绿茶 - 老农茶网

“兰贵人”打假五年黯然收场

市场上各种品牌的“兰贵人”茶叶。2009年1月5日，北京市第一中级人民法院审结了“兰贵人”商标争议案，并一审裁决撤销“兰贵人”商标注册。至此，历时5年余的“兰贵人”注册商标之争总算尘埃落定。原商标注册方海南万昌苦丁茶场打了五年的维权官司也随之黯然收场。但在商标争执的前前后后，许多问题让各方不满：一方面，

2011-08-20

如何鉴别绿茶品质绿茶对人体有益，所以会有很多人选购，但是怎么去区别其好坏呢？其实，绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深

2011-08-19

高温天气茶叶必须保存得当

最近我市迎来了新一轮高温高湿天气，市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。昨天，业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如用石灰保存法，石灰应定期更换或晾晒。市民春季购买的新茶尤其是绿茶，如果保存不当，泡出来的茶水就会失去原有的颜色和口感。尤其在高温高湿的夏季，开封后的新茶更容易受潮变质。对此，在南京经销茶叶多年的茶商吴文生介绍，开封后的茶叶如果所

2011-08-15

舒淇担任某绿茶代言人

舒淇茶研工坊”特别为那些更注重身体和内心平和的茶饮料爱好者而设计。近日起用了著名艺人梁朝伟担任“清本”绿茶代言人，舒淇担任“清妍”绿茶代言人，拍摄了赏心悦目的电视广告，让大家在喝茶之余，别有一番滋味在心头。

2011-08-11

绿茶应存放于冰箱冷藏室

绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封

2011-08-10

尼日利亚与中国的绿茶

尼日利亚是中国绿茶在西北非重要集散地，其近年进口量在数十个中国茶叶进口国中名列第八、九位名。尼日利亚是个主销红茶的国家，市场被“Brooke Bond”，“LIPTON"、“HERITAGE”几家大拼配商所垄断，并由它们与尼日利亚合资企业生产小包装在当地出售。而中国红茶的色香味的风格与当地消费的红茶大有差别，只能作为降低成本之拼配用。尼日

2011-08-06

林依晨喝绿茶美容

林依晨为了要兼顾瘦身及美容，林依晨的妙方是每天空腹吃水果。她开心地笑说：“其实只要让我睡满8小时，我的皮肤就会明显变好，不过平时我会在早上空腹时先吃水果，燕窝我也吃，通常会是在早上空腹吃水果之前喝，晚上也是睡觉前空腹喝，因为完晚餐後，要过4小时才能上床睡觉，所以睡前也算是空腹了。”不过平日，林依晨则是喝绿茶美容，除了可以解油腻，也因为新鲜绿茶含有多酚成分，抗氧化与抗自由基是

2011-08-04

茶饮料为什么就不能卖去火的概念？

食品企业成功营销系列之十五：茶饮料为什么就不能卖去火的概念北京精准企划作为中国食品行业的专业市场调研和整合营销策划机构，2008年12月18日至22日对北京茶饮料市场做了一次深入、专业的调研。根据我公司市场调研部对调研问卷的专业设计和对被访问消费者在性别、年龄等方面的科学配额，本次调研共访问茶饮料的消费者312人，其中女性占62.7%，男性占37.3%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以

2011-07-30

甄子丹23岁小姨子汪圆圆恋40岁绿茶老板

汪圆圆(左)汪诗诗姐妹北京时间09年4月5日消息，据香港媒体报道，最近有传甄子丹的小姨子、23岁的汪圆圆与40岁的“地道绿茶”老板方振文拍拖，圆圆昨天(4月4日)与姐姐汪诗诗母女在香港欣赏舞台剧时，坦承跟对方拍拖数月。最近有传汪圆圆跟地道绿茶老板方振文拍拖，圆圆昨天(4月4日)与姐姐汪诗诗母女欣赏舞台剧时，坦承跟对方拍拖数月：“他是我第一个Official Bo

2011-07-26

陈海纳和鸿云茶庄的故事

这个故事没有跌宕起伏的情节，永远仿佛一杯石阡温泉水泡着的绿茶。在茶之故乡石阡，有这样一个纤纤女子，她把自己人生的二次创业的愿望，嵌入古老“鸿云茶庄”的历史，再续难舍的茶缘。1930年，石阡商人龙尧夫开办的“鸿云茶庄”挂牌，其组织生产的精制茶屡获优等奖，每年畅销川、湘、粤、桂、鄂诸省达十余万斤。尤其是武汉分店的生意如日中天，可惜后来兵荒马乱，时势不济。之后，“鸿云茶庄”逐渐隐退市场，淡出了人们的视野

2011-07-11

葛优像曲奇谢霆锋像绿茶

范冰冰现身上海新天地出席“乐天地o爱飞扬”2011情人节心愿气球放飞仪式，采访中范冰冰用几种口味的冰激淋来概况合作过的葛优、刘德华、甄子丹及谢霆锋，并表示希望在三天后能过个特别的情人节，提到未来的另一半，范冰冰说“必须是能将冰融化的男人。”在活动现场，范冰冰讲述了她对于爱情的理解和新年心愿，并和现场有情人共同放飞2011个心愿气球，和上海影迷共同度过

2011-07-09

炒青绿茶的加工过程

炒青绿茶的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是：鲜叶 ① 杀青 ② 揉捻 ③ 干燥（1）杀青杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的：一是彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以获得绿茶应有的色、香、味；二是散发青草气，发展茶

2011-07-04

刘德华拍最新绿茶广告被小朋友压倒在地

刘德华早前于中山拍摄最新一辑绿茶广告，遇上一班疯狂歌迷，不单按他整个人按倒在地上，令至华仔哗哗狂叫救命，不过狂迷们没有理会，继续一个接一个压在他身上，要跟他作最近矩离接触。华仔早前于中山拍摄最新一辑绿茶广告，本来导演找来一只马戏班猴皇跟华仔一同演对手戏，料不到猴皇野性难顺，经常发恶，为怕会让接触的人受伤，最终改为华仔跟一班小马骝(小朋友)合作，料不到这班小马骝虽然没有野猴皇有杀伤力，但一见到华仔，

2011-07-04

鲁迅先生与茶

鲁迅(1881-1936)，原姓周，幼名樟寿，字豫山，后改为豫才。1989年起，改名树人。鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶，他对艺术，文学有很深的爱好。鲁迅的外婆家住在农村，因而，他有机会与最下层的农民保持着经常的联系，对民情民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。鲁迅爱喝茶，从他的日

2011-07-01

茶痴王兴华

凡江湖传闻或民间野史对一个人的评价，一般情况下都是说得活灵活现，但又若有若无，许多事情好象都沾得上边，但绝大部分事实最后又都无从考证……业界、坊间关于贵州通和茶叶有限公司总经理王兴华所流传的版本是：不知道一夜之间是如何暴富起来的。王兴华对此颇有不快和委屈：“我最多算一个不大不小的中小业主，暴富就已经耸人听闻了，居然还添油加醋的说成一夜之间……对王兴华而言，用时间概念来界定外界所妄传的“一夜之间”，

2011-06-28

茶事

我喝茶是从喝花茶开始的，后来改喝绿茶。绿茶的好处是本色天成，清香是自然的，有田野的气息。不似花茶，人为的痕迹重，茉莉花、玉兰花固然芬芳，可一入茶，原味便都让花的香气夺去了。我想，北方人喜喝花茶和地理环境乃至长途贩运影响茶质有关。因为茶叶娇气，最怕污秽之气，容易变味，用花的香气来冲淡是最好的办法。据说，南方的茶运到北方，起先是不加熏制的，只是杀青、揉制，到了目的地才将花朵掺入其中。不知这说法准不准确

2011-06-25

“金陵茶叟”翻山越岭寻好茶

他从小爱喝茶，工作之余经常翻山越岭到处寻找中国的好茶。由他引进到南京的浙江“惠明绿茶”还被原国民党主席连战品尝，并倍加赞赏。现在，“惠明绿茶”被南京总统府景区申请注册商标为“总统府”茶。这位茶痴就是玄武区环卫所59岁的职工杨毅。“陈茶外观色黄暗晦，香气沉郁，茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，看来茶叶店没有骗你。”杨毅对登门请他鉴别茶叶的孙学林说。据介绍，附近居民经常来请老杨鉴别茶叶，老杨也乐此不疲。

2011-06-15

柔肩担起老字号——访江西“协和昌”新掌舵人胡玲

在赣江之滨的南昌江南名楼滕王阁脚下，有座古色古香，宫廷味十足的茶楼——“协和昌名品轩”，它的主人就是有茶王之称的“协和昌”新掌舵人胡玲。“协和昌”始于清朝咸丰年间，是一家有着百年历史的茶叶老字号，宣统二年，祥馨永号的“珠兰花茶”获农工商部南洋劝业会金牌。1915年的“渔涟珠兰花茶”获巴拿马万国博览会金奖，被誉为皇家贵族才能饮用的好茶。1927年开始在江西婺源第一个采用机器制茶，并集加工和销售于一体

2011-05-12

做“信阳毛尖的复兴者”——记文新茶叶有限责任公司董事长刘文新

先一步：处处领先占尽商机１６年前，河南省信阳市西部山区的刘文新因家贫而辍学。１９８９年冬天，１７岁的他怀揣着３００元钱，来到信阳市贩卖鸡蛋。一个鸡蛋赚５厘、１分，一个冬天挣了３００元钱，刘文新感到日子就掌握在自己手里。刘文新的老家是信阳毛尖茶叶的主产地之一。看到有人在从他老家往市里贩卖茶叶，刘文新敏锐地感觉到：一个鸡蛋顶多赚１分钱，１两茶叶赚２角钱——卖茶叶比卖鸡蛋安全性高、利润大。他扔下了鸡蛋筐

2011-04-25

那一杯“绿茶”的碎片

从黑暗的深处望出去，几条明亮的光柱跳跃着，在眼前交织出不断变幻的画面。人们的眼睛追逐着，虔诚而有所期待。有时候我会盯着光线问自己——你想得到什么？激情？幻觉？或者只是对某种生活情趣的印证。在2003这个不太炎热的夏末，想印证某种情趣并不是件困难的事情。当陈明亮为吴芳点了一杯绿茶，它就穿过镜头进入了我的视野，淡绿的茶叶从眼前沉落，象被光线切割的碎片，清晰美丽。一切就是从这样一杯绿茶引入的，一个散发神

2011-04-02

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