茶叶文献 - 老农茶网

湖南黑茶品牌的现状分析与对策思考

黑茶是我国传统的六大荼类之一，湖南是黑茶主产区，本文探讨了湖南黑茶在市场化运作过程中品牌建设现状以及存在的问题，并对黑茶生产企业如何有效地开展品牌建设进行思考。完成机构：[1]湖南农业大学茶学教育部重点实验室 [2]湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙410128

2014-08-06

目的探讨儿童咳嗽变异性哮喘（CVA）的临床特点及诊疗要点。方法分析60例儿童CVA的临床表现和误诊原因。应用氨茶碱及糖皮质激素丙酸倍氯米松（必可酮）雾化吸入进行治疗，观察其疗效。结果42例曾被误诊为支气管炎。临床上治疗用氨茶碱、糖皮质激素吸入有明显效果。结论提高对CVA的认识及仔细询问病史是防止漏诊、误诊的关键，必要时可做肺功能检查，确诊是通过气道反应测定及进行试验治疗。支气管扩张剂β2受体激动剂

2014-08-06

强化示范项目建设引领现代茶业发展

本文介绍了茶叶示范基地建设的具体实践，论述了项目建设对转变茶叶生产方式、引领现代茶业发展的重要作用。完成机构：[1]绍兴县林业局 [2]绍兴县湖塘街道办事处,浙江绍兴312030

2014-08-06

肯德基与王老吉联手进军茶饮料市场

百肚全球餐饮集团表示，该集团在广东等地区的近二百家肯德基餐厅同时推出极具岭南地方特色的饮品广东凉茶“乇老吉”。

2014-08-06

茶叶营销策略概述

本文概述了茶叶企业营销中常用到的一些策略，并阐述了茶叶营销策略对茶叶营销的重要作用。为茶叶营销提供可供参考的方案。完成机构：长江大学园艺园林学院,湖北荆州434025

2014-08-06

“雪水云绿”茶机制工艺及技术要点

雪水云绿以“色、香、味、形”四美而见长，形似莲芯，玉质透翠，挺而匀齐。为解决针形茶传统手工制作已不适应当前茶叶经济发展的要求，而开发研制了一套“雪水云绿”机制工艺。完成机构：桐庐县农业技术推广中心茶叶站,桐庐311500

2014-08-06

义乌市茶叶初制加工现状分析与改进建议

浙江省义乌市现有茶园18000亩（1亩=0．067公顷）左右，多数为投产茶园，且茶园立地条件较好，按正常年景推算，一年内如春夏秋三季茶都能生产加工，约有1800吨的茶叶生产量，其中可生产名优茶80吨以上。但近年来义乌市的茶叶总产量不到1000吨，其中的名优茶也仅为30吨左右。究其原因除了受市场行情的影响，使夏秋茶基本不产外，也与义乌市现有茶叶初制加工方面存在的问题有关。完成机构：浙江省义乌市种植业

2014-08-06

径山茶质量安全生产配套技术探索与实践

根据径山茶的特定生产方式，将A级绿色食品茶定位为径山茶质量安全标准，是符合径山茶生产实际，最具有可操作性的质量安全标准。改变常规栽培管理模式，采用农艺技术，控制生产期使用化肥和化学农药，应用植物源药剂、生物有机肥和非采茶期适当选用化肥、化学农药，从源头上控制农药和化肥残留，茶叶加工实行全程清洁化，是确保绿色径山茶质量安全的关键技术措施。完成机构：[1]杭州余杭区余杭镇农办,杭州311121 [2]

2014-08-06

2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）法测定茶抗氧化性能条件的研究

对DPPH法测定茶提取液抗氧化性能进行了考察研究。结果表明，用DPPH乙醇溶液（5．0×10^-5mol·L^-1）6mL与1：2000（W／V）茶提取液溶液200μL混匀后，25℃恒温下反应120min后测定，结果稳定。完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020

2014-08-06

龙井茶生产加工管理的实践与探讨

本文阐述了龙井茶生产加工的管理方法及主要环节，并提出了具体范例。完成机构：新昌县茶叶总站,新昌312500

2014-08-06

茶树成熟新梢不同部位元素含量研究

本文对茶树成熟新梢的芽、嫩茎和不同位置叶片氟、稀土、铝和铅等几种元素的积累规律进行了探讨，结果表明：一轮茶树新梢，芽部对氟、稀土和铝的积累最低，叶片对这些元素的积累相对较高。不同位置叶片中氟、稀土和铝元素的积累有很大差异。生长期越长、成熟度越高的叶片，氟、稀土和铝元素积累越多。茶树新梢不同部位铅元素的积累，除芽部较低外，嫩茎和不同位置叶片铅元素的积累无明显差异。完成机构：[1]中华全国供销合作总社

2014-08-06

《茶叶感官审评术语》国家标准修订概述

茶叶感官品质是反映茶叶品质高低以及市场价格的重要指标，茶叶感官审评离不开审评术语的描述和运用。本文就《茶叶感官审评术语》国家标准修订的背景、修订的主要内容以及增加的术语和定义进行了介绍，意在引起全国茶叶感官审评人员对该新修订标准和修订内容的关注和重视，利于茶叶企业、科研院校以及茶叶品质鉴定机构等相关部门评茶员（师）之间统一目光，推动我国评茶人员审评技能的提高，促进国内和国际间茶叶感官品质审评的交流

2014-08-06

茶叶的开发利用研究现状

茶叶含有茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等多种对人体健康有益的成分，具有多项医药保健功能。目前，茶叶的多种生物学和药理学性质已经被广泛应用于医药、食品、化工、农业等各个领域，除了日常饮用的六大茶类，还有新型茶叶、茶保健产品和茶深加工产品等形式，具有广阔的研究与开发前景。本文综述了茶叶在开发利用方面的研究现状。完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020

2014-08-06

反相HPLC同时快速测定茶饮料中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠

建立了茶饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠四种食品添加剂的高效液相色谱测定方法，色谱条件为：色谱柱：Hypersil ODS C18（150mm×4．6mm i．d．，5μm）；流动相：0．02mol／L乙酸铵溶液-甲醇（95：5，v／v）；检测波长：230nm；流速：1．00ml／min；柱温：25℃；进样体积：10μl。本方法具有样品预处理简单、分析时间短等特点，可同时检测茶饮料中四种食品添

2014-08-06

茶文化在构建大学生综合素质中的应用研究

茶文化是我国传统而古老的历史文化，是校园文化的重要组成部分。荼文化内容丰富，形式多样．在构建大学生综合素质中起到了积极作用。开展茶文化学习与教育，有利于提高大学生的思想道德水平和个人修养；通过茶文化学习和茶事活动，可以丰富大学生的历史与人文知识，丰富大学生的业余生活，缓解学习与生活压力、涤除心中的烦闷；通过荼文化的学习与教育，倡导饮茶，增强团队与协作精神，创造良好的校园环境，沐浴“茶”的滋润，对培

2014-08-06