品茶有道 福鼎白茶的泡法分享

　　知道福鼎白茶的泡法吗？白茶为中国的六大茶类之一，属于微发酵茶，由于成品茶多为芽头，且满披白毫，如银似雪，因而得名白茶。主要产区为福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷、江西靖安等地区，其中以福建福鼎出产的白茶最负盛名。下面，小编跟大家分享福鼎白茶的泡法。

　　福鼎白茶的泡法

　　喝茶对身体有不少好处，喝白茶当然也不例外。福鼎白茶的功效与作用有不少，怎样喝才能对身体有好处呢？以下是几种福鼎白茶的泡法：

　　1、杯泡法

　　杯泡法适合一人独饮。选用200毫升的透明玻璃杯，取3－5克福鼎白茶，先用90度的开水洗茶，温润闻香后将水倒掉，再用煮沸的开水直接冲泡，大约5分钟后即可品饮。

　　2、 盖碗法

　　盖碗法适合二人对饮。取3克福鼎白茶投入盖碗中，用大约90度的开水先洗茶，然后采用工夫茶的泡法，第一泡约为30－45秒，之后每冲泡一次逐一递减，即可品饮到福鼎白茶的清爽回甘。

　　3、壶泡法

　　壶泡法在三五人雅聚时最为适宜。选用紫砂壶茶具，放入5－6克福鼎白茶，用约90度的开水洗茶之后，再用煮沸的开水冲泡，45秒后即可品饮到福鼎白茶的清香醇厚。

　　4、大壶法

　　大壶法最适合群体共饮以及长时间饮用。大瓶瓷壶中放入10－15克福鼎白茶，用90－100的度开水直接冲泡，喝完之后可继续倒入开水冲泡。白茶具有持久耐泡的特点，长时间搁置浸泡，依然能够保持茶汤的淡雅醇香。

　　5、煮饮法

　　煮饮法是保健养生的最佳泡法。在清水中放入10克陈年的福鼎白茶，用大火煮大约3分钟，至茶汤变浓，过滤去掉茶渣，待放凉至约70度后加入冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。对治疗喉咙发炎、发烧、水土不服都有良好的功效。

 

　　【福鼎白茶的泡法：注意事项】

　　1、冲泡福鼎白茶不宜过浓，一般5克茶叶用150亳升的水冲泡就足够了。

　　2、泡茶的水温最好在95℃以上，第一泡的时间大约5分钟，经滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只需3分钟即可，并且要随泡随饮。一般情况下，可冲泡约四五次。

　　3、胃热的人可在空腹时适量喝福鼎白茶，胃寒的人则需在饭后才能饮用。