茶叶文献 - 老农茶网

砖茶文化论（续）

5．被用来待客的茶以茶待客是世界上许多民族的共同习俗。西北少数民族地区虽然并不产茶，但同样保留着以茶待客的习惯。本民族内部亲戚朋友互相走动，自然是离不开喝茶的，而且不同民族之间的交往，也一概以茶相待。由于民族语言的区别，两个不同民族的人之间的交流有时会有一定的困难，但有一种语言是共同的，那就是茶。完成机构：江苏省南京晓庄学院人文学院,200017

2014-08-07

2008年12月11-14日，2008深圳国际茶业茶文化贸易博览会将在深圳会展中心隆重举行。此次博览会以“品味茶道，引爆商道”为核心理念，以“弘扬茶业文化，提升民族品牌，引导绿色健康消费，促进茶产业和谐发展”为主题，站在超越历届博览会的历史高度，结合深厚的茶文化内涵，全面促进、提升各茶类企业的品牌形象，实现经济与茶文化的高度融合，整合国际茶产业的产、供、销一体化资源优势，将成为中国最具国际化、专业

2014-08-07

杭州富阳茶叶机械总厂

本厂研发的毛峰（条形）茶自动化、清洁化成套生产线在安徽省黄山市徽州区和歙县投入使用；该成套生产线台套时产量120kg（干茶）。通过2007年春茶大规模实际生产使用，产品经专家评审达到黄山毛峰品质要求。

2014-08-07

普洱茶对免疫低下小鼠单核-巨噬细胞系统碳粒廓清功能的影响

目的：观察1997、2001、2007三年代大益的生熟普洱茶对模型小鼠单核-巨噬细胞系统功能的影响。方法：采用腹腔注射环磷酰胺诱导免疫低下小鼠，用小鼠碳粒廓清法、免疫器官重量法观察三年代的生熟普洱茶对免疫低下小鼠模型单核-巨噬细胞系统碳粒廓清功能的影响及脏器指数的变化。结果：三年代的生熟普洱茶各剂量组与模型组相比均能不同程度地提高该模型小鼠碳粒廓清指数K及吞噬指数α。结论：三年代的生熟普洱荼均能提

2014-08-07

膜技术在茶叶深加工中的应用

根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与应用，展望了茶叶膜法深加工的应用前景与发展方向。完成机构：湖南农业大学茶学教育部重点实验室,410128

2014-08-07

夏季常见暑病及食疗方法

1．中暑为夏令炎暑季节易发疾病之一，常因久曝于烈日之下，或久劳于高温之室而感觉头昏、出汗、口渴、恶心，甚至猝然昏厥。如遇这种病状，可食“银花茶、菠萝汁、荷叶粥、翠衣粥、绿豆包、凉拌绿豆芽、翠衣肉片”等适当调理，因为这些食品皆可解暑清热、解毒利水、生津止渴。

2014-08-07

提高茶园产量、产品质量和效益的技术措施

针对茶园单产不高，产品香低味淡，以及经济效益差的问题进行了调查，认为茶园耕作层浅薄，土壤肥力低下，简单垦殖及栽后管理水平低是造成茶园产量低的主要原因。薄弱的茶园基础直接影响了茶树鲜叶内含物质含量，导致产品品质差，缺乏市场竞争力，使茶园经济效益低下。提出了提高茶园产量、茶叶质量和茶园经济效益的一系列措施，主要是通过加强茶园肥水管理、适度修剪恢复树势、合理采摘、注重病虫防治及严抓茶叶加工质量关等措施，

2014-08-07

不同程度杀青对乌牛早乌龙茶造型的影响研究

通过对中小开面乌牛早茶做青叶按减重率55％、60％、65％等3种程度杀青，并对不同程度的杀青叶造型乌龙茶进行比较，发现中小开面的乌牛早茶在杀青程度为减重率60％时，造型结果表现为色泽砂绿色，外形圆结紧实，匀净度高，效果最好；每1kg干茶所消耗的鲜叶量最少，综合两者因素，乌牛早加工乌龙茶的适度杀青参数为：温度280℃，杀青程度控制在减重率60％左右。完成机构：[1]福建省农业科学院茶叶研究所,福建福

2014-08-07

低温敏感型白化茶栽培与加工技术

低温敏感型白化茶，是一类依赖于相对较低的气温条件而表现出新梢白化的白化茶变异类型。我国历史上出现的白化茶多属这一类，最典型的是上世纪80年代初发现、90年代后期崛起的安吉白茶；近年来，生产上推广的新品种还有出自浙江宁波的四明雪芽和千年雪等。这类茶近年来得到了比较迅速的发展。现就以这3个品种为代表介绍低温敏感型白化茶的栽培与采制技术。完成机构：[1]余姚市德氏家茶研究所,315412 [2]宁波市林

2014-08-07

乐清市茶叶生产的气候条件分析

根据最近几年对茶叶研究的最新成果，对乐清茶树生长的气候条件进行了分析。分析表明：乐清有着丰富的气候资源，日照、气温、降水、积温等气候条件都比较优越，能够满足茶叶生产的需要；由于季风气候的不稳定性，倒春寒、高温干旱、暴雨洪涝是影响茶树产量的主要因素。完成机构：浙江省乐清市气象局,浙江乐清325600

2014-08-07

小农户集体认证内部控制体系的建设与示范——以云南双江勐库茶叶有限公司基地为例

有机农业是一种能维持土壤、生态系统和人类持续生存的食品生产体系。它不使用化学农药、化学肥料和基因工程产品等，而是通过保护当地生态环境，利用生物多样性和生态平衡来减少病虫害，利用当地资源的生物循环来提高土壤肥力水平。有机农业的基本原则是健康、生态、公平和关爱。生产有机食品不仅强调生产卫生健康的食品，而且将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体加以维持和加强；完成机构：[1]中国

2014-08-07

绿茶加工技术

介绍了绿茶鲜叶采收，并阐述了名优绿茶加工工艺，包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、做形、干燥、毛茶整理等方面内容，以期为绿茶加工提供参考。完成机构：安徽省金寨县农业技术推广中心,安徽金寨237300

2014-08-07

秋冬茶花期蜂群的饲养管理

茶花在秋季流蜜，茶花花粉是培育越冬蜂的优良饲料，但茶花蜜却能引起幼虫和成蜂“中毒”。几年来，我们组织养蜂户多次在茶花区放蜂，采用冲淡茶蜜浓度和减少进蜜数量的方法减轻和防止“中毒”，做法如下：完成机构：重庆市荣昌县昌元镇南大街54号,402460

2014-08-07

管理失误蜂受损

2007年林蜂友有100群中蜂进人罗阳山林区越夏度秋，山区蜜源很丰富，有荆条、茶花、大藤茶、大叶蚁子木、九里明、鸭脚木、细叶蚁子木等，对秋繁十分有利。秋季和冬季前段时间，气温都在20℃～25℃以上，林蜂友想趁这大好时机，大量加巢础造脾和分蜂，有60多群新分群获得成功。他连鸭脚木流蜜都不取，留作饲料，形势十分喜人。完成机构：广西浦北县乐民镇新民街11号,535313

2014-08-07

肾移植患者：慎饮野菊花茶

肾移植术后，为预防可能发生的排斥反应．医生会选用各种免疫抑制剂来抑制人体的自身免疫力，并通过监测基础免疫抑制药（如环孢素或FK506）的药物浓度来调节免疫抑制剂的剂量，使患者的免疫水平维持在一个合适的区间，这样既能避免因药物浓度过高引起药物中毒．又能避免因药物浓度过低而诱发排斥反应。完成机构：华中科技大学同济医学院器官移植研究所博士

2014-08-07

生态＋高效＋旅游湖北省首个高效观光旅游茶园开医

2008年9月4日，随着湖北省现代茶业加工业现场会在宜昌市夷陵区召开，萧氏集团投巨资打造的高效观光旅游茶园正式开园。据了解，萧氏集团高效示范茶园共66．67hm，其中核心基地21．33hm，遮阳棚0．67hm。

2014-08-07

自拟排石茶治疗输尿管结石100例

目的：观察自拟排石茶治疗输尿管结石的疗效。方法：100例患者采用自拟排石茶治疗，该方研成粗末，开水浸泡当茶饮用，每天3000ml，20d为1个疗程，最多服用2个疗程。结果：痊愈48例，显效47例，无效5例。结论：自拟排石茶治疗输尿管结石疗效确切。完成机构：南溪镇中心卫生院,四川南溪县南溪镇上正街19号644100

2014-08-07

茶与咖啡的文化思考

茶和咖啡，同为世界上最受欢迎的饮料之一，却包含着中西方的不同文化。近年来，茶文化与咖啡文化的地域分布似乎不再明显。这就反映了一些文化问题。本文试对这一文化现象作一简要分析。完成机构：浙江林学院,浙江310000

2014-08-07

茶树短穗扦插无心土育苗技术

茶树良种繁育方法较多，目前．主要采用短穗扦插技术。该技术需要在苗床畦面上铺粒径1cm以下，厚度4cm左右的红黄壤心土（即生土）。心土微生物少，可避免短穗剪口腐烂和杂草丛生，但费工、费时。随着育苗规模的扩大和农村劳动力的转移，生土资源13渐紧张，用工矛盾也更加突出。广大茶农在生产实践中，不断探索，总结了一套茶树短穗扦插无心土育苗技术．即用杀菌剂消毒土壤，用芽前除草剂将杂草消灭在萌芽状态。该项技术不需

2014-08-07