茶艺茶道 - 老农茶网

太平猴魁的品饮茶艺

太平猴魁是中国的十大茶类之一，滋味甘爽，一般人群都可以引用，具有提神，防辐射，降压抗癌等功效，具有两头尖而不翘，不弯曲、不松散的特点。下面我们来看看太平猴魁的品饮鉴赏吧。茶具准备：玻璃杯或者瓷杯一个，太平猴魁2到3克，茶匙，公道杯等。投茶：用茶匙把太平猴魁放入茶壶中。冲泡：沿茶壶边冲水到七分满，盖上壶盖，然后浸泡两分钟左右。分茶：用公道杯将泡好的茶汤倒入茶杯之七分满。赏茶：打开紫砂壶盖，欣赏太平猴

2013-09-17

龙井茶的茶艺表演

西湖龙井茶是绿茶中最具特色的茶品之一，龙井茶以龙井狮峰一带、梅家坞、龙井村所产为最佳。(一)初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶;谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。(二)再赏甘霖 “龙井

2013-09-17

大红袍茶艺表演步骤

世界自然，文化双遗产地武夷山，不仅是风景名山、文化名山，而且是茶叶名山，大红袍是清代贡茶中的极品，乾隆皇帝在品饮了各地贡茶后曾题诗评价说：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”。恭迎茶王“千载儒释道，万古山水茶。”在碧水丹山的良好生态环境中，所生产的大红袍“臻山川精英秀气之所钟，品俱岩骨花香之胜”。现在我们请出名满天下的茶王&md

2013-09-17

武夷山乌龙茶茶艺欣赏

武夷山乌龙茶茶艺欣赏风景秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡，宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷茶说：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。“自古以来，武夷山人不但善于种茶，制茶，而且精于品茶。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。武夷山乌龙茶茶艺也是大家关注与欣赏的，下面就武夷山乌龙茶茶艺欣赏做一介绍。共享茶艺的温馨和怡

2013-09-17

泡茶有讲究，清洁很重要

居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加

2013-09-17

喝茶应及时清洗茶垢

中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。民间流传着一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。说的就是，茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。没有喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶

2013-09-17

冲泡花草茶诀窍

冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。原料品质及用量想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2-3倍。用水水质与

2013-09-17

休宁松萝茶的品饮与赏鉴

休宁松萝茶是我国历史名茶之一。创于明代，产自休宁县松萝山，属于炒青散茶。其口味滋味浓厚，有橄榄香味，具有预防脂肪肝，清热解毒，除口臭等主要功效。优质的休宁松萝以二叶一心为最佳，闻起来香味浓郁，颜色鲜绿有光泽，白毫较少，感觉拿起来有分量且干燥。下面我们来看看休宁松萝的品饮与赏鉴吧。首先准备好玻璃杯或瓷杯一个，休宁松萝二至三克，茶匙等材料。接下来是投茶，用茶匙把休宁松萝茶轻轻投入茶壶中。再接下来就是泡

2013-09-17

应该如何来理解茶艺

广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶业的原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。狭义的茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。那么应该如何来理解茶艺呢?第一：简单地讲，茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工。向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶

2013-09-13

沏泡、品饮乌龙茶

“醉我非阔酒，留客皆因茶”。茶在我国有着超过三千年的历史，它不但是一种大众饮品，更传递着一种渗透着中国思想的文化。无论权倾一时的帝王将相，还是曲水流觞唱和于山水间的文人雅士，或是引车买浆的平民，无不用自己的方式去记录表述千万茶事。乌龙茶因其制作工艺独特，韵味成熟以及较为繁复的沏泡方法，更能体现出和敬清寂的意味。茶是一种平和的饮品，喝茶是一种自然而然的生活方式，器具清洁，心态

2013-09-13

安溪铁观音的茶艺流程

安溪是乌龙茶的故乡，中国著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。(一)展示茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。炉、壶、瓯杯以及托盘，号称&l

2013-09-13

台式乌龙茶冲泡茶艺

关于台式乌龙茶冲泡茶艺台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节，冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。下面介绍一下台式乌

2013-09-13

金银花茶简介及其冲泡方法

金银花茶又称忍冬花，忍冬为半常绿灌木，茎半蔓生其茎、叶和花，皆可入药。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干后，即为金银花茶。市场上有两种，一种是鲜金银花茶与少量绿茶拼和，按花茶窅制工艺制成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花与绿茶拼和而成。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。

2013-09-12

十八道铁观音茶艺欣赏

中国是茶的故乡，早在西汉、南北朝时期通过丝绸之路传到世界各地。茶是我国的国粹，是健康的使者，茶已成为中华民族精神文明的象征。这里表演冲泡的是茶中之王铁观音。铁观音茶艺第一道：“孔雀开屏”是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，借“孔雀开屏”这道程序展示典雅精美，工艺独特的工夫茶具。茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。宜兴紫砂壶：也称孟臣壶。茶海

2013-09-12

用什么茶具冲泡铁观音

如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡，可从外部观看安溪铁观音在冲泡时，茶叶在水中慢慢吸水舒展，茶汤颜色变化，别有一番情趣。但是大部分的人冲泡安溪铁观音，用的泡茶器皿，包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘，号称“茶房四宝”。用什么茶具可以冲泡铁观音这也要看个人的爱好了。下面就关于用什么茶具可以冲泡铁观音做一详细介绍。江浙一带冲泡铁观音习惯用紫砂壶。紫砂壶取天然的泥色制成，呸质

2013-09-12

怎样正确品饮铁观音

怎样正确的品饮铁观音名茶铁观音一直是茶界的宠儿，是茶迷们最爱的茶之一，他们对铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，怎样才是正确的品饮铁观音呢，品饮铁观音极具浓郁的地方特色是什么呢?其实品饮铁观音它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯凈，乃为茶道之本。雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。礼：感恩于自然

2013-09-12

冲泡碧螺春茶的步骤

碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受，下面我们就来看看冲泡碧螺春茶的茶艺步骤吧。备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。洗具：对准备好的茶具进行清洗达到温杯效果置茶：用茶匙取出适量碧螺春茶叶放入茶杯中洗茶：将第一遍泡的茶汤倒去去除里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右冲水：往杯中倒入适量的开水进行茶叶冲泡赏茶：我们可以

2013-09-11

关于茶道表演的介绍

关于茶道表演介绍我们知道茶道是烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。这些都属于茶道表演，下面就详细介绍一下茶道表演的相关知识吧!日本被世界所了解，就是通过日本茶道这一文化符号所进行的。而中国茶道表演更是叫美叫绝，究竟茶道起源于中国这个改变不了。茶道表演的传播作用，同样在中兴中华茶文

2013-09-11

花茶茶艺的表演过程

花茶，属于绿茶的再加工茶，花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。同时花茶的冲泡过程也是很有艺术的，下面就花茶茶艺表演过程做一介绍。1：恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。2：焚香静气燃香，营造良好的品茗氛围。3：活火煮泉 “活水还需活火煎”，这里是指用活火煎煮泡茶所选的

2013-09-11

双桥毛尖茶的冲泡技巧

双桥毛尖茶茶香十分清香，冲泡出来的茶汤鲜艳明亮，十分的清澈。品饮起来的口感十分的好，滋味鲜醇爽口，让人回味无穷。对于双桥毛尖茶来说，应该要如何冲泡呢?下面小编带大家来学习下吧。双桥毛尖冲泡技巧备茶备具：冲泡之前，先将要冲泡双桥毛尖茶的茶具和双桥毛尖茶叶、冲泡用水等准备好。洗具温杯：用开水将茶具清洗一番，同时对茶杯进行温润一番，为后面的泡茶做准备。投茶冲泡：将双桥毛尖茶叶投入茶杯中，倒入开水冲泡。分

2013-09-11

首页上一页 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 下一页尾页