茶叶文献 - 老农茶网

湖州的瓦当

浙江湖州，是一座具有2000多年历史的江南古城，素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”之称。从被列为“文房四宝”之首的湖笔，到陆羽在湖州写成的世界第一部《茶经》，湖州的历史文化可说得太多。这里，笔者想展示的是湖州瓦当，透过它们的图案，想必人们可从中体味几分历史的变迁。

2014-08-04

地方茶叶品牌竞争定位：基于“五力模型”的分析

随着近年来茶叶品牌意识的觉醒,实施品牌战略成为国内各级政府和众多茶叶企业的首要选择。品牌定位是地方茶叶实施品牌战略的关键步骤,尤其面临激励的市场竞争,品牌定位更为重要。本文运用波特“五力模型”理论对影响地方茶叶品牌竞争的五种力量进行了分析,而后从品牌市场细分、品牌价格、品牌形象三方面提出地方茶叶品牌竞争定位的策略。完成机构：皖西学院政法系,安徽六安237012

2014-08-03

“世上千般万种情，最喜采茶敬亲人”——论钦州市采茶戏名家刘北尤及其创作

刘北尤对钦州市采茶戏的发展作出了巨大的贡献。他创作和移植了近40个采茶戏，改变了钦州采茶戏没有完整剧本，演出时完全由演员自由发挥的历史。这些深受当地群众喜爱的采茶作品，在思想内容上关注民生，寓教于乐；在情节安排上善于运用巧合和误会，戏剧性强；在音乐曲调的选择上，以南音为主，唱词通俗诙谐，乡土气息浓厚。完成机构：[1]钦州学院中文系,广西钦州535000 [2]钦州学院音乐系,广西钦州535000

2014-08-03

三峡库区茶园冻害特点及恢复对策

2008年1月中旬至2月初，我国南方遭受50a一遇的大范围持续冰雪冻害，地处长江三峡库区坝首的湖北省秭归县也未能幸免，全县第2大经济作物茶叶也遭受不同程度冻害，损失较大。现将秭归县茶叶冻灾调查情况及灾后恢复对策综述如下：完成机构：[1]湖北秭归县屈原镇农技服务中心,秭归443604 [2]湖北省秭归县植保植检站,秭归443600 [3]湖北秭归县特产技术推广中心,秭归443600

2014-08-03

剪切特性指标可以用来评价茶叶的嫩度，本文通过剪切试验获得了茶叶剪切特性的力学指标（硬度、破坏能、破坏力及破坏应力等），同时针对茶叶梗直径尺寸较小，运用图像分析的方法，获得茶叶梗外形尺寸及其他参数，综合分析建立了不同品种茶叶嫩度和剪切力学指标之间的数学模型，为客观评价茶叶的等级提供新的手段和研究方法。完成机构：[1]浙江工贸职业技术学院,浙江温州325003 [2]湖北工业大学机械工程学院,湖北武汉

2014-08-03

强调包装设计的创新与实用性——第五届中国国际茶叶包装大赛获奖作品选辑

第五届中国国际茶叶包装大赛经过主办方的精心准备，参赛者的踊跃参与和评审者的认真评选，获得了圆满成功。此次大赛更强调包装设计的创新与实用性，作品中涌现了一批让人眼前一亮的佳作。既有运用新型包装结构的，也有以环保包装材料进行设计的，更有将传统与现代元素融为一体作视觉传递创作的，充分展示了参赛者充满智慧的创意。

2014-08-03

安溪县茶文化旅游精品线路的设计

目前茶文化旅游在全国开展得如火如荼,吸引了许许多多的旅游者。茶乡安溪也在这一大背景下大力开发茶文化旅游,并取得了显著的成绩。但是,安溪的茶文化旅游开发之间与其资源的优势还有很大的差距,其发展潜力巨大。完成机构：福建泉州华侨大学旅游学院,福建泉州362021

2014-08-03

茶马古道上的千年盐都：西藏盐井

盐井，纳西语称“察卡”，藏语则称“察卡洛”，“察”意为盐巴，“卡”或“卡洛”意为井眼或洞眼，翻译成汉语即“盐井”

2014-08-03

茶树自交花粉管在活体花柱中的不亲和性观察

采用以苯胺蓝染色的荧光显微技术对茶树无性系品种龙井43活体花柱上（中）的自交和异交花粉（管）生长特性进行观察。结果发现，自交花粉可以在柱头上正常萌发生长；授粉后24h内自交与异交花粉管生长特性无明显差异，24h之后白交花粉管生长速度明显慢于异交，最后在花柱基部停止伸长，且伴随产生花粉管顶端形态异常，荧光异常明亮等不亲和（受抑制）现象。由此进一步证实茶树自交花粉管生长受抑制的形态学表现与植物配子体自

2014-08-03

茶药香飘石头咀现代农业靓山村

湖北英山县石头咀镇,与安徽霍山县、金寨县,本省罗田县交界,是个口子镇,也是英山县最偏远的乡镇之一。这里没有丰富的矿藏,也没有更多的优势资源。只是茶叶还曾小有名气,然而茶厂前几年却垮掉了。高山药材低山茶走访调查得知．石头咀镇茶产业垮掉的原因不是产业没有选准．而是在发展过程中出了问题。当这里的茶叶产业还没形成规模时，市场上有机荼异军突起，占了上风。完成机构：湖北英山县石头咀镇大屋冲村,438706

2014-08-03

茶多酚生产水相中茶氨酸分离技术研究

研究一种从生产茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺；首先通过ZTC-Ⅱ型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理，离心液经过三种规格中空超滤膜超滤，透过液用一种特制的弱极性大孔树脂（JAD-2000）初步分离，制备含量在60％以上的茶氨酸粗品，再通过C18制备柱对其溶液进行分离纯化，制备含量在98％以上高纯度茶氨酸。结果表明经过絮凝和膜超滤处理，蛋白质和果胶等杂物去除率分别达到97％、89％以上，而茶

2014-08-03

2008茶学青年科学家论坛在湖南长沙召开

在秋风送爽的金秋时节，2008茶学青年科学家论坛于10月8～9日在湖南长沙顺利召开，来自全国16个茶叶科研院所和高校的35位青年科学家参加论坛，共收到论文29篇，25位青年科学家在会上发言，来自湖南省茶叶研究所和湖南农业大学有近40名青年茶叶科研人员列席。完成机构：中国茶叶学会

2014-08-03

“偷懒”的茶炊

在学校里或火车站、汽车站等公共场所，总会摆放几个供水的茶炊，给人们的饮水提供方便。在生活中我却发现茶炊有时也会“偷懒”了，当茶炊里的水较满时，打开龙头，杯子里的水很快就满了，但当茶炊里的水较少时，同样放满一杯水需要的时间要长得多。有人因此而提出了一个有趣的问题：把一个可以装下30杯水的茶炊里装满水，如果流出一杯水需要半分钟，那么请问：完成机构：无锡江南中学,江苏省无锡市214011

2014-08-03

山区县茶叶机械推广应用探讨

山区县由于其特殊的地理位置和环境，很多地方都很适合种植茶叶，而且茶叶的收入也是很多山区农业的主要经济来源。结合陕南地区，对山区县茶叶机械的推广应用进行了探讨。完成机构：陕西省镇巴县农业机械管理站,陕西镇巴723600

2014-08-03

初冬4款保健食疗茶

豌豆乌梅菠菜茶将50g豌豆、3个乌梅、15g菠菜根洗净,共入锅中,加水适量煮至豆烂,去渣取汁。以汁代茶随意饮,每日1次,可改善视力,预防白内障。乌龙绿茶将3g乌龙茶、3g绿茶一起泡饮,经常饮用,可以达到健齿防龋的目的。

2014-08-03

白茅根降压茶治疗原发性高血压的实验研究

目的探讨白茅根降压茶通过养阴、清胃、利尿达到降压功效的依据。方法SD大鼠40只（分大、小剂量组各15只，对照组10只）及高血压模型大鼠30只（分大、小剂量组各15只），分别给予白茅根降压茶1．5mL／100g体重，用大鼠血压心率仪测定大鼠尾动脉收缩压及心率，观察给药前及给药后血压及心率的变化。结果给予白茅根降压茶后，正常大鼠及高血压模型大鼠血压均明显降低，同时高血压模型大鼠心率减慢。结论白茅根降压

2014-08-03