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茶在心,在艺,在静,在品!
茶之道,在心,在艺,在静,在品。捻一季茶香,捧一章书卷,无欲、无念、无盼。沸水下,茶叶相聚即又相离,只在朝夕间,距离的美感,一切又恰到好处。看叶之浮沉,观周遭世界,匆匆忙忙,美景随时光而逝,在追逐奔跑间错失……春夏秋冬在轮回,我们都是与时间赛跑的孩子。停下来,歇息一会吧,品一盏清茶,给生活一段留白。审视自己的内心,暂且抛开一切纷扰欲望。留一个空间给自己,听一曲静心古乐、
2016-10-12
如何正确享受一盏茶?
喧嚣的尘世,需要一份宁静,一份茶的飘逸和清香。茶叶,是细水长流的消费;一瓶酒一条烟,很快便会被消费掉了,但是一盒茶叶,会陪伴你很久,一天一点点,一杯清茶,陪你一段快乐的时光。喝茶,喝的是一种享受。一道水,二道茶,三道四道才是精品,在这三道茶中,你可尽享苦尽甘来的韵味,唇齿留香间,有何尝不是在享受人生?茶,能使你宁静下来,慢慢烧水,缓缓冲茶;茶香四溢,茶叶渐渐舒展,茶水渐渐变浓,与一杯茶对视,宛如回
2016-10-11
喝茶必须知道的“三得”
古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个品字,十分强调饮茶者的意境,故有三得之说:得趣、得神、得味。一曰得趣饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究活火活水,水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,火候以状如蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣的三沸水为好。品茶要
2016-10-09
喝茶,要喝出气质
一直以来,笃信万物有灵,食物和饮品当然也不例外。入口的东西都要仔细,不仅仅是因为健康,还有对气质的修炼。多食荤腥定是破坏清朗之气,而长久的粗茶淡饭也养不出雍容华贵。所以中国人对于餐饮的讲究,有很深奥的妙趣和学问。饮茶,当然不例外。喝茶,是能看出一个人的气质风骨的。林清玄在《从食物看人的性格》里,有云:对于喝惯了茉莉香片的人,水仙茶更是往上拔高,如同坐在山顶上听瀑,水仙入茶而不失其味,犹保有洁白清香
2016-10-08
身体比思维更会挑好茶
一个苦者找到一个和尚倾诉他的心事。他说:“我放不下一些事,放不下一些人。”和尚说:“没有什么东西是放不下的。”他说:“这些事和人我就偏偏放不下。”和尚让他拿着一个茶杯,然后就往里面倒热水,一直倒到水溢出来。苦者被烫到马上松开了手。和尚说:“这个世界上没有什么事是放不下的,痛了,你自然就会放下。”没错,这
2016-09-30
泡茶,懂茶,高雅且安静的活着
在日常生活中,懂茶、会茶艺的人会更受欢迎一些。茶艺是一项高雅而且安静的仪式,有着悠久的历史。懂泡茶且长期泡茶的人能让人觉得更容易接近和喜爱。心神静,易相处茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态也会变得更加平和,而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉,更容易接近和相处。重细节,有耐心泡茶是个繁琐的活,更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需要小心翼
2016-09-30
会喝茶,是明白人
盏中茶,杯中酒,佳人笑;一箪食,一瓢饮,在陋巷。静思量,生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它;同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津,不让水寡然无味杯中茶,口中味,可有它也可无它,所以,喝茶的本质不要神化它;大杯饮,小杯酌,只是不让饮水时寡然无味,茶是健康的生活用品,喝茶解渴是它的根本属性。喝茶养生保健,温养健康生命“茶之为饮,
2016-09-29
茶里春秋,岁月悠悠
朋友是个茶痴,有收藏普洱的癖好,用他的话说,我现在拥有的普洱,这辈子都喝不完。爱茶如此,有些赤子的痴气,可转念想他已奔向不惑之年,不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了,远了。茶,留得住时光。茶,就是有这样神奇的功效,留得住时光,系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的,晋代砍柴人于深山中看仙童下棋,一局棋后,砍柴人的斧柄已腐烂,人间早已上百年。有时,一壶茶的魔力,如仙童对弈,足以让你忘记世间
2016-09-26
爱茶的人,值得深交
爱茶的人易相处,值得深交。茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态也会变得更加平和,而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉,更容易接近和相处。爱茶的人有耐心,值得深交。泡茶是个繁琐的活,更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需要小心翼翼,精心讲究。久而久之,人的耐性也会得到磨练,在与人相处中条理清楚而有耐心,不会给人不耐烦的感觉。爱茶的人心地善良,
2016-09-22
喝茶,遇见最初的自己
喝茶,其意不仅在止渴,而更在于鉴赏其色、香与味,体会其苦、甜与醇,领悟起淡、雅与和。自省自悟,品出茶的真性,体会人生百味。茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信,禅是一种意境,有些人用一生都不能放下执念,悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光,就从万象纷纭中走出,绽放如莲。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀,
2016-09-21
头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华
世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。既想得到一杯好茶,又不想过程特别的繁琐,那么,就收下茶姐教大家的这个简便泡茶法。可以让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。第一步滚水烫杯首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。
2016-09-18
禅茶之味,可得其真?
禅茶之味,可得其真?心若乱了,茶再香也品不出滋味。放空放下,需要自己修行,也需要环境使然。喝茶不但是一种味道,更多的应该是一种心情。是茶、器、空间、声音、泡茶的动态整体融合。
2016-09-12
茶虽同,味道却不同
2016-09-08
茶,很慢
茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是,一杯两杯茶喝下去,身体没什么反应,舌尖上有点味道而已。什么道?非常道,说不出来,品吧。茶喝上10年,天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润,
2016-09-08
饮茶礼节多少了解一些!
1、茶席布置简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。2、茶具清洁所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品,因为上面
2016-09-06
带你看茶道,然后专心喝茶!
有一次用餐后想找个品茗馆喝茶,朋友说:附近就有一家茶馆。一位朋友问:有没有能专心喝茶、看得到茶道的地方?带路的朋友想一想好像心里有数,拔腿就走。店里的领班带我们在一张茶席上坐下,不一会儿一位穿戴整齐的男士坐上泡茶师的位子招呼我们。先准备他的水,打开电源加热,取出我们五位又多加一个的杯子。打开茶叶罐,将茶叶拨到茶荷上递给我们看,就说要泡这种茶,也没説是什么茶。他判断了水温,将茶放入壶内,冲了水,心也
2016-09-06
茶逢知己,不亦乐乎?
在旧年间的北京,有一种茶叫高末,即高级的茶叶末。说白了,就是茶叶的碎片。因为便宜,这种茶曾深为底层劳动人民所乐道,人们还给它取了一个好听的名字,叫“满天星”。如今,随着人们生活质量的提升,高末茶已经难寻踪迹。但提起“满天星”,老北京人那种劳动过后,人人端着大碗一起啜饮高末,胡聊海吹的快乐,仿佛还历历在目。茶无上品,人无贵贱。茶客的圆满,便是和对的人,
2016-09-05
什么是贵族茶道?
2016-09-05
朋友,带你看茶道,然后专心喝茶!
有一次用餐后想找个品茗馆喝茶,朋友说:附近就有一家茶馆。一位朋友问:有没有能专心喝茶、看得到茶道的地方?带路的朋友想一想好像心里有数,拔腿就走。店里的领班带我们在一张茶席上坐下,不一会儿一位穿戴整齐的男士坐上泡茶师的位子招呼我们。先准备他的水,打开电源加热,取出我们五位又多加一个的杯子。打开茶叶罐,将茶叶拨到茶荷上递给我们看,就说要泡这种茶,也没説是什么茶。他判断了水温,将茶放入壶内,冲了水,心也
2016-09-05
心中有往事可追忆时, 最易饮茶
夏,一点一滴地淡去。秋,一寸一寸地深了。梧桐叶上雨萧萧,有风轻扬。天高云阔,茶香绵绵,方知人间温凉。一想到秋,就容易有“自古逢秋悲寂寥”的感慨,浑然忘记了“我言秋日胜春朝”的豪迈。仿佛对于秋的印象,抛开硕果累累,就只剩下了落叶翩翩。其实,秋自有她更美的容颜。果未熟,叶未黄,新雨微凉,有风轻扬。落花自在,如莲端坐,从容雅洁,飞思悄然。此时,秋意尚浅,还
2016-09-05
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