白茶是什么茶？说到茶，很多人第一时间都会想到西湖龙井、铁观音、大红袍等等，但却很少有人提到白茶。那么究竟白茶是什么茶？白茶的种类有哪些？下面，小编带大家一起来了解白茶。
白茶是什么茶？
白茶为中国传统六大茶类的其中一种，也是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶是经采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成的，属轻微发酵茶。因成品多数为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等也是白茶产地。由于白茶大部分都是外销品种，只有少量白茶内销，因此导致许多中国茶客不知道白茶是什么茶。
白茶的种类
白茶根据摘标准的不同，有芽茶和叶茶的区别，单芽制成的茶称作“银针”，叶片制成的称为“寿眉”，芽叶不分离的则是“白牡丹”。白茶的种类主要有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白毫银针
白毫银针，又叫白毫，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。因为产地和茶树品种的不同，分为产于福建福鼎的北路银针和产于福建政和的南路银针。
白牡丹
白牡丹，因其本身绿叶夹着银白色的毫心，冲泡之后呈绿叶托着嫩芽的状态，宛如蓓蕾初放而名。常喝白牡丹有退热祛暑、延缓衰老，美白养颜的功效。
贡眉
贡眉，有时也称寿眉，是产量最高的白茶品种。上成品称为“贡眉”，质量优于寿眉，但近年来一般只称贡眉，不再有寿眉。打开微信，点击底部的“发现”，
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