茶艺茶道 - 老农茶网

喝茶的人，主要靠气质

中国茶道既是生活的艺术，更是人生的艺术。中国人爱喝茶，是自古以来不变的事实。茶者，不靠颜值，靠气质。喝茶的人，懂感恩他们懂得茶就不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。喝茶的人，有韵味不管是女子或是男子，他们身着素衣，茶席前一坐，便充满了一种道不出的韵味。喝茶的女子素净淡雅，温柔贤淑，喝茶的男子沉稳内敛，从容睿智

2016-04-01

泡茶，是一门技术，也是一道艺术

我们学习茶，皆从技术入门。在专业老师的教授下，认识各种茶，了解他们的区别，掌握不同的泡法，力求通过反复的练习，泡得一杯色香味俱佳的茶。在这段时间里，我们会常常听到这样的一种评论：“你泡茶挺专业”或者“你泡茶还要练习”……这种判断从何而来?从泡茶的技法而来。泡茶分很多不同的程式，每一个步骤之中，都有标准的动作要求。一个人评论

2016-04-01

茗赏者上，谈赏者次，酒赏者下

2016-03-31

相由心生，茶由心选

茶之用，性苦寒，一味者，茶与禅。能明心，可见性，其三德，广流传。坐禅时，彻不眠，若满腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善护齿，皆长养，诸善根。禅茶茶本清淡，心有清静，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之

2016-03-30

泡“好茶”，不如“泡好”茶

好茶难寻，有时得赶在新年第一批茶下来的时候去农户家踩点;好茶难寻，有时得在几十种茶样中才能挑选出一款自己喜欢的茶;好茶难寻，有时得寻边茶山才能选中一片天时地利人和的灵物;好茶难寻，有时好茶是泡出来的。寻遍好茶，舟车劳顿，还不一定满意而归。所以泡“好茶”，还不如“泡好”茶。泡“好茶”，不如“泡好”茶一杯好

2016-03-30

一杯茶，一面镜子

2016-03-29

懂茶的，怕只有水了

2016-03-28

心若静如茶，风奈何？

2016-03-26

普洱茶圈里的茶痴是怎么炼成的？

纵观周围的茶痴们，有的会为了喝一款难得的好茶，尤其是老茶，不惜打飞的从一个城市飞到另一个城市;有的会为了心中理想的那口古树纯料茶不惜在茶山上蹲守一两个月;有的会在迈向茶痴的道路上情愿与过去的生活方式彻底决裂，当然，从茶痴走向茶商之路的也大有人在;有些高收入者，可以不惜重金购买大量普洱茶收藏，仓库里动辄几十上百吨的普洱茶;还有的虽是普通收入者，平日生活节俭，但是在买茶、买茶具上却绝不含糊;有的&he

2016-03-26

泡茶12步，你知道几个？

1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。4、三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，称其为“迎圣”。5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更

2016-03-25

茶的六种境界！

茶，解渴之物;茶，禅茶一味。饮茶的经历与心境，有相似也有不同。茶中的六种境界，是在境里还是境外，心中自有答案!一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样——苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，“茶味”尚未入境，故称“境外之境”。二、初境。喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘

2016-03-22

茶席，再看也不会厌烦的美

茶席，对于喝茶人来说，不只是装点茶桌的席布，还是慰藉喝茶人心的小天地。所以，茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。每一席，都是入境的方舟。当下是一道窄窄的茶席，我在这里，君在那头…茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号

2016-03-21

茶“道”上的黑话、喝茶人必须懂！

1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。4、苦、涩苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。5、回甘指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。6、生津指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌

2016-03-21

茶，五思

人活一世，其实，有些东西，要学会思而勿乱;有些情感，要懂得痛而莫恨;有些追逐，要舍得持中有弃;有些浮相，要甘于尘而不染。有时，参禅，只在一瞬间，一杯茶，一叶草，一尾鱼，一粒沙，一株桃花，看一个繁杂的世界。世有千态，心有万言，便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。读书泼茶，倚楼听雨，日子清简如水。禅的时光，总是寂静无声。窗外风云交替，车水马龙，内心安然平和，洁净无物。如此清淡，不是疏离尘世，而是让自己在尘

2016-03-21

茶之道，茶知道

有时候，品茶品得不仅是一种味道，更多的是一种惬意的心情。闲暇日子里，给忙碌已久的心放个假，去邂逅一杯好茶，邂逅几分欢喜。佳茗、美壶、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。尘世的喧嚣被冲泡成手中的一杯清茶，任汤色一点点淡去，浮华也一点点洗涤，谈笑风生中，心情怡然自在。闻着淡淡的茶香，品读茶的韵味与格调。漫漫岁月里有这样一份禅定之心，才能舒缓生活的压力和紧绷的精神，少一些浮躁和矫饰的心绪。茶之道，茶

2016-03-17

茶好，心情好；心情好，茶更好~

泡茶，讲究技术，更讲究泡茶时的心境。心境好的时候，每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候，每泡茶都不一样;心境坏的时候，每泡茶都是不好喝的茶，不管那茶有多么的名贵，那水有多么的珍贵。人的心情，影响着茶的冲泡!用最平和的心情，冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。茶的品格是洁净，清雅，脱俗。对于芸芸众生而言，今天的人越来越忙，但在紧张的生活节奏中，越来越多

2016-03-17

朋友，你的茶品还行吗？

有人说一个人人品怎么样，从喝酒这方面就可以看出来，这就是我们常常提起的酒品看人品。其实，我们也可以因茶识人，这就关乎一个人的茶品了。坏的酒品众所周知，爱耍酒疯，通过酒品，我们能够看出一个人性格当中的真实面目;坏的茶品却不是耍茶疯，而是对茶不尊重，太过随意。相比坏的茶品，相信更多人更想知道，好的茶品是怎样的，四个字：【清、雅、简、淡】。清秉自然灵秀之气，形神俱清!与酒桌上拼酒喧闹不同，喝茶追求清净、

2016-03-17

一杯好茶，待上宾

茶是中华民族的国饮，茶文化是我国的重要组成文化。今天有茶友问及为什么要以茶接待客人，我们就此问题和大家聊聊茶在待客的表现。以茶待客，以茶交友，以茶表示深情厚谊的精神，不仅深入每家每户，而且用于机关、团体，乃至国家礼仪。无论机关、工厂，新年常举行茶话会，领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出，也开茶话会，叙离别之情。群众团体时而一聚以茶彼此相敬。许多大饭店，客人入座，未点菜，服务小姐先斟上一杯

2016-03-17

心无杂念，好茶一杯

都说喝茶能修身养性，颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候，更重要的，不是多么昂贵的茶，而是喝茶的心情。喝茶是一种心境喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。喝茶是一种情调喝茶，喝的是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯，当心无杂念的

2016-03-15

茶是灵魂的家，茶伴着人间百态

一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。爱茶，爱的就是传统中这一份善良、平和、典雅与淡泊，冬风阵阵，寒气袭人。静夜独坐，沏上一壶热茶，看热气袅袅升起，心事也随着热气渐渐氤氲。纷繁的思绪，纠结的情怀，在茶的浸透下，慢慢湿润，慢慢舒展，飘飘荡荡的浮在温暖里，踌躇的心终于又一次在茶香中

2016-03-10

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