白茶是中国六大茶类之一,它可算是茶中的特殊珍品，满披白毫，如银似雪，所以名字叫白茶。很多人都爱喝白茶,但不一定都了解白茶的产地,那么白茶产地有哪些地方,它的历史渊源是什么?现在小编就为你介绍!
白茶产地
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地, 台湾省也有少量生产。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。
白茶的特色
白茶汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
白茶的历史
白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
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