茶叶文献 - 老农茶网

茶园科学用药技术

农药是农业生产上十分重要的生产资料,关系到农业生产安全和农产品质量,化学防治是茶叶病虫害综合防治的重要措施之一。而茶叶的农药残留量是衡量茶叶品质的重要指标,尤其在茶叶出口贸易中,各进口国对茶叶的农药残留标准要求不一样,生产的茶叶要符合进口国的要求,才能达成交易。在日常茶叶生产过程中,不合理使用农药的现象还普遍存在。为此,合理使用农药不仅可有效控制茶叶病虫害的发生危害,保证茶叶的稳产优质,而且可以把

2014-07-29

中国供销合作经济学会会长穆励考察东莞江门供销合作社

2008年12月19—21日，中国供销合作经济学会会长穆励、中国供销合作经济学会秘书长程庆新在广东省供销合作联社党组成员、副主任牛宝俊陪同下先后到东莞市茶山供销合作社茶叶市场、长安供销合作社钻石广场、愉康超市、江门市新会区供销合作社考察，并与两社班子成员进行了亲切座谈，详细了解两社改革发展情况和经营网点的经营状况。

2014-07-28

原子荧光光谱法测定宜昌茶叶中的微量硒和硒的浸出率

采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定湖北宜昌茶叶及茶汤中硒含量．实验结果表明：氢化物发生-原子荧光光谱法测定硒的方法的回收率为95．6％～100．3％，湖北宜昌几种茶叶的硒含量在1．419-2．675μg／g，浸出率在8．26%～9．80％之间．完成机构：三峡大学化学与生命科学学院,湖北宜昌443002

2014-07-28

永丰县油茶产业现状与发展对策

针对永丰县油茶生产中存在的单产低、出油率低、利用率低、产值低、经济效益低等“五低”现状，分析了当前油茶生产中存在的问题，并提出了相应的发展对策，为进一步发展油茶产业提供参考和借鉴。完成机构：[1]永丰县林业局,江西永丰331500 [2]百丈峰林场,江西新余338000 [3]峡江县林业局,江西峡江331400

2014-07-28

茶染料的提取及在棉和真丝上染色研究进展

概括了茶染料等天然染料所具有的保健功效，归纳了茶染料的提取方法，总结了茶染料用于棉织物染色及用于真丝鸥胃织物染色的发展历史。并指出目前茶染料应用中存在的主要问题以及今后的发展方向。完成机构：三明职业技术学院,福建三明365000

2014-07-28

芳茶冠六清溢味播四海

十年寒载,唤得名茶品质的形态效应及其新工艺新技术《名茶品质的形态效应及其新工艺新技术应用》成果简介本项目属农业科学技术。以王云所长为首四川省农科院茶叶研究所科研人员通过10多年的系统深入研究,取得了以下突破性成果：完成机构：《科学中国人》记者

2014-07-28

明清以来徽州茶商在上海

本文考察了自明清始至民国时期徽州茶商在上海的活动概况，具体分三个阶段论述，分别论述了各个不同时期徽州茶商的活动情况。探索了旅沪徽州茶商的发展脉络，并简要分析徽州茶商在上海所处境遇的变化和原因。完成机构：上海师范大学人文与传播学院,上海200234

2014-07-28

论福建茶文化旅游开发

从茶文化旅游的内涵出发，分析开展茶文化旅游的经济效益与社会效益，并对福建茶文化旅游开发的现状及问题作出总结。最后就持续发展茶文化旅游提出完善基础设施建设、提高人文素质以及强化品牌推广等政策建议。完成机构：福建师范大学经济学院,福建福州350007

2014-07-28

弘扬中国茶德构建和谐社会——纪念茶学泰斗庄晚芳百年诞辰暨中国茶德学术研讨会纪要

由浙江大学、中国茶叶学会和浙江省茶叶学会联合举办的“纪念茶学泰斗庄晚芳百年诞辰、庄晚芳茶学发展基金成立暨弘扬中国茶德学术研讨会”，11月22日在杭州隆重举行。来自全国茶学界的专家、教授，怀着崇敬的心情，共同缅怀我国著名茶学家、茶学教育家、茶树栽培专家和茶文化专家庄晚芳先生为我国茶学教育和茶叶事业做出的重大贡献。完成机构：《茶叶》记者

2014-07-28

资源禀赋与闽台茶产业合作

文章通过分析台湾茶业现状和台湾茶业生产收益情况，并结合DEA模型定量分析台湾茶业的技术进步率和资源冗余情况，就今后闽台茶业的合作提出相关政策建议。完成机构：[1]福建农林大学经济与管理学院,福建福州350002 [2]福建农林大学茶业科技与经济研究所,福建福州350002

2014-07-28

纪念庄晚芳教授诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金成立大会在杭举行

2008年11月22日上午，由浙江大学、中国茶叶学会、浙江省茶叶学会联合举办的“纪念茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金成立大会”在浙江大学华家池校区隆重举行。原浙江省省长沈祖伦，浙江大学常务副校长倪明江，中国科学院院士、原浙江农业大学校长陈子元，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，全国政协常委、安徽农业大学副校长夏涛，杭州市副市长何关新，中国国际茶文化研究会副会长宋少祥，中

2014-07-28

罗望子茶复合饮料的初步研制

以罗望子和茶叶为主要原料，研究罗望子茶复合饮料的加工工艺。结果表明，罗望子原汁适宜浸提条件为温度50℃、时间60min，茶的适宜浸提条件为温度25℃、时间30min；罗望子茶复合饮料营养丰富、芳香浓郁、口感怡人，罗望子绿茶复合饮料的色泽、气味和口感均优于罗望子红茶复合饮料。完成机构：仲恺农业工程学院农业与园林学院,广东广州510225

2014-07-28

做青过程中酶学及香气变化研究进展

做青是乌龙茶加工的特殊工序，也是决定乌龙茶品质的关键。本文对做青中酶学研究及香气变化的研究进展进行了归纳总结与分析，最后进行了讨论与展望。完成机构：浙江大学茶学系,杭州310029

2014-07-28

茶树菇高产栽培技术

介绍了茶树菇的高产栽培技术，以期指导菇农在茶树菇栽培中解决污染率高、产量低、品质差等问题。完成机构：福建省武夷山市食用菌站,福建武夷山354300

2014-07-28

中国输日茶叶贸易及影响因素研究

本文以中日两国茶叶贸易的相关统计数据为依据，对中国输日茶叶贸易的变化进行了研究，并从日本茶叶生产和消费结构、绿色壁垒、日本茶饮料的发展及中国茶叶国际竞争力等方面对可能的影响因素进行了分析，发现中国输日茶叶贸易有进一步上升的趋势，其中绿茶和乌龙茶的输日潜力较大，同时日本茶叶生产和消费结构对中国输日茶叶贸易影响最大，从根本上决定了输日茶叶贸易必将进一步扩大，而茶饮料市场并未对输日茶叶贸易构成实质影响，

2014-07-28

关于茶艺审美特征的思考

茶艺是茶文化研究的核心内容之一，是以饮茶方式为对象的具有规范仪式的审美创造活动。本文论述了茶艺作为一种形象的认识，它具有仪式化、人格表现、情趣与意象、大众性四大审美特征：仪式化使茶艺成为一个可认知的审美对象，人格表现是茶艺的审美核心，情趣与意象是茶艺的审美内容，大众化是茶艺作为日常生活美学存在的特征。茶艺是一种审美化的仪式，是仪式化的生活艺术。完成机构：浙江树人大学人文学院,杭州310015

2014-07-28

高效园艺场成农民致富源

溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场位于常州市天目湖镇，座落在风景秀丽的国家AAAA级天目湖旅游度假区．总面积达2200亩。园区在发展特色茶果产业的同时，带动一方农户迈向了致富路。完成机构：《农家致富》记者

2014-07-28

成立“庄晚芳茶学发展基金”倡议书

庄晚芳教授是我国著名茶学家和茶学教育家。他是中国茶树栽培学科的主要奠基人之一；同时对茶叶历史及茶文化的研究作出了卓越的贡献，在国内外茶学界享有崇高声誉。

2014-07-28

化妆品用茶籽油脱色工艺研究

色泽是化妆品用茶籽油的重要指标。我们研究了茶籽油精炼过程中色泽的变化特征、脱色的工艺条件以及操作环境对茶籽油色泽的影响。实验中得出的结论为：脱胶碱炼工序能够有效的降低茶籽油的色泽；荼籽油的最佳脱色工艺条件是：活性白土用量为3％，脱色温度为110℃，脱色时间为25min；真空状态下脱色比在常压力下操作能够更加有效的降低茶籽油的色泽。完成机构：湖南省林业科学院,湖南长沙410004

2014-07-28

FAAS法测定甜茶不同部位的铅和镉

甜茶样品的根、茎和叶经烘干、灰化及灼烧，用浓硝酸溶解残渣．利用火焰原子吸收光谱（FAAS）法对溶解液中的重金属元素铅和镉进行了测定．Pb和ca标准曲线的相关系数分别为o．9990和0．9938，相对标准偏差为0．26％～1．38％，加标回收率为99．3～101．2％．结果表明所测甜茶的根、茎和叶中Pb的含量均超过国家标准．完成机构：广西师范大学环境与资源学院,广西桂林541004

2014-07-28

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