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茶道
茶之基本礼仪,简单明了!
中国是茶叶的故乡,不仅有着悠久的种茶历史,还有着严格的敬茶礼仪。那么喝茶的基本礼仪是怎样的?下面小编带大家去了解。喝茶的基本礼仪1、茶具要清洁宾客进屋以后,先请坐,然后备茶。泡茶前,一定要把茶具细心地清洗干净,然后用开水烫一下茶具。2、茶水要适量泡茶的时候,茶叶要适量。放太多,茶味会过浓,放太少,泡出的茶没什么味道。倒茶的时候,不管是大杯还是小杯,都不能倒得太满。过满就会容易溢出,导致桌子、地板弄
2015-07-16
世事如茶 不忘初心
世事如茶我们要在一杯茶中学会不论经过怎样的磨难何等的锤炼始终无忧无惧百折不挠不忘初心远山在烟雨中渐渐淡成一幅水墨画,落花簌簌,在碧树间铺成一地锦堆,闲庭寂寂。喜欢下雨的日子,它是独属我一人的天气。也许,上辈子我是一尾鱼,所以,这辈子如此地期盼下雨天。一见到雨,就有一种莫名的心安。雨中的世界,是静谧的,是寂寥的,也是安宁的,让人如此地寂静欢喜。在这样闲寂的雨日,静静地翻一本书,或是悠悠地品一杯茶,都
2015-07-16
【栀子花开】香了这一席茶
2015-07-15
如此泡茶,简直糟蹋?
泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的,我们做一下具体分析。武夷岩茶的冲泡方法,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如香掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓“三口气”,即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有余
2015-07-15
茶道中的健康新知识
国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损健康。饮茶应适当茶,是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病
2015-07-13
吃茶 | 一切具备,惟缺知己
2015-07-13
茶席构成的九大要素,让你看懂茶席设计
所谓茶席设计,就是指以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的空间形态中,与其他的艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。茶席设计是由不同的因素结构而成的。由于人的生活和文化背景及思想、性格、情感等方面的差异,在进行茶席设计时可能会选择不同的构成元素,在这里,我们仅以一般的基本构成因素加以叙述。茶席设计的九大基本构成因素:1、茶品茶,是茶席设计的灵魂,也是茶席设计的思想基础。因茶,而
2015-07-12
茶即禅 禅即茶
2015-07-10
茶道:以茶养生助长寿
2015-07-08
禅宗与茶道的渊源
2015-07-08
茶道的精髓
2015-07-08
【旧物】茶席中的古朴风景 令人心醉
2015-07-07
日本禅和日本设计
2015-07-07
明治时期日本茶道入门手册《茶の湯日々草》
《茶の湯日々草》一小册,明治29-30(1896-1897)年印刷的折页彩绘,绘者水野年方,画的内容是日人之日常茶事情形,其首有谷村宗夕氏小序,云可为妇人修习茶道的入门手册。颇堪玩味,遂发图于此与诸君共赏。“茶の湯”即日语“茶道”、“茶事”之谓。「序 目録」「道具しらへの図」茶器准备。茶事因为是极郑重的事,故事前要做极细致的准
2015-07-03
【老茶】一种在时光流逝中的静默
岁月不饶人,我亦未曾饶过岁月。——木心穿梭时光的隧道,凝聚光阴的镌刻,老茶是大自然给与的岁月陈酿。陈年老茶,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。老茶,爱茶之人倍感珍惜。历史遗留下来的老茶,喝一泡少一泡,生态环境变了,将来也复制不出,藏茶之人要有惜茶之心,后人才能有老茶可喝!若似家常便饭见人就泡,往往自找没趣,不欢而散,实在有愧于
2015-07-03
茶席用香
焚香,是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工,使其成为各种不同的香型,并在不同的场合焚熏,以获得嗅觉上的美好享受。焚香一开始就从人们的生理需求迅速与精神需求结合在一起。在中国盛唐时期,达官贵人、文人雅士及富裕人家就经常在聚会时,争奇斗香,使熏香成为一种艺术,与茶文化一起发展起来。至宋,我国的焚香艺术,与点茶、插花、挂画一起,被作为文人“四艺”。焚香,可用在茶席中。它不
2015-07-03
品茶的四大益处
赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。茶禅一味,为什么呢?喝茶会带来与人生有关的四个意义。第一 喝茶会让人静心,从前烧水不像现在这么方便,以前是烧木头,一烧就要一两个小时,水煮好,再泡好茶已经2个多小时,这时你的心会异常安宁。第二 喝茶会让人从容,喝茶的整个过程有很多细节,你快不得,所以你的心就变得从容。第三 喝茶会让人专注,泡茶是一个接着一个步骤。第四 喝茶会让人单纯,喝茶时不会想东想西
2015-07-03
一个人静静的泡茶!
2015-07-02
茶巾 | 主人的待客之心
有时再昂贵的茶叶,再精致的茶器也抵不过一块干净清爽的茶巾,因为那象征着茶会主人一颗真诚的待客之心。茶巾是用来清洁茶碗的不起眼的小道具,但如果茶巾脏的话,就会给客人不洁之感,也就不可能让客人安心、舒服地品茶。其实,千利休的“只要茶巾干净便足够了”的教诲也不过是一种比喻手法,其真正的内涵应该是“只要具备了想客人之所想的待客之心便足够了”。从这一点上来说,
2015-07-02
茶的干泡法8个步骤,学起来吧
咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。洁具这里需要注意的是,干泡法中洗茶杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水,另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方,进行洁具。在干泡法中选择第二种比较好,记得在夹杯子
2015-07-01
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