茶叶常识 - 老农茶网

怎样选对茶、喝对茶，这篇选茶大全您值得收藏

茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。茶性绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥&r

2016-07-12

现代社会中，因为生活节奏的加快，竞争越来越激烈，精神压力也逐渐上升，人们已经开始习惯快节奏的生活，有需求才追求。好比读书，如果有精华可以借鉴，我们就不去长篇整本的翻阅，觉得吃饭浪费时间，我们习惯吃快餐。快节奏的的确让生活变化了不少，同时也带来了一定的坏处，那便是空虚、泡沫，虚无感。然后我们开始试图用各种方法，释放精神压力，让自己的身心变得更加的愉悦充实。在《禅茶一味》这本书的前言中，便看到了这么一

2016-07-12

如何根据自己的胃，去选择茶品

现在经常听到说喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗?怎么喝会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法?那么茶又如何能养胃呢?带着这些问题，来认真了解一下喝茶和胃的关系!胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值

2016-07-12

喝茶，你悟到几分？

茶有两种一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭花落，尝云淡风轻。关于心境每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里。关于相处喝懂茶，需要用心尊重

2016-07-11

什么样的茶几适合你的风水？

说到茶具，使用茶具冲泡茶叶其实是有讲究的，甚至是茶具的摆放其实也是有讲究的。茶几在中国是入清之后开始盛行的家具。从明代绘画中所见，当时香几兼有茶几的功能，到了清代，茶几才从香几中分离出来，演变为一个独立的新品种。一般来讲，茶几较矮小，有的还做成两层式，与香几比较容易区别。清代茶几较少单独摆设，往往放置于一对扶手椅之间，成套陈设在厅堂两侧。由于放在椅子之间成套使用，所以它的形式、装饰、几面镶嵌及所用

2016-07-11

一片茶叶在深圳的N种死法

全世界第N大城市——深圳，历来是众生万物必争之地。茶叶，这个立志要征服深圳的1号优秀种子选手，抛头颅洒热血，以身试法，终于在深圳这个地方闯出了一片灿烂的今天。就连它的死法，都是如此的“惊天地，泣鬼神”，令听者伤心，闻者落泪。下面就和小编一起看看，一片小小的茶叶在深圳到底有多少种“死”法。01丨泡死的在深圳，不出意外，所有茶叶都

2016-07-11

人生如同独酌一杯酽酽的茶

2016-07-11

身为茶腻子都不知道的20个茶知识

有位嗜好饮茶者曾说过：喝茶人必须懂的一些茶知识小知识，可是不知道今天小编告知你的小知识，爱茶的你懂多少呢?看过后你会发现，又学了几招，那还不快告诉身边的茶友，速速分享起来!今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”，提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问，今天我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。1.饭后马上喝茶不能消食，

2016-07-08

生活要么酒，要么茶！

茶叶和葡萄酒是东西方文化的精华，它们是上天给两个不同区域人类最好的礼物，各自代表着人们对于自己出生地、传统文化的热爱，人们总是满心愉悦地去收获。它们的文化与历史都是那么的历久而弥新，法国的葡萄酒文化有上千年的历史，中国的茶文化更是源远流长。从品味葡萄酒与茶的过程中，能够发现两种文化种的相得益彰。产区茶叶和葡萄酒的文化有很多类似之处，它们的文化历史和发源年代都是那么的悠久，茶是一种植物，葡萄也是，可

2016-07-08

黑茶的“吉祥三宝”

黑茶作为六大茶类之一，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。自古边藏地区就有：宁可三日无粮，不可一日无茶的说法，边藏地区多吃肉类奶类，却依然保持着肠胃和身体的健康，其根源就是黑茶中的三件宝贝。第一宝：金花(冠突散囊菌)金花，学名冠突散囊菌，早期称之为谢瓦氏菌，显微镜下为球状金色颗粒，肉眼可见。干嗅金花有淡淡的菌香味，冲泡出来后茶汤香醇甘润，金花具有溶解脂肪、抗氧化作用，消除人体不良自由基，被称为&ld

2016-07-07

虫草太贵，金花普洱更实惠

冬虫夏草贵吗?真心贵! 动辄几百上千一克，也算是高消费品了，其实同样是饮用的，带“菌”的茶也是绝佳之选。说到“菌”，有时候我们唯恐避之不及，有时候它却是碗中佳肴，作为茶中古董——普洱茶，我们一向追求普洱的年份，早期一些为了追求“陈年”而无意长出金花的茶却成了茶中的“黄金”。所谓&

2016-07-07

苦丁茶，知多少？

苦丁茶是中国的一种传统的纯天然保健饮料佳品，来源于冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建、海南等地。苦丁茶的由来苦丁茶嫩芽显紫红色，传说是被茶女阿香鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得很美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，自被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血于是溅到苦丁茶芽上。茶芽遂从绿色变成了紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称

2016-07-07

茶的8种妙用，我只想自制个清凉醒脑的茶叶枕头

盛夏，不变的是炎热，恒定的是高温，连续下了几个整天整夜的雨才会携带来短暂的清凉。所幸的是，每日喝些茶，降降温，身体还能舒爽些。茶，作为饮品是其主要功能，这点排除在妙用之外。不管是居家静心，外出游玩解暑，还是运动健身，都是最佳饮料之一。那么，茶除了可以喝，难道还可以吃不成?亲，除了吃喝，人生似乎还有别的追求!八大妙用一一道来，生活达人赶紧mark起来。1 用于烹饪(给你的厨艺锦上添花)在煮牛肉时，除

2016-07-06

一杯茶的营养到底有多高？看你还有什么理由不喝茶！！！

一杯茶里的营养究竟有多高?为什么绿茶，不仅是中国的国饮，还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你：一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁一杯300毫升的茶

2016-07-06

我为什么要劝朋友喝茶?

喝茶既能养生又能修身，喝茶是一件特别能提升幸福感的事，也是值得推荐给朋友的事。那你还等什么，赶紧劝你的朋友多喝茶吧!1.喝茶会让生活更丰富除了工作、聚餐、看电视，还可以去茶会坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。慢生活，会让人更幸福。2.喝茶会让身体更健康茶叶含有茶多酚。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素，茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性

2016-07-06

茶泡的好不好，注水很重要

泡茶的时候，注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。这里，我们单说水线走势这个学问。螺旋形注水这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。这样的注水方式适合红茶和绿茶，以及白茶。或者泡到后期，滋味比较淡了，需要茶汁尽快浸出的。环圈注水环圈注水顾名思义

2016-07-06

学起来！自来水泡茶有窍门！

一杯健康茶需要一壶健康的水，大部分家庭在日常生活中都是用自来水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自来水这一生活细节后的健康小窍门吗?自来水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖原因揭密：现在自来水中可能存在少量有机污染物，加热时有些挥发性的有机物会随着水蒸气挥发出去。在水快烧开时把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。水烧开后建议保持沸腾状态3分钟左右原因揭密：水厂在自来水生产过程中一般经过氯化进

2016-07-04

人生似茶，何必去争？！

人生，不过一杯茶!满也好，少也好，争个什么!浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何?暖也好，冷也好，相视一笑。因为在乎，所以痛苦;因为怀疑，所以伤害。因为看轻，所以快乐;因为看淡，所以幸福。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主。“心”字三个点，没有一个点不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是离开你最快的。一切随缘，缘深多聚聚，缘浅随它去。人生，看轻看淡多少，痛

2016-07-04

这样喝茶，等于慢性割肾

茶为药用历史悠久，简单来讲，喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性，所谓物极必反，特别是喝茶，饮茶不当，也是会对身体造成不良影响的。喝茶能补肾，相信很多茶友都有所耳闻，但是错误的喝茶方式不但不能补肾，反而伤肾，对肾造成一定的伤害。若您还有以下情况，建议您以后尽量避免，以免损害身体健康......1、边喝茶边喝酒会伤肾有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种

2016-06-29