茶叶文献 - 老农茶网

老鹰茶的抗突变和体外抗癌效果

对两种绿茶和一种老鹰茶进行抗突变和体外抗癌效果评价。采用Ames实验对绿茶和老鹰茶的抗突变特性进行比较，得出老鹰茶的抗突变效果低于绿茶的结果。通过MTT试验验证其抗癌效果，在400μg／mL浓度处理下老鹰茶（74．7％、59．5％）表现出对AGS和HT-29癌细胞的生长抑制效果低于龙井绿茶（90．1％、84．9％）和云雾绿茶（86．5％、82．3％）。由此得出，老鹰茶的抗突变和体外抗癌效果低于绿茶

2014-07-28

朝圣之旅

一、茶马古道我们要去西藏朝佛，但不敢像藏民那样徒步前往，更不敢想象磕着长头去，我们没那个勇气也没那个体力。安逸的生活已将我们的精神脱钙变得脆弱了。神圣的朝佛之旅也只能驾驶着“沙漠狼”，带着城市的尘烟，一路呼啸着沿着茶马古道奔向西藏。

2014-07-28

“茶马古道”与鲁史古镇文化底蕴

“茶马古道”是一个有着深厚历史文化内涵的概念，在20世纪80年代末，首先由云南的学者们作为一个学术命题提出，在学术界引起了强烈反响。1990年，木霁弘教授、陈保亚教授等沿古道考察，为“茶马古道”学术考察活动的肇始。随着国家西部大开发号角的吹响，“茶马古道”研究迈上了一个与旅游业相结合的崭新时期，逐渐形成了中国独具特色的“北有丝绸之路，南有茶马古道”的研究格局。完成机构：云南民族大学人文学院,651

2014-07-28

南方的敦煌：剑川石钟山石窟

在中国大西南横断山区崇山峻岭的峡谷中，有一条可与“北方丝绸之路”相媲美的古道，它就是连接印度、西藏、云南、南亚、西亚的国际大通道——茶马古道。就在这“茶马古道”进藏的交通要冲剑川，中外文明碰撞到一起，擦出了见证古道兴衰与中外文化交流的文明之花——石钟山石窟。

2014-07-28

普洱茶后发酵过程中微生物的研究进展

对有关普洱茶后发酵生产与微生物的关系、微生物的种类、微生物对普洱茶品质的影响以及主要微生物的生长特性等方面的研究工作进行综述。指出加强普洱茶后发酵过程中微生物基础研究的必要性，提出建立普洱茶后发酵菌物库，重视对影响普洱茶品质的菌物开展系统研究的建议。完成机构：[1]云南农业大学资源与环境学院,云南昆明650201 [2]中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室,云南昆明

2014-07-28

林家治：最为吴门画派骄傲

1、在东西山喝上一杯碧螺春茶，细细品味空气里都散发出来的沁人清香。 2、到新华书店淘一淘苏州人写的书。 3、欣赏新、老吴门画派的画展。

2014-07-28

在工作中实践信仰

几年前的一天，我到农贸市场买菜，顺路看望了一位在附近经营副食品商店的弟兄，其情景让我至今难忘。我一进门，弟兄便起身倒茶，很是客气。喝着他倒的茶，我们谈了起来。”弟兄．你干得不错，愿上帝祝福你!”我如此祝贺．完全出于真诚，因为我知道他的商店在那一带拥有很好的口碑。

2014-07-28

氢化物原子荧光光谱法测定茶叶中的硒

采用氢化物发生原子荧光光谱法对多种滇产绿茶中硒的含量进行了分析,建立了仪器及氢化物产生的最佳实验条件,方法的线性回归方程为I=122.05C＋15.295,相关系数r=0.9999,线性范围为0.18—30μg/L,最低检出限为0.055μg/L。测定结果表明,茶叶中硒的回收率在93%—102%之间。完成机构：[1]昆明理工大学莲华校区分析测试研究中心,昆明市学府路253号650000 [2]云南

2014-07-28

经腹腔镜肾上腺嗜铬细胞瘤手术中实时心率变异性与血浆儿茶酚胺的相关性研究

背景本研究采用实时心率变异性（HRV）探讨交感迷走神经活性，并确定其与血浆儿茶酚胺的关系，以明确腹腔镜下肾上腺嗜铬细胞瘤手术的短期心脏调节机制。方法选择20例嗜铬细胞瘤患者（P组）和20例肾上腺偶发瘤患者（I组），连续监测HRV、收缩压和心率。低频和高频频谱分别表示交感和副交感活性，低频／高频（LF／HF）比值代表交感迷走神经的平衡关系。手术前、手术中和手术后收集血样检测肾上腺素和去甲肾上腺素水平

2014-07-28

多索茶碱治疗慢性阻塞性肺疾病的疗效分析

目的观察多索茶碱治疗慢性阻塞性肺疾病的临床疗效。方法随机分为多索茶碱治疗组及一般治疗两组,分别采用多索茶碱及氨茶碱静滴,观察疗效。结果两组患者的疗效有显著差异（P〈0.05）。结论多索茶碱治疗慢性阻塞性肺疾病优于氨茶碱,是氨茶碱安全有效的替代药,值得临床推广应用。完成机构：邹城市兖矿集团总医院东院区老年病科,山东邹城273500

2014-07-28

纳雍县茶叶产业现状及发展对策

茶叶，作为家庭生活必备“柴米油盐酱醋茶”之一，随着人民生活水平的不断提高，在人们的饮食和保健中日显重要。纳雍县产茶历史悠久，所产茶叶汤色嫩绿透明，滋味清香，回味甘甜。早在清朝时所制的“姑箐茶”就曾作名茶上贡；而今的“贵茗翠剑”、“康苠银针”、“府茗香翠龙”等多次获得国际、国内大奖及省、地优质农产品认证，为纳雍县茶叶产业发展赢来了大好发展机遇。完成机构：贵州省纳雍县茶叶产业办公室,553300

2014-07-28

茶尺蠖生物防治研究进展

茶尺蠖是我国茶园的主要害虫之一，对它的生物防治有关学者已经开展了大量的研究工作。本文从利用天敌、昆虫信息素、生物农药等方面对茶尺蠖的生物防治研究进行了综述。完成机构：[1]湖南省烟草公司郴州市公司烟科所,郴州423000 [2]湖南农业大学生物安全科技学院,长沙410128

2014-07-28

读者茶座

中国盆景艺术大师由中央政府部门和全国性的专业协（学）会评定，是我国盆景界级别最高的称号，因此评选必须严格标准。

2014-07-28

湖南省茶叶研究所科技推广中心湖南省茶叶研究所“五个一”工程

湖南省茶叶研究所创建于1932年，现有高、中级科技人员68人。我所取得了一大批高水平科研成果，其中获奖成果90余项、省部级以上44项，科研成果及其转化率居全国同类机构前列。

2014-07-28

为什么不宜用保温杯泡茶

有人喜欢用保温杯泡茶，以保持其温度。但保温杯泡茶有其不利之处。茶叶是一种富含营养成分的饮料。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或普通杯中泡茶时，大量的有益成分溶解在水中，使茶汤产生一种芳香气味，同时又使茶多酚和单宁等成分略溶水中，使茶汤略带爽口苦味，可以说恰到好处。而用保温杯泡茶，

2014-07-28

茶马古道上的幽情“绝唱”——普洱绝版木刻

绝版木刻，在同一块板上，进行多次刻作和套色，作品完成时，在木板上只保留有最后一遍印制色彩时的浮雕图案和线条，整幅画面无法再复制，故名“绝板”。绝版木刻在普洱谱写出了中国木刻艺术的神话，这源于普洱艺术家们真情实感的艺术创作。普洱木刻家离不开普洱的山水与这里繁衍的民族，是它们滋养着每一位创作者，厚重的家乡情爱经过沉淀、升华，发展成为高雅、神圣的艺术作品。普洱市政府的大力扶持，使这朵艺术奇葩不仅得到了保

2014-07-28

仙游三洲神超八极——张弼的草书艺术

明代初期，随着文人书风的逐渐衰落，永乐年闯盛行起了台阁体书风。此后的宣德、正统、景泰、天顺四朝一直处于这种书风的笼罩之中。到了成化年间，因文学上的台阁体受到以李东阳为首的“茶陵派”的冲击，以及后来的“前七子”的拨正，文艺思潮才有一些明显改观。

2014-07-28

多维果茶加工工艺探讨

本文主要探讨以菠萝、番茄、胡萝卜为主要原料制成多维果茶的生产工艺。通过对加工过程中不同处理方法对果汁的粘度影响、增稠剂对产品质量的影响、均质条件对产品稳定性的影响等研究，确定了多维果荼的加工工艺。多维果茶的产品配方为番茄40％、菠萝35％、胡萝卜25％、白砂糖10％-12％、柠檬酸0．2％-0．3％、黄原胶0．05％、CMCO．2％。完成机构：宜春学院,江西宜春336000

2014-07-28

论典籍《茶经》、《续茶经》中色彩用语的翻译策略

《茶经》、《续茶经》被誉为中国荼文化百科全书，是爱茶人士必读书目。在描述茶的采摘时节、加工方法、瀹泡煮饮、用具器皿，品鉴赏析等环节中，《荼经》、《续茶经》都使用大量的色彩用语。恰如其分地翻译这些色彩用语并非易事，因为很多色彩用语中包含着丰富的文化内涵。本文就《茶经》、《续茶经》中色彩用语及其翻译策略进行初步研究和探讨，提出切实可行的翻译策略。完成机构：[1]大连理工大学外国语学院,辽宁大连1160

2014-07-28