说到茶艺,自然会涉及到紫砂茶具。人们常说的“喝茶”是将茶作为解渴饮料时称之。宜兴紫砂,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。
茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。不同风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
宜兴企业用茶紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为宜兴紫砂,亦有红砂、白砂。目前我国的宜兴紫砂茶具,质量以产于江苏宜兴的为最,与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新,“方非一式,圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般认为,一件姣好的紫砂茶具,必须具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼备方称得上是一件完善的工艺品佳作。
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