茶道 - 老农茶网

茶宠，茶席上的“老常客”

喝茶时，总是喜欢摆放上一两只茶宠，它是许多茶友喝茶的好搭档，茶席上的“老常客”。若是没有茶宠的相伴，似乎会有些单调与乏味。与茶席上的茶杯盖碗不同，茶宠没有前生记载。它原本不属于茶江湖的，而是文房用具，古人用来装点书房文化的小物件。直到上世纪80年代初，它才来到茶香袅袅的茶台之上。茶宠，多为，紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。“三脚金蟾”、“貔貅

2015-09-09

完美的茶席，应该是什么样的？

十二星座里追求完美的处女座，纠结的是每一件事里的小细节，对他们来说，细节做好了才是完美，每一件事物都有其优点和缺点，有缺点不代表不完美，将优点完全展示，缺点不去放大也不去隐藏，这就是完美。怎么布置茶席的文章，公众号也推送了不少，“喝茶从布置茶席开始，如何布置一个简单的茶席?”、“一张图看懂茶席布置”、“茶席构成的九大要素，让你看懂茶席设计

2015-09-09

茶可清心，琴可悦耳，听琴品茗，能让人静心养性，感受和平泰然的气象，体验内心的祥和喜乐;琴乐的洁净精微，能让人感发心志、泻泄幽情，化导不平之气、升华心灵意境。香茗自有古琴配，喝茶听琴更雅致。一杯香茗，一曲清音，把盏一杯香茗，任丝丝清香冲淡浮尘，幽幽琴声带来一片清雅、宁和。茶可清心，琴可养性，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕清音，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中。古琴之音，既淳和淡雅，又清亮

2015-09-08

那年，那月，那茶，还有那人

喜欢白开水。这种心理就像喜欢做一个素面朝天的女子，不沾丝毫脂粉气，肆意安然，从容不惊。如果非要在白开水里加一点味道，我希望，是茶味。用茶的柔美坚韧，养水的清灵洁净，用水的激浊扬清，养茶的宁静从容。一片叶子掉到水里，改变了水的味道。一点点的由浓变淡，由深到浅，由苦到甜，由顺到滑……如同写意的水墨画，浓墨晕染，行云流水，变幻万千。最终，万般滋味归于平淡，满腹深意却是留白。茶

2015-09-08

茶知道，岁月来过

撬开一片茶，打开一段尘封的记忆，煮沸一壶水，触摸岁月的痕迹，同一泡陈年老茶交谈，就是将那段没有你的日子，一杯一盏的，慢慢的，注入到记忆。结缘：珍贵的东西不外结缘，故用结缘观来卖茶，无不成全。愿力：执着的行为不外愿力，故用愿力行来找茶，无不成事。欢喜：传世的东西不外欢喜，故用欢喜心来制茶，无不成就。忍耐：持久的东西不外忍耐，故用忍耐力来藏茶，无不成仓。一片茶，一头连接着前尘往事，一头酝酿着岁月陈香

2015-09-07

人千秋，茶千骨

人千秋，茶千骨，人情百态，茶情百韵。茶韵，是茶的色、香、味，是茶给人的风雅情趣，茶给人的气派风度，是一种茶道的精神文化。各种茶都有自己的品色，茗茶更有名茶的独特韵味。善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，名茶之韵，韵在本质。武夷“大红袍”，有岩骨花香的“岩韵”;西湖“龙井茶”，香气清鲜持久，有滋味甘美醇厚的“雅韵&rdqu

2015-09-07

泡好一款茶，从醒茶开始

什么是醒茶醒茶主要目的有两种，一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题，比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶，通过醒茶，在品饮前快速提升它的口感。醒茶具体的理论是将茶放在一个干燥、卫生、能与洁净的空气接触的环境里，一方面短时间内加速茶叶的氧化，一方面去除茶叶存放时吸附的轻微味道，让茶汤的品饮度飙升。说通俗一点，就是茶叶在入汤前参加的“疯狂补习班”，目的是让自己

2015-09-07

态度丨惟愿相逢如茶

2015-09-06

【如此】遇几杯好茶生几分欢喜

煮一壶净水，泡一盏红茶，看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出秋日里一种醇厚明媚的暖。让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。关于朋友酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便足矣。关于生活茶有两种，一种是“柴米

2015-09-06

每一泡茶，都是独一无二的美

有次闲坐泡茶，每冲过后，就有朋友会问：“你觉得刚才哪一泡最好喝?”我一愣，却也没曾想过这个问题。再后来，想着想着，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清风……第二泡，恰似一江春水……第三泡，宛似盈月将亏……第四泡，恍似昨日重现……大概，每一泡都有独特的美吧曾经有一天

2015-09-06

清茶数盏，品茗蕴酿着禅意

佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山;看山不是山;看山还是山”;而王国维也曾经提出人生的三种境界：“独上高楼，望断天涯路;衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴;蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。一位台湾著名女作家曾经说过：阿拉伯人品茶有三道，一道苦若生命;二道甜若爱情;三道淡似微风。其实无论是茶，是诗、还是禅，都是通过思考让人心回归至纯至简茶禅一味的核心

2015-09-06

【如茶】光阴赠给她的，不只寒凉

2015-09-05

心无尘静若禅茶！

岁月那么静，那么空，那么简单。简单是心灵的一种释然和顿悟，柳暗花明、豁然开朗。简单，是一种境界。或许，简单是浅浅的随意和从容，仿佛小桥流水般朴素与自然。又或许，简单是性情的一种解脱和淡泊，天生质朴，隐约直白，回归心灵。恩与怨，得与失，爱与恨，一颗平常心，让生活简简单单，握住一缕阳光的时候，便有了阳光般的心态，知足、感恩、达观。简单，是内心里的从容和淡定就像轻轻走过的岁月，不染风尘。天涯海角，尽在心

2015-09-03

爱茶之人需知的十个喝茶细节！

喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。当然，凡事都要看场合，亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节，但一些稍正式的场合，懂得怎么做总不是坏事，俗话说：“礼多人不怪”。你说是吗?以下这10个小细节，你未必全部知道，往下看吧!1、续茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如

2015-09-02

品一口茗香，翻一页茶书!

对一个被茶侵润的爱茶人来说，自是沾染了茶的韵香。安静的夜晚，品一口茗香，翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候才能身临其境，才能感觉到茶的心灵。忙碌了一天，晚上呆在房间，收拾一天的心情，慢慢对话茶语。可消除白天的疲惫，给身心注入一股茶语的清香。不必着急，慢慢得读下去。微黄的灯光下一页一页的翻着，在寂静的夜晚有有它作伴，也不觉的孤单了。看这本书感觉像是作者在眼前慢慢地讲述，而读者在细细地聆听。不急不

2015-09-01

【茶文化】走入茶中，喝，品，评，斗

喝茶茶好喝，喝茶好，好喝茶，喝好茶。茶健康的饮品，大自然的恩赐，天地孕育之精华，我们的先民最早发现利用了他!并发扬光大传播到世界各地，成为人类公认的健康饮品!品茶放下事，放下心，放下见，品茶不是满足自己的喜好，而是通过对茶的了解，体会茶本身的特质，让我们感同身受;茶的生长环境不同，采摘季节不同，加工工艺不同，贮藏方式不同，形成了独特的韵味和香气，根据用水，用气，用火，用量，冲泡时间，品饮方法的不同

2015-08-31

静下心来，寻找“茶之道”

说道茶，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。其实这样的想法是有一些错误的，学习茶道礼仪作法时，应该要自己用心去学习细部的动作，如有不了解时应当请教老师，以获得充分的理解，于是开始累积经验，最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样，永生都不会忘记。在茶道的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面

2015-08-31

撮把新茶注玉杯，可助诗人笔花飞

茶能使人的心情沉淀，使人的思绪平复，还可以提神，醒脑，驱除睡意。诗人们在进行创作的时候，如果有一杯香茗在手，思绪也会顺畅很多。不少诗人的茶诗中也记叙了茶的这一作用。从这些诗歌中，我们可以清晰地看到古代文人饮茶生活的第二种场景: 当文人们冥思苦想、精心构思的时候，以茶来刺激思绪，茶，在这个时候就很好地起到了思维助推器的作用。很多诗歌中都提到了茶的这一功效。这一功效主要体现在这样一些方面：首先是茶能提

2015-08-31

抛开浮世红尘独享清风朗月

茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。无论大隐于市，还是小隐于野，由始至终茶道追寻的都是心境平和的境界。一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，名贵与否，在品饮的那一刻，内心始终都要保持那一份平静，无论如何，它依然还只是一杯茶。无论何时何地，只要你全身心地投入到那一杯茶，茶都是好喝的。倘若你每一次喝茶都有这样的心，你就进入了“茶的道”，进入了“茶的境界&rdqu

2015-08-26

茶的冲沏有讲究

涤器茶具必须洁净干燥，要用开水烫洗，用干净的毛巾擦干。煮水煮水的燃料要讲究，宜用木炭或电，忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度，要因茶而异。如：沏高档绿茶，需将煮沸的水搁置几分钟，水温降到85℃左右再冲沏，且不要加盖，以免叶片被焖黄。而沏红茶、乌龙茶，尤其是紧压茶，则需用滚烫的水冲沏。中、低档茶可用93℃～100℃的水冲泡。烫杯先将茶杯烫热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶物的浸出，

2015-08-26

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