茶叶文献 - 老农茶网

早春的第一朵山茶花

今年江南的春天来的特别迟，已是三月初，还见雪花飘飘，田间地头的寒霜似乎在告诉人们：冬天还舍不得走。放眼望去，到处都是穿着厚厚羽绒服的人。那天，天刚蒙蒙亮，外面下着毛毛细雨。我穿上运动衣，带上帽子、手套，全副武装去公园跑步。路上几乎没有人，我也冷得想回去。走到广场的时候，不经意地一瞥，我的眼前突然一亮，那棵茶花墨绿的树叶丛中好像有一点红色，虽然不是很明显，但是，却是那么的与众不同，那“万绿丛中一点红

2014-08-20

过武夷山品正山小种红茶

戊子年五月初，与朋友驱车过武夷山，中途于保护区小憩，品正山小种红茶，颇感香正味醇，旅途困顿立消。其问略述此茶历史渊源典故，晚索书《武夷山正山小种红茶》一册。回京读之甚喜。所闻所品，颇觉茶类君子，心愈向往之。竞至手不能释，掩卷方觉天已近晓。然兴犹未尽，遂披衣在床，草成数句以记。

2014-08-20

茶饮料市场前景广阔

可口可乐公司日前宣布，上一财季盈利同比减少了23％。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实．不断推陈出新的健康饮品．正在不断；中击碳酸饮料的市场份额。“茶饮料”正是所谓健康饮品的代表，目前，已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料，得到越来越多年轻消费者的认同，大大超过碳酸或含乳饮料．成为新饮料市场的主力军。完成机构：《中国经贸》记者

2014-08-20

修剪改造低产油茶林

粗放经营的油茶林，枝条密生且重叠交叉，通风透光不良，树势弱、结实少、产量低。由此，对低产油茶林进行整形修剪，改善树体内膛透光通风条件，可以大大提高油茶产量。

2014-08-20

祁门县小型红茶初精制茶厂调查

我国是茶叶生产大国，据海关统计2005年出口茶叶28．66万t，其中红茶出口量3．58万t，仅占出口茶叶的12．49％，比过去的2004年下降8．95％，2006年出口红茶3．15万t，比2005年出口量下降4300t，占茶叶总量的11％，鉴于红茶价格无优势，导致国内红茶产区的滇红、川红、闽红、宁红、宜红产量也是大幅度下滑，改制绿茶或其他品种茶。随着经济体制改革的攻坚，完成机构：安徽省祁门县红茶协

2014-08-19

毛尖茶叶加工机械的加工技术现状及发展对策

本文分析了毛尖茶叶加工机械的发展现状及存在的技术问题，阐述了提高毛尖茶叶加工机械竞争力的根本出路，探讨了怎样用数控技术改造现有茶叶加工机械和研制新型茶叶加工机械，提出了新型茶叶单机的技术解决方案。完成机构：湖南农业大学工学院,湖南长沙410128

2014-08-19

工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究

研究了工夫红茶加工过程中对茶叶微生物和铅、铜含量的影响，结果表明工夫红茶初制加工是微生物污染的重要途径之一．尤其是发酵工序有利于微生物的生长；初制过程加工场所的卫生状况与机具均可造成茶叶铅、铜的污染。完成机构：安徽省农科院茶叶研究所,祁门245600

2014-08-19

屏南县茶假眼小绿叶蝉的发生与防治

对福建省南屏县主要茶场进行调查，研究了当地茶假眼小绿叶蝉的发生为害特点、形态特征、生活习性，并在此基础上提出了防治措施．以期为茶假眼小绿叶蝉的防治提供指导。完成机构：福建省屏南县农业局植保站,福建屏南352300

2014-08-19

爱情第二道茶

无关爱情的婚姻他和她是离婚之后再婚的。他总自嘲说再婚就像茶中的第二道茶：第一道已喝过了，最初缠绵的浓烈之香不再。

2014-08-19

我国3100万人饮茶型氟中毒

据新华社报道，中国疾控中心最新公布的一组数据显示，我国3100万人长期受饮茶型氟中毒的困扰。饮茶型氟中毒是我国特有的一种氟中毒类型，主要是因饮用含氟量极高的砖茶制作的奶茶、酥油茶、茶水等而引起骨骼、牙齿损害的一种慢性中毒疾病。发病症状为氟斑牙（欲称大黄牙）、氟骨症，严重中毒可导致跛行、驼背直至瘫痪。受制作原料、工艺所限，目前市场流通的砖茶类产品均严重超标，氟含量高达500毫克／千克～900毫克／千

2014-08-19

茶品

茶有小芽，有中芽，有紫芽，有白合，有乌蒂，不可不辨。小芽者，其小如鹰瓜，初造龙团胜雪白花，以其芽先次蒸熟，置之水盆中，剔取其精英，仅如针小，谓之水芽，是小芽中之最精者也。中芽，古谓之一枪二旗是也。紫芽，叶之紫者也。白合，及小芽有两叶抱而生者是也。乌蒂，茶之带头是也。凡茶以水芽为上，小芽次之，中芽又次之，紫芽、白合、乌蒂，皆在所不服。使其择焉而精，则茶之色味无不佳。万一杂之以所不取，则首面不均，色浊

2014-08-19

“永生”的剪纸贴花——宋代吉州窑的剪纸贴花黑釉茶盏

在宋代的瓷窑中，有两个以烧制黑釉茶盏（碗）而闻名于世的窑口，它们分别是福建的建阳窑和江西的吉州窑。其中，吉州窑以创烧了剪纸贴花及木叶纹黑釉瓷而鹤立瓷坛。

2014-08-19

顽石老玉、古陶陈茶——谈造型艺术之形质品味

一直以来，我认为中国的艺术是最发达的，是世界艺术各种形态中成就最高的一种形态。从原始进入文明直到现在，并未经过西方幼稚的、以科学为目标的低级阶段，而是延续了人类表情达意直到大彻大悟后不停留在表现所见所闻、向更高的天马行空般的精神、观念和理想境界探索。

2014-08-19

人生三道茶

人生如三道茶。品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。由于每道茶烤煨的方法与配料都不一样，所以味道也各不相同。第一道茶：其味甚苦；第二道茶：苦中带甜；第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。

2014-08-19

茶渣有机无机复混肥在克服小菘菜连作障碍上的应用研究

通过采用不同施肥水平的茶渣有机无机复混肥和其它有机无机复混肥，改良小菘菜连作障碍，试图筛选出最佳有机无机复混肥和最佳施肥水平。结果表明，使用茶渣有机无机复混肥，能改良单株性状，改善地上部分与地下部分的合理结构，显著提高小菘菜产量，当茶渣有机无机复混肥使用水平为75kg667m^-2时，获得最大经济效益。完成机构：[1]宁波市农科院,浙江宁波315040 [2]浙江大学茶学系,浙江杭州310029

2014-08-19

对一道力学复赛压轴题的详解

题（2006年上海市复赛）以下是与浮力相关的问题，请按题目要求作出回答．（1）如图1所示，盛热水的茶杯中有一片茶叶，茶叶上附有两个大小均为3mm^3的球形气泡，此时它恰好处于悬浮状态，则这片茶叶的重力至少为＿＿N；若在如图1所示的茶杯上盖紧盖子，会发现这片茶叶将＿＿，这是因为＿＿．完成机构：江苏省如东县茗海中学,226406

2014-08-19

识茶疗百疾

绿茶绿茶属不发酵茶，性味苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑、降温、清热、解毒、止渴、强心。适宜夏季饮用，不适宜胃寒者饮用。常饮绿茶可补充水分，排毒养颜，是夏季美容的最佳选择之一。

2014-08-19

威尔第与《茶花女》

浪漫主义歌剧在19世纪下半叶发展到了顶峰。在意大利，威尔第坚持意大利歌剧的光荣传统，致力于歌剧的完美与精致，正是由于他的不懈努力与追求，使意大利歌剧取得了空前的辉煌成果，达到了登峰造极的地步，威尔第因此成为19世纪意大利乃至欧洲最伟大的歌剧作曲家。完成机构：江西科技师范学院音乐系

2014-08-19

饮茶对药物的影响

茶是中国的特产，是中国人最普通的饮料，也是不少人的嗜好品。饮茶不仅可以助消化、解油腻、利尿、治疗便秘，而且对预防冠心病、高血压、动脉硬化和癌症有一定的效果。但是，茶叶中含有上百种结构复杂的化学成分，如茶碱、鞣酸、苷类化合物、可可碱、咖啡因等，与许多药物可发生理化反应，对抗或干扰药物的作用或使药物变质，从而影响药物的吸收，使药物的疗效降低甚至失效或起反作用。茶叶对药效的影响与服用药物的种类、饮茶浓淡

2014-08-19

古代的“斗茶”

斗茶最早出现于唐朝，盛于宋朝，主要流行于以产贡茶闻名的茶乡福建建州（今建瓯）。所谓斗茶实际上是茶客比赛茶叶质量的一种活动，尤为文人所好。茶叶要做成茶饼，再碾成粉末，在饮用时则连茶粉带茶水一起喝下。斗茶先要比汤色，就是比茶水的颜色。一般以纯白为上品，青白、灰白、黄白诸色则等而下之。斗茶的另一内容是看汤花，就是茶水泛起的泡沫。主要是看汤花泛起后水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。

2014-08-19

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