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在购买茶叶时如何鉴别新茶与陈茶?

2010年新茶又要上市了,那么如何鉴别新茶与陈茶呢?一般我们可以从以下几个方面去识别:1、色泽:茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,
1970-01-01

湖南安化黑茶砖茶中为什么含有那么多茶梗?

黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗,砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质,含有一定量的茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,有利于品质的形成。传统
1970-01-01

黑茶如何正确冲泡有讲究

黑茶如何正确冲泡有讲究
1970-01-01

安化黑茶之黑砖茶的制作方法

(一)品质规格及特征黑砖茶砖面要求平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,无黑莓、白霉、青霉等杂菌。砖长350毫米,砖宽180毫米,砖厚35毫米,净重2千克。内质要求香气纯正或带
1970-01-01

安化千两茶含有金花吗?

安化千两茶含有金花吗?
1970-01-01

为什么安化黑茶要使用“七星灶”

为什么安化黑茶要使用“七星灶”
1970-01-01

广西六堡茶的六大养生保健功效

广西六堡茶的六大养生保健功效
1970-01-01

安化黑茶之花砖茶的制作方法

1958年,由于制造花卷茶操作繁琐,劳动强度大,工效低,物料消耗多,湖南安化白沙溪茶厂试用机械压制,改为长方砖形,规格为34.5厘米18.3厘米3.5厘米,称为花砖仍维持花砖原有的风味品格,经征求
1970-01-01

茯茶的主要功能成份

茯茶的主要功能成份
1970-01-01

安化花砖茶怎么冲泡?

由于加工工艺的不同,黑茶在品种上分为三尖、三砖、一花卷。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中,采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是三砖中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷
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茯茶特殊的药理功效与作用

茯茶特殊的药理功效与作用
1970-01-01

天尖、贡尖、生尖的制作方法

天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为三尖茶,是湖南黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾是西北地区的贵族饮品,清道光年间(1825年前后),天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。三尖茶是以
1970-01-01

黑茶里面的茶梗为什么多?

黑茶里面的茶梗为什么多?
1970-01-01

黑茶中的金花是什么?

黑茶中的金花是什么?
1970-01-01

Black tea,黑茶还是红茶?

Black tea,黑茶还是红茶?
1970-01-01

安化千两茶净含量为什么是36.25公斤

安化千两茶净含量为什么是36.25公斤
1970-01-01

安化“千两茶”是炼出来的

安化“千两茶”是炼出来的
1970-01-01

茶文化的几个层次

茶文化的几个层次
1970-01-01

安化黑茶的生石灰贮存法

安化黑茶的生石灰贮存法
1970-01-01

黑茶在家庭中的日常饮用

黑茶在家庭中的日常饮用
1970-01-01