茶文化 - 老农茶网

茶倒七分满，留下三分是人情

从小就听说“茶七酒八”，意思是倒茶只能七分满，酒就八分满，可是，你知道为什么吗?直到今天，终于恍然大悟!从来茶倒三分满，留下七分是人情。茶倒七分满，才不会水溢烫手。为人处世也是如此，饭要七分饱，话留三分好。半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。人生一半在于我，另外一半听自然。做人不要做绝，说话不要说尽。如同烹饪，如果味寡，还可以加盐;但是味道咸了，

2015-12-17

茶香的五个境界，你在哪一层？

初饮茶者往往是被茶香征服。“好香啊……”是初饮者的赞叹，这正是茶“以香夺人”的魅力。茶香有层次之分，真正的茶香应是自然的淡香、是含蓄的，发自内质的香。有些可能是为了掩盖劣质茶叶的香精而已，这方面大家需要引起注意。不同的茶品有着不一样的茶味香气，今天就跟大家细说茶香的不同层次，当我们在品饮茶时，细细研究就会发现其中的奥妙与乐

2015-12-17

茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在;你坐在我面前，从茫茫人海中走来，我能做的，是为你泡一杯茶。煮人生沉浮，燃世间浮夸，琴音瑟瑟秦韵，千秋尽在一壶茶。于红尘纷扰间与一杯茶对坐。清雅幽居，往来随性，沏一杯茶，看喧嚣渐隐。我与这一杯茶对视。他沉静待着，不发一语，只在水气之中低回浅唱，于我却是最好的交流。茶叶干而不枯，犹如人生，半寐半醒间，还有多少梦想尚未绽放。一注开水烫醒干涩的叶子

2015-12-17

爱情是一盏茶，你沏我饮，幸福终老！！

爱情之于男女，是一蔬一饭，肌肤之亲，是平淡生活的美丽梦想，是劳苦时光的精神寄托。它无形无影、无可掌控，却深得人心。

2015-12-16

张爱玲：喝的是茶，品的是人生

于千万人之中，遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，没有别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你也在这里?——张爱玲《爱》没有华丽的辞藻，没有刻意的修饰，也没有曲折的情节，但却是那么的有意味。轻轻地一句“噢，你也在这里?”代表了所有——所有的开始，所有的结局，所有的人生&hel

2015-12-16

【喝茶】是不是喝茶都要喝最出名最好的？

喝茶的时候，经常会遇到一些人，一坐下来就开口闭口班章、冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的普洱茶。但往往这只是一些喝茶人的一厢情愿。一般进入茶店，人不熟的话你只能喝到最便宜的茶。这几乎是茶商的一种默认的上茶方式，出发点就是基于：1、不清楚茶客对于茶品的认知程度。2、不清楚茶客是纯来蹭茶喝还是买茶。3、从便宜茶开始，才能跟好茶有对比。那么，我们喝茶是不是一定要喝最出名最好的普洱茶呢?答案是否定

2015-12-11

最后的秋日，多一点茶趣

秋天，在今年的成都终于显现了身形，先是下了几场连绵的秋雨，接着就是艳阳高照，不太热烈的阳光，让人觉得舒服极了。刚好站在阳台的一角，正可西望，遥见雪山，更多的是山的形状，有人说是西岭雪山，又说是四姑娘山的幺妹峰，不管是那一种，都让人欣喜。泡上一杯茶，也不管是哪一种茶，绿茶、普洱，或者红茶，都相宜。搬一把椅子，支起一张小桌，就成了。喝茶，看山。也是一种趣味。此刻好像就在山脚下。不由得想象登山的事，惬意

2015-12-11

“女儿茶”你究竟从哪里来？

2015-12-10

中国最初的煎茶道！

中国历代茶道按种类分可以分为三种，即煎茶道，点茶道，泡茶道。唐时期流行煎茶道，宋时在有煎茶道的基础上又有点茶道，明以后才发明了泡茶道。之前我们有介绍过点茶，那么今天我们就一起来了解一下中国最初的茶道--煎茶道。煎茶法是中国茶道最初的代表，这种茶艺我们把它称为煎茶道，唐代陆羽所创煎茶法及《茶经》的问世，标志着中国茶道的形成。煎茶道茶艺可分为九个步骤，分别是备茶、备水、生火煮水、调盐、投茶、育华、分茶

2015-12-10

茶叶还能这样吃

茶是世界公认的三大饮料之首。但随着社会变迁，如今各国各民族饮茶的习俗却不尽相同，各有奇妙之处。有的追求口感，有的为解油腻，更有的还能治大病，跟着小编一起来探秘世界茶之七大最吧!1、最雷人奖：马来西亚“肉骨茶”肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵

2015-12-09

铃铛杯喝茶，唤醒你心中的小确幸

铃铛杯倒置似铃铛，由此而得名，也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。铃铛杯造型是从明代中晚期的外销高足深腹式杯演变而来，杯口外撇，深腹，圈足。明成化、嘉靖、万历时期，有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时，则出现了青花、五彩等品类。清光绪粉彩人物铃铛杯清康熙青花八仙纹金钟杯从晚明开始至清代，这种小巧秀气的杯型一直是比较时尚的器物，它既可用来喝酒，又可饮茶，可谓一器多用。在茶文化

2015-12-09

爱她，就为她烤壶茶吧

想娶媳妇?先学一手烤茶绝技吧。烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓“每日必饮三次茶”。烤茶种类多样，咸甜苦辣，人生百味，既是艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。这番浪漫场景其实是在考量小伙们的烤茶技术，据说在当地，若学不到一手烤茶技术，到姑娘家烤不出好茶，老丈人会认为你没本事，而不愿将

2015-12-09

倘若，你来，我定为你泡盏浓情的茶

倘若你来我定为你泡盏浓情的茶用一叶淡淡的茶，掬一缕淡淡的水，温一抹淡淡的心，给自己泡一盏淡淡的智慧。以茶沐心，宁静淡泊，用茶香洗梦，用味醇韵雅的茶液，来涤荡一番生活的态度。唐代茶道大师皎然有诗云：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼!”。一纸书画，一盏茗茶，一份深情，一片绿色与灵魂的跃动，滋润了心中各种乏味的情绪，增添了些许

2015-12-09

幸福很简单，就是有人来陪我喝茶

幸福不难，心足就行;幸福很简单，有茶就行;幸福很朴素，只要你来陪我喝茶。谁是谁生命的载歌，前世的叶子，今世的茶，幻化为无穷无尽能量的精魂。谁的时间都有价值，把时间分给了你，就等于把自己的世界分给了你。他懂，我为什么爱茶?因为茶里，有云的身影，风的轻吟;有露的光华，有雨的情怀。他懂，我为什么喜茶?因为茶里，有日月星辰的辉映，山川河谷的淡定。他懂，我为什么恋茶?因为茶里，有故乡的风景，人生的真味。情感

2015-12-08

喝茶也是混江湖，敢问茶友是何门何派？

人在江湖在，人走茶不凉，一碗茶，一种滋味，一份义气，因茶结缘，以茶解怨，谁说喝茶便是风平浪静，侠义之心尽在茶中。喝茶也是混江湖，出来混迟早要还，敢问少侠是何门何派?江湖谱武夷岩茶——少林寺：武夷岩茶即注重内在的修为，以气沉丹田、厚积薄发见长，又不忘外在的沉稳，一招一式都力发千钧、激起千浪。几百年来，它传承着乌龙茶的精神魂魄，阐释着儒释道的文化义理，在不绝的赞叹声中，引来朝圣

2015-12-08

茶终于寂静，水终于无音

茶从离开茶树那一刻起就期待着与水相逢;

2015-12-07

茶人必看 | 30 种养壶方法

1、不要为养壶而喝茶，得了胃病不值当的，顺其自然，慢慢来，这事不急。2、茶壶是用来喝茶的，壶是为茶服务的，要根据茶来选壶，利茶的壶才是好壶，从实用意义上讲，一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。3、壶形对茶的冲泡也有影响。4、喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，口里还不停念着：人勤壶不懒，一万年太久，只争

2015-12-07

你所忽略的有别于历来茶道精神的四个字

茶多出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然环境，秉性高洁，不入俗流。是以，古代文人墨客皆认为，茶能清心、陶情、去杂、生精，寄托着人类高洁清雅的情怀。这与佛教之中追求内心澄净、超脱世俗、度己度人有着不谋共通之处。一、苦“苦”是佛教“四谛”之首，而茶性也苦。因而帮助修习佛法的人在品茗的同时，吟味人生，参破“苦”谛。略带苦涩的茶，饮之能

2015-12-07

盛七分快乐，行走在茶间

如果，若有那么一个人可许我一段菩提的光阴，免我惊，免我苦，免我颠沛流离，免我无枝可依，又该是一场怎样的素年锦时?但那人，我知，他永不会来。只能永远珍藏在心底，爱着，念着。清醒的人，从来不会将自己迷失，即使迷茫也不会肆意宣泄悲伤，只会聆听着屋檐下风铃的声音，静静写字，放飞所有的惆怅。记得他曾说过，不是每个人都会得到爱的眷顾，如是我闻，在一季秋里埋下长长的相思，书一纸呢喃细语。喜欢闲暇时，煮一壶茶，品

2015-12-07

你真的会泡茶吗？

泡茶，也许是一件简单的事，一把茶、一壶水、一个杯、一个人，便就成了。其实不然，泡茶就好似做菜一般，食材、调料、火候、厨师缺一不可。今天，小编将为您详细介绍泡茶三要素。一说水。水为茶之母，陆羽更是说道，水之取者，山水为上，江水为中，井水为之下也。可见，陆羽对水的挑剔。《红楼梦》中也多次写到晴雯取初雪，放置于坛中，待一段时日后，用于泡茶，方可泡出茶真味，古人对水的要求，已经达到锱铢必较的境地。如今，我

2015-12-07

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