汝瓷始烧于唐，兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间)，因专为宫廷烧造御用瓷器，亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛，用料考究，配方独特，烧成技艺高超，由于铁还原达到了最佳效果，超越了当时所有的窑口，是中国青瓷发展史上划时代的创举。
北宋后期，由于宋金战乱而失传。元以来，历代仿烧不断均难成功，所以弥足珍贵，成为稀世珍宝。汝窑瓷器在北宋时常刻“奉华”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作荣记。宋、元、明、清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏，视若珍宝、与商彝周鼎比贵。被称之为“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”。
现今罕见的仿汝窑瓷器，主要分为三大类：一类为台湾艺人陶瓷工作室烧制。由于当地胎土含铁较高的缘故原由，罕见的铁骨胎质类似于哥窑的“紫口铁足”。这些汝瓷器形较精美、釉面多为亚光、温润程度各有不同。
另一类为内地仿制。该类仿汝窑品质参差不齐，各色纷呈，如问鼎、东道、易道、奉华等。还有一类介于哥窑和汝窑之间的青瓷仿汝，罕见的有青瓷兰庭、御赏青瓷。该类瓷质介于哥窑和汝窑之间，釉面不玻化，同时又没有釉面的气泡。
在造型方面，仿品显得呆滞，缺乏神韵。尤其是采用注浆成型者，更缺乏神韵。所仿汝窑三足弦纹樽往往胎体过厚。笔者曾问仿制者为什么不将胎体做薄些，回答说是胎体做薄了极易变形。看来还是胎体配方存在问题。另外，臆造的器型也很多，尤应引起注意。
而在釉质方面，仿品的釉质很难达到与真品完全一致，往往带有乳浊感，普遍偏向“钧釉”，釉色也多偏蓝。釉面不是无开片就是开片无不及而过之。制作工艺方面，支钉痕不是过大就是过小，钉痕的颜色往往过白。
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