲泡出来；不揉成卷曲的样子，茶叶一片片的，不容易保存。 21.揉捻的轻重也塑造了茶不同的风味，轻轻一揉便罢的茶，茶性显得比较年轻活泼，重揉的茶，茶性

2011-08-11

下午茶是身体曲线的保证

下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子呱呱叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感。来一顿营养均衡的下午茶吧。它不仅可以让你恢复体力，还有助于保持身材呢！好的下午茶：优美曲线的保证最新的营养调查结果表明，有下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午

2011-08-10

饮热茶比冷饮更降温

盛夏时节，骄阳似火，暑气逼人，许多人认为，在这个时候如果喝一杯冷饮，其降温降暑的作用一定要比喝热茶明显。其实，这是一个误区。喝热茶比喝冷饮更能够消暑降温，这主要有以下几个方面的因素：第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。第二，热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和废物，使体温下降。第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调

2011-08-10

精致女人的下午茶

一块饼干、一个奶酪、一个时令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了香料的矿泉水……既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又顶住了下午4点左右肚子呱呱叫的抗议，还能保持优美的曲线、放松一天积聚下来的疲劳，如此惹人欲滴的诱惑，何乐而不为呢？好的下午茶：优美曲线的保证最新的营养调查结果表明，有喝下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用

2011-08-10

饮茶能减少体脂肪

近年来，全球肥胖者有增多的趋势，由于肥胖是一些慢性疾病的致病因素之一，因此，医学界对于肥胖的原因与减肥之道都相当关注。科学家认为，肥胖的原因除了有遗传及内分泌等因素外，有许多肥胖者是因为吸收的热量过多而又运动不足所造成的。饮茶对体脂肪的影响最近台湾成功大学医学院有最新研究指出，长期喝茶者的体脂肪含量比不喝茶的少，喝茶超过10年以上的人体脂率甚至比一般人少了20%，腹部脂肪则可少上2.1%，至于

2011-08-10

品尝的爱情“功夫茶”

当小姑娘终于长大、当爱情终于可以不再只是王子与公主的童话时，烦恼却往往比浪漫来得更快更猛烈，让纯情的女孩捉襟见肘、无法招架。其实，爱和烦恼，就像开水与茶，想要喝得有滋味，就得像潮汕人那样，学会一杯一杯、一道一道来品尝爱的“功夫茶”：为什么发短信的总是我？总是有四面八方的女孩子来询问林紫同样的问题：“他什么意思？为什么老是不回我的短信？为什么总得我先打电话？他到底爱不爱我啊？”每逢这个时候，林紫

2011-08-10

瑞贡天朝的来由

清朝道光年间，“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来，创办了“车顺号茶庄”，采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶，手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、半*形沱茶、七子圆饼茶、香竹紧压茶等系列产品，远销西藏、新疆、港澳台和南洋各地，深受海内外客商的青睐！ 1837年，车顺来参加科举乡试、会试，取得了贡生学位。是年，为报知遇之恩，即向朝廷敬献车顺号茶庄自制的茶。道光（绵宁）帝品后，大悦，连赞此

2011-08-10

徽州茶商

徽州地处亚热带，重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)，诗人白居易的著名诗篇《琵琶行》中曰：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”说明原属祁门之浮梁，远在1100多年前就已成为茶叶的集散地。唐咸通三年(公元862年)，歙州司马张途著的《祁门县新修阊门溪记

2011-08-10

绿茶亲肤修复肌肤

绿茶VS按摩排毒减压茶树神奇的疗效早在几世纪前就被澳洲土著发现，并用于消炎和处理肌肤晒伤等。在用于吸入疗法、淋浴和精油按摩时，能有效舒缓疲劳，同时减少晒伤、细菌感染等原因引起的肌肤问题。茶树精油随按摩过程其香芬因子被人体吸入，还能减轻喉炎和支气管炎。茶树油背部放松调理疏通经络，减压、放松，配合茶树精油有助于畅通淋巴，排除肌体毒素。绿茶VS玉手润白滋养骄阳日晒令骑车族和有车族的手臂都处于无处躲藏

2011-08-10

郑板桥自制茗壶

扬州八怪之一，清代著名文学家，书画家郑板桥素以擅画兰竹为世人所称道。然而，殊不知这位自称“六分半书”的大艺术家竟然也是嗜茶如狂，爱茶若至宝的品茗高手。世人多不知的是，《砂壶图考》中还记有郑板桥自制紫砂茗壶的轶事。扬州靠近宜兴，宜兴的紫砂茶具历史悠久，品质精良，北宋时就有：“喜其紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”以及“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”的诗句赞紫砂茶具。郑板桥经过反复揣磨，博采众家之长，自

2011-08-10

空无静清：一片茶叶的涅磐

清风拂过松枝千篇一竹梢，泉溪水流在乱石上跳跃，茶炉里的红炭着茶烟升腾起暖和的舞蹈。茶香则把人的思绪引向空灵的悠远，这便是禅意了。如是在茶亭中行茶，那么竹构的舀水声，瓦釜中水的鸣唱，花瓶中寓意诚挚的插花和洁净优美的茶具，空气中弥漫着的茶香或檀香的气息，把眼、耳、口、鼻的观感集中在一起，这就是在浮躁城市中的一方净土，一片禅境的空间。人们用心去构造一切，用心去品味这一切，就压缩了与历史时空的距离，与振奋

2011-08-10

凉茶应热着喝冰镇凉茶易伤胃

喝凉茶，不单是南方人喜欢的降暑饮料，近年来也在北方夏季流行开来，尤其是凉茶特殊的中药材配料，使得凉茶和碳酸饮料或者功能饮料比较，更是赢得了越来越多的欢迎。但可能很多人并不知道，广东人喝凉茶，都是喝热的。因为凉茶并不是凉着喝的茶，而是具有清热解毒、祛湿生津作用的茶。最初凉茶多用茶叶，后来有人为了增强茶叶清热生津的作用，或增加一些其它功效，于是在凉茶中添加一些中草药进去，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全

2011-08-09

素食者狂饮浓茶会“醉茶”

炎热的夏季，茶成为人们避暑祛热的首选饮品，然而喝茶不当不但对身体无益，还可能醉人伤身。日前，唐山市某医院的张会仁大夫一天就接诊了11位这样的醉茶病人。空腹饮浓茶易发生“醉茶”并非只有酒才会醉人，茶也能醉人。“醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致。茶叶中含有多种生物碱，其中的主要成分是咖啡碱，它在茶叶中的含量约占2％--5％，具有兴奋大脑

2011-08-09

喝浓茶也会引发高血压

记者从重医附二院获悉，由于饮食结构和生活习惯不合理，特别是喜欢喝浓茶的习惯，促使我市的高血压患者呈明显上升趋势，目前患者已达500万之多。重医附二院心血管科刘增长副教授介绍，由于近年来人们生活水平提高，饮食结构不合理，高盐、高脂肪摄入过多等原因，高血压的发病率呈明显的上升趋势，而年龄却越来越低。据最近一项统计表明，我国高血压患者已经达到1.6亿人，而我市的高血压患者也明显增加，目前，全市高血压患者

2011-08-09

梅家坞为龙井茶的四大产地之一

梅家坞为龙井茶的四大产地之一，其独特的地理环境孕育了它独特的韵味，色翠、香郁、味甘、形美为龙井茶的四大特色。一代又一代的梅家坞茶农也为了龙井茶的发展做出了贡献.更加值得一提的是，国家领导人对龙井茶的重视使茶农深受感动，敬爱的周总理在百忙之中曾五次访问梅家坞，指导梅家坞的茶叶生产，使得龙井这一品牌更快更好的发展.梅家坞茶农为了纪念敬爱的周总理，民间集资，建造了周总理纪念馆里面陈列了许多关于周总理当时

2011-08-09

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