白茶的泡法有哪些?不同的茶叶要用不同的方法冲泡,这样才能让茶叶的香醇滋味充分散发出来。白茶是六大茶类的其中一种,是我国茶类中的特殊珍品,这种珍贵的茶叶又应该如何冲泡呢?今天小编为各位茶客带来最全面的白茶的泡法。
白茶是什么茶?
白茶主要产自云南景谷、江西靖安、福建福鼎、松溪、建阳、政和、浙江安吉等地。白茶芽毫完整,布满白毫,味道清香,汤色呈黄绿色,十分清澈,喝起来清淡爽口,回甘久长。白茶是一种轻微发酵茶,是我国茶类的特殊珍品。
不同的茶叶冲泡时所使用的方法不同,如果一种方法用到老,很难真正感受到茶叶的醇香滋味。下面为大家介绍白茶的五种泡法。
1、杯泡法
准备一个容量为200ml的透明玻璃杯,取3-5g白茶,将茶叶放入杯中,用90℃的开水冲泡,先洗茶温润,再重新加开水冲泡。冲泡时间可根据个人口感适当调整。
2、盖碗法
准备一个盖碗,取适量白茶投入茶碗中,先用90℃的开水洗茶,然后利用功夫茶泡法冲泡饮用。第一泡30-45秒,之后逐渐递减。
3、壶泡法
准备一个大肚紫砂茶壶,如果没有的话就用大容量的飘逸杯。取5-6g福鼎白茶投入壶中或杯中,先用90℃的开水洗茶,再重新加入开水,45秒后即可饮用。
4、大壶法
取一个大瓶瓷壶,放入10-15g白茶茶叶,用90-100℃的开水直接冲泡饮用,喝完后可以添水继续冲泡。因为白茶非常耐泡,就算过了很长时间才品饮,茶汤依然十分香醇,所以非常适合家庭日常冲泡饮用。
5、煮饮法
这种白茶冲泡方法适用于保健用途。在茶壶中加入适量清水,投入10g陈3年以上的老白茶,煮3分钟左右,待茶汤变浓后过滤出茶水。茶水晾至70℃时,加入冰糖或者蜂蜜趁热饮用,可有效治疗嗓子发炎、水土不服。夏日可将此茶冰镇饮用,风味甚佳。
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