安吉白片和安吉白茶的区别
发布时间：1970-01-01 来源：老农茶网
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安吉白片和安吉白茶的区别是什么？很多人分不清安吉白茶与安吉白片，它们同属绿茶，茶名相似，让不少茶友分辨不清，下面小编和你讲解一下他们的区别是什么吧！
“安吉白片”和“安吉白茶”茶类区别： 安吉白片与安吉白茶的树种是不一样的，安吉白片是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成，安吉白茶的树种是唯一的，就是“白叶一号”。
“安吉白片”和“安吉白茶”制作工艺区别： 安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而安吉白茶则是烘青绿茶，两种茶叶的加工制作工艺不同。安吉白片的工艺主要是分四道工序：杀青——清风——压片——干燥，安吉白茶的工艺则要六道工序：采摘——摊放——杀青——理条——烘干——保存。
“安吉白片”和“安吉白茶”外形特征区别： 安吉白片外形如兰蕙，挺直略扁，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后清香高扬且持久，滋味鲜爽。 安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，茶汤汤色嫩绿明亮，口感鲜醇或馥郁。
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