茶叶文献 - 老农茶网

“茶研工坊”的战略迷途：允许商业尝试的机会正在不断犯错中减少

7月10日，当可口可乐在各大电视台重磅推出由成龙父子演绎其一款“原叶”茶饮料的时候，旗下的另一款茶饮料——“茶研工坊”由于“量没做上去”，已正式全面停产。这不是可口可乐在中国茶饮料市场的第一次退出。

2014-07-30

中国—没你不行

德国《星期日法兰克福汇报》，原题：《没有中国也行？》摘要如下：中国潜藏在电视机和大衣柜里，就连早餐桌上也有中国的影子：混合着柚子和柠檬味道的绿茶。这些绿茶来自中国的可能性非常大。中国每年收获100万吨茶叶，是世界上最大的茶叶生产商。

2014-07-30

目的对灰毛浆果楝的化学成分进行研究，以期寻找活性成分。方法运用大孔吸附树脂、正反相柱色谱、葡聚糖凝胶、高效液相制备色谱法等技术分离。根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定化合物的化学结构。结果从中分离得到了7个化合物：annuionone D（Ⅰ）、dehydrovomifoliol（Ⅱ）、alangionosideL（Ⅲ）、儿茶素（Ⅳ）、scopoletin（Ⅴ）、2-hydroxyandrosta

2014-07-30

茶儿茶素异构化研究现状

综述茶叶中的表型儿茶素和非表型儿茶素的结构、清除自由基活性以及影响其异梅化的因素。高温是引起儿茶素异构化的重要因素，同时pH值、金属离子浓度、反应时间和儿茶素浓度都会影响儿茶素的异构化作用。抗坏血酸既能抑制儿茶素异构化反应，又能促进其异构化反应。非表型儿茶素清除自由基能力与表型儿茶素相当，甚至优于表型儿茶素，这与其结构有密切关系。完成机构：浙江大学茶学系,浙江杭州310029

2014-07-30

开窍中药对牛肾上腺髓质细胞儿茶酚胺分泌的影响

目的探讨开窍中药冰片、牛黄、麝香、石菖蒲及苏合香对牛肾上腺髓质细胞儿茶酚胺分泌的影响。方法体外培养牛肾上腺髓质细胞，HPLC—ECD检测其分泌儿茶酚胺的含量，分别考察5种开窍药对乙酰胆碱、藜芦定碱和56mmol·L^-1高钾溶液诱导的儿茶酚胺分泌的影响。结果5种开窍中药均显著抑制乙酰胆碱、藜芦定碱诱导的儿茶酚胺分泌（P〈0．05或P〈0．01）而对高钾溶液诱导的儿茶酚胺分泌均无显著影响；对乙酰胆碱

2014-07-30

茶多糖纯化组分的理化分析

目的研究茶叶粗多糖化学组成和理化性质。方法茶叶粗多糖经DEAE-纤维素DE-52柱色谱纯化，获得3个纯化的茶多糖组分；TPS-I、TPS-Ⅱ和TPS-Ⅲ。结果其中性糖质量分数分别为42．2％、21．7％和14．6％，糖醛酸质量分数分别为21．1％、55．0％和18．8％，蛋白质质量分数分别为3．35％、3．14％和3．29％。HPGPC-ELSD分析茶多糖纯化组分的均-性分布及所占比重，揭示

2014-07-30

超滤法测定表没食子儿茶素没食子酸酯人血浆蛋白结合率

目的测定表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate，EGCG）的人血浆蛋白结合率。方法采用超滤法对EGCG的血浆蛋白结合率进行测定。结果当质量浓度为5．0，10．0，20．0mg·L^-1时，EGCG平均血浆蛋白结合率分别为86．1％，91．4％，94．9％。结论EGCG与人血浆蛋白具有较强的结合。完成机构：哈尔滨商业大学药学院,哈尔滨150076

2014-07-30

【欢音】

又称“花音”。戏曲音乐名词。“哭音”的对称。欢音唱腔多用于表现抒情、明朗、活泼、欢快一类的情绪。地方戏曲“眉户”中的花音小调，如《割韭菜》、《采花》、《山茶花》、《太平年》、贼秋千》等均属于这一类。

2014-07-29

嗜铬细胞瘤

嗜铬细胞瘤能持续或间断地释放儿茶酚胺作用于肾上腺素能受体，引起持续性高血压阵发性加重、心悸和大汗，严重者以高血压危象、急性左心衰竭、脑出血等并发症为首发症状。完成机构：山东大学附属省立医院,山东济南250021

2014-07-29

英属锡兰茶业经济的崛起及其对中国茶产业的影响与打击

锡兰是当今世界主要茶叶生产和贸易大国，1965年起出口量先后20余次位居世界第一。一百多年前，锡兰才从中国输入茶籽、茶苗、茶工、种制技术，开始发展茶业。鉴于植物病毒对咖啡业的毁灭性打击，锡兰及时调整产业结构，大力发展茶业作为支柱产业。经过几十年努力，锡兰一跃成为世界主要茶叶生产和出口地区，对世界茶业产生了深刻影响。完成机构：解放军理工大学军队政治工作教研室,江苏南京210007

2014-07-29

绿茶冷藏保鲜技术

绿茶以采于谷雨、清明前的“雨前茶”、“明前茶”为上品，每1千克售价少则100元，多则数千元。但绿茶保鲜是个大难题，包装或贮藏不当则极易造成色暗、香沉、味淡等现象。浙江宁波市北仑区农机总站课题组采用冷藏保鲜的方法，不但延长了绿茶的贮藏保鲜期和货架寿命，而且收到了良好的经济效益。

2014-07-29

绿茶配蜂蜜消炎又润喉

我以前患有慢性咽炎、扁桃体炎。每年反复发作十几次。发作时，咽喉又痛又肿，说话声音嘶哑，吞咽疼痛，有时还发烧，难受极了。无论打针还是吃各种中、西药，也不过是一时有效，过后不久，依然复发如故。

2014-07-29

品味精致生活

早餐橙汁该换啦；睡眠不好可以多吃些“安神菜”；经期前要补充维生素B6；秋冬桔子不宜多吃；绿茶和枸杞不能同时饮用。

2014-07-29

农业简讯（5则）

绿色茶叶促进乡村发展桃源县太平铺乡积极调整农业产业结构,以大叶茶为龙头,促进乡村经济发展。2008年全乡新建茶园173公顷,目前该乡共有茶园667公顷,计划3年发展到2000公顷。

2014-07-29

江南问茶

初秋的一天，走出家门时已是凉风习习了．当傍晚踏上江南大地，走进茶乡梅家坞村的时候．感受到的却是灼人热浪。

2014-07-29

小剂量氨茶碱快速计算法

氨茶碱是儿科临床用药中经常使用的一种药物，其常用规格为10mL，即250mg，小儿一般用量小，计算复杂。为了提高工作效率和准确度，现介绍一种快速计算方法：氨茶碱所需剂量乘以0．04即为所需抽取的毫升数，如氨茶碱25mg×0．04=1mL。完成机构：江苏省溧阳市中医院,213300

2014-07-29

历代笔记小说中的茶文化研究

中国茶文化源远流长,茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一,然而在历代笔记小说中,很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源,还没有很好地进行整理研究。历代笔记小说作为非主流的文化载体,其中所记载的茶产地、茶品、茶艺、茶道等比之诗文审美化的描写,更具研究传统茶文化的价值,应予以重视。完成机构：湖南师范大学文学院,长沙410081

2014-07-29

校园茶香润无声——三义里小学校本课程三部曲

基础教育课程改革中三级课程的实施，为打造学校的课程特色创造了空间。6年来，茶艺实践校本课程在我校生根发芽、大放异彩，奏出了和谐的发展三部曲。完成机构：北京市宣武区三义里小学

2014-07-29

休克初期病人为什么神智清醒？

答：由于各器官血管对儿茶酚胺等缩血管物质的反应不同，在休克初期心和脑的血管不发生收缩，脑组织保持基本血流量；冠状血管反而舒张，血流量增加。加之动脉血压保持在正常范围，故在全身循环血量减少的情况下，有助于心、脑血液的供应。所以休克初期患者神智是清醒的。

2014-07-29

《茶饮料》国家标准2008年11月1日实施

中国是茶叶的故乡，2008年11月1日起，《GB／T21733-2008茶饮料》国家标准开始实施。该标准规定了茶饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料，可以加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等，经加工制成的液体饮料。

2014-07-29

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