茶叶常识 - 老农茶网

为你泡一杯，特别好喝的茶

我常常教我的朋友说：如果你要喝出那个茶的味道，要有品味。“品”有三个口，“味”有一个口，加起来是四个口。所以品味一口茶，要分成四口来喝，就会有品位。当你端起茶来喝的时候，不要一口饮尽，要慢慢地喝，告诉自己，好好地喝这杯茶吧。因为这辈子再也喝不到另外一杯跟这杯一模一样的茶，只要一想起来，这杯茶你就会喝得很慢。然后就会觉得这杯茶特别好喝，因为你的全身心都

2016-11-29

爱上茶后你会发现你开始嫌弃其他饮品了，茶叶是唯一无添加的绿色天然饮品，它天然、纯净，健康，泡上一杯，热气盈盈绕绕，缠缠绵绵!爱上茶后你会发现你以后春夏秋冬喝什么都觉得不够爽快，总觉得千千万万的饮品当中，没有一个能够像茶一样喝出大地的原汁原味，溺水三千，我只取这一瓢的茶!爱上茶后你会发现你迷上了各种与茶有关的制品与生活用品，百买不厌!但是你享受的是尽则天下，则田园淡然从容!爱上茶后你会发现你旅游再也

2016-11-28

8元的茶与80000元的茶，到底差在哪里？

为了写好这篇文章，小编亲自打开了淘宝搜索“茶叶”，价格由低到高排序，最便宜的茶10元还包邮;价格从高到低排，最贵的茶，售价是80000元。而一些茶叶市场，8元的茶也随地可见，上万的茶也摆在店里。也就是说，茶叶市场价格的差距高达一万倍，而这个倍数，都可以与汽车行业相比了。究竟为什么，一片普通的叶子，能有这么神奇的价格数字?种类产地中国十大名茶：铁观音、碧螺春、黄山毛峰、西湖龙

2016-11-28

中年是杯下午茶

中年最是尴尬，天没亮就睡不着的年龄，只会感慨不会感动的年龄，只有哀愁没有愤怒的年龄。中年是吻女人额头不是吻女人嘴唇的年龄，是用浓咖啡服食胃药的年龄。中年是杯下午茶，忘了童年的早餐吃的是稀饭还是馒头;青年的午餐那些冰糖元蹄葱爆羊肉都还没有消化掉;老年的晚餐会是清蒸石斑鱼还是红烧豆腐也没主意;至于八十岁以后的宵夜就更渺茫了：一方饼干?一杯牛奶?总之这顿下午茶是搅一杯往事、切一块乡愁、榨几滴希望的下午。

2016-11-28

男性更应该喝茶

现代社会，人们的生活节奏普遍加快，工作和生活的压力与日俱增，身体的负担加重，导致亚健康状态的出现。对于许多男士来说，抽烟和喝酒成了排解压力的主要途径，殊不知这样做，只会增加身体的负担。相较于抽烟喝酒，喝茶是更加合适的选择。茶叶中富含茶多酚、茶多糖、茶色素、氨基酸等有效成分，根据科学研究证明，茶叶在抗氧化抗衰老、减低心脑血管发病和死亡风险、有降低胆固醇和血压、抗压力和抗焦虑等方面具有显著的功效。老烟

2016-11-25

老黄片不多，该珍惜才是

普洱茶在原料筛拣工序中，为避免影响美观，一部分条索粗老、疏松的茶青会被挑选出来，也就是黄片。虽然被剩下，然而并不意味着黄片品质不好。就像普洱茶原料等级划分一样，只有嫩度的区别，而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级，但是黄片的品质与所选原料的其它茶青是一致的。也就是说，老黄片的品质由其原料所决定，跟其它茶青一样，也受到产区、树龄等因素的影响;甚至有些黄片的品质是高于其它茶青的，只是外形不佳而已。另外

2016-11-25

不想喝茶喝出病，你要学会浪费这种茶

在很多爱茶人的眼里，浪费茶是一件很可耻的事。我们常常都会听到要“爱茶”、“惜茶”，不要浪费茶。可是在有些时候，有些人往往因为不会浪费茶，导致身体受到伤害。曾今看过这样一个报道：蔡大爷因为不舍得丢掉发潮，还略带霉味的上好铁观音，认为这么贵的东西扔了太浪费，继续喝此茶。一个星期后，赵大爷就突然出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状，病倒在床。相信一部分茶

2016-11-24

这几个熟茶知识，知道的人不多

你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调，环

2016-11-24

这些人，喝多点白茶，疾病不再骚扰你

关于白茶的功效民间一直流传着一句俗语：一年茶，三年药，七年宝。白茶是轻微发酵茶，属凉性，但经过三年的转化茶性变温，三年以上老白茶还具有很多的保健功效，那究竟白茶适合哪些人喝呢?1、肠胃不好的人群老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。2、老年人白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血

2016-11-22

看！精明的资深茶客泡的是哪壶铁观音？

当一浪接一浪的新茶客争相以泡一壶清香型铁观音为荣之时，那些精明的资深老茶客却在那悠哉悠哉地延续着茶桌上的传统，什么“凤庆滇红1939”，什么“普洱熟茶1973”……更有“可以低调，却不会忘却”的“浓香型铁观音”茶!为什么!喝得茶多了，渐渐就“资深”了，

2016-11-22

一篇文章，写全了71种茶叶的功效

茶叶是我们的一种文化，也是自古以来老百姓最喜欢的一种饮品，而发展到现在，茶的种类越来越多，喝茶的人也是越来越多的。但是人们对于茶叶的了解却是比较有限，今天总结介绍不同茶叶的功效和作用，仅供参考与讨论，希望对大家有帮助。1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、

2016-11-21

你泡的茶没那么好喝？这几点你不知道！

很多茶友都有这样的困扰：为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝?注意三个方面在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。1. 茶具盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。比如岩茶的袋泡装是8g一泡，容量100cc和130cc的盖碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来

2016-11-21

黑茶中为什么会有那么多茶梗，终于有答案了

你有没有发现这样一个现象，在不少黑茶里都有许多茶梗。这是为什么呢?我们来看看答案......原因：1、采摘标准湖南黑茶的采摘标准中，大多数都是需要较为成熟的鲜叶，所以在饼、沱、砖紧压的茶里，茶梗的存在是很正常的现象。2、口感需要茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。3、压制需要一定量的茶梗，能增加茯砖砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的

2016-11-21

别再喝烫茶了，容易患食道癌

天气变冷了，很多人都通过喝上一口热腾腾的茶来取暖，但茶太热的时候喝真的好吗?我们来看看......2011年9月，英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道，这篇报道在普遍喜欢饮用红茶的欧洲引起很大的反响。研究人员在48582位居民中进行问卷调查，分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系，根据筛查出的300位食道癌患者统计，他们坦言平时有定期饮用红茶的习惯，但是

2016-11-16

各类茶叶储存技巧大集合，赶紧收藏起来

茶叶没保存好，继续喝会出问题，丢了又白白浪费，这是令很多爱茶之人揪心的一件事。如何把茶叶保存好，不再眼睁睁的看着茶叶被浪费掉了，今天小编就为各位茶友献上几类茶叶的储存小技巧，希望对各位茶友有所帮助。绿茶在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有条件

2016-11-16

喝茶会玩叶底，才是真高手！

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。据说，通过一片叶底可以了解一款茶的一生。真的是这样吗?让我们一起来看一看。通过叶底，我们能看到什么叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与否，都可以在

2016-11-16

有种茶，堪比抗生素、感冒药，还能解酒！

日本大地震发生后，中国驻日大使馆曾收到一件“特殊包裹”，大使馆工作人员感动地表示这是祖国人民关键时刻的“雪中送炭”，并发了一封信表示感谢...到底是什么“包裹”特殊到让他们感动?——白茶。白茶不同于一般的茶，它除了具有一般的茶的功效外，还有许多其特殊的功效。比如，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这是因为，白茶是

2016-11-15

喝茶对肾脏有好处吗？

众所周知，饮茶对人体有不少好处，茶能提神、解除疲劳、消食、止渴、利尿消肿，尤其绿茶、乌龙茶比红茶更好，且有防癌、抗癌的作用。茶可调节酸碱平衡，含有丰富的维生素C 、E、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等，这些都是茶水对人体包括肾脏的益处。但是，也有人指出，茶水中含有咖啡因，大约一杯茶水中含有相当于一杯咖啡中30%～50%的咖啡因，大量浓茶中含咖啡因更多。已证明，咖啡因可致人体正常细胞畸变，有致癌的

2016-11-15

喝白茶不老的秘方，原来是这个！

有着千百年历史的天然植物——茶，一向深受各大美妆品牌的青睐，被提取为化妆品的经典成分。而六大茶类中的白茶则被人们誉为“抗老冠军”，喝白茶不老的秘方，主要源于白茶中所含的“黄酮类物质”......白茶中的黄酮含量最高黄酮类物质及其氧化产物对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响，对白茶的抗氧化能力有较大影响，用相同原料生产六大茶类，

2016-11-15

黑茶与蜂蜜，不只是减肥！

说起减肥，我们都不由得想起一大“法宝”——蜂蜜。早晨起床喝一杯蜂蜜能起到调养身心的效果，并且能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。所以蜂蜜也算是清肠通便的好一大神器。黑茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，还能健胃以及帮助消化，效果非常明显。

2016-11-15

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