中华茶史 - 老农茶网

每日一禅：佛塔里的老鼠

一只到处游荡的老鼠在佛塔顶上安了家。佛塔里的生活实在是幸福极了，它既可以在各层之间随意穿越，又可以享受到丰富的供品，甚至还享有别人所无法想象的特权：那些不为人知的秘笈，它可以随意咀嚼;人们不敢正视的佛像，它可以在上面自由闲逛，兴起之时甚至可以在佛像头上留些排泄物。每当善男信女烧香叩头的时候，这只老鼠总是看着那令人陶醉的烟气慢慢升起，然后猛抽着鼻子，心中暗笑：“可笑的人类，膝盖竟然这样柔

2014-01-13

龙井茶的浪漫传说（龙井系列2）

品茶、悟道，请关注茶的故事订阅号teastory_007,或扫描二维码加关注。传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地仙捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去!”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。这时

2014-01-10

龙井，又称龙井茶，属绿茶，是我国最有名、产量最大的茶叶品种之一。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三

2014-01-10

中国茶叶起源

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵&r

2014-01-08

益阳茶叶大事记

公元641年，文成公主远嫁土蕃，带阳团茶和渠江薄片茶，以备水土不服，肠胃不适之用。到西藏不久，用阳团茶煮奶酪，发明酥油奶茶。唐(856年)杨晔《膳夫经手录》载：“潭州茶、(益)阳团茶(粗恶)，渠江薄片茶(有油、苦硬)……以多为贵。”据王威廉考证：“潭州茶，益阳团茶均包括安化茶”。“渠江即安化连里乡的渠江，源于新

2014-01-08

2014茶产业十大趋势

2014年茶叶产业十大趋势如果非要用几个关键词，来概括2013年中国茶界的十大事件，那么“网购茶、深加工、国际化、茶叙和茶文化”无疑是2013年的热点。解读2013，通过产业延续和趋势，走进2014茶产业，可以从容把握茶行业未来走势。2014茶产业第一趋势：茶文化热，茶是现代人的生活方式2013年底，雾霾全国流行，央视纪录片《茶》让大家忧郁的情绪多了清新和乐观，茶文化热，使

2014-01-08

中国茶叶从大国迈向强国

央视纪录频道打造的六集纪录片《茶，一片树叶的故事》已在央视一套首轮热映，片中展现了茶叶制作工艺的发展、人类喝茶方式的变化、茶叶形态从茶叶到茶精华的变迁，一系列传奇引人入胜。目前我国已成为世界第一大茶叶生产国和第二大出口国，但我国仍未成为茶叶强国。中国茶叶产量全球第一根据前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示，全球茶叶产量区域分布方面，2012年，中国

2014-01-06

马上有茶

旧岁风雨养普洱，新年气象待春芽。宾主相欢不需酒，敬君满满一壶茶。转眼之间，新年就这样悄无声息的来了。2013年最后一天的晚上，我还像平常一样，泡着夜茶，沉醉在茶的世界里。突然间，鞭炮之声不绝于耳，才意识到，2014年就这样来了。好吧，那就回顾一下旧岁，展望一下新年吧。2013年的茶业也算如火如荼，各地举办了无数次的茶博会，各种关于茶的微信平台也相继问世，还有一部广受关注的关于茶的记录片。这里，不得

2014-01-03

闲论金骏眉案

金骏眉的商标之争，尘埃落定已有些日子了，对于普通茶友来说，可能还不知道金骏眉案之争到底从何而来，金骏眉到底是为何物。金骏眉，从这个产品的名字来讲，虽然非常地富有古意，十分地高端大气上档次，但却不是一个自古就有的产品名称。2005年，武夷山元正茶厂的厂长江元勋，与北京友人张孟江、闫冀峰等人饭后闲聊，提到了用芽头做高端红茶的想法，得到了大家的一致赞同。于是，江元勋便组织厂里的温永胜、梁骏德等人，以1.

2014-01-02

【茶痴】中国古代最有名的八位茶痴，君知几何？

中国古代最有名的八位茶痴

2013-12-31

茶境与茶画

自古来，先祖礼仪为先，黄帝在五千年前就以茶待客，后人仿效至今。汉武帝派使臣出访，其中，茶为上礼。大唐年间，鉴真大和尚东渡，便将茶树苗带到日本。宋代更是制茶盛行，制成各式茶饼外销出口，深得世界各国人民喜爱。一些伊斯兰教国家和一些喝咖啡的民族也开始喜欢中国的茶，如是，中国的茶遍及世界。有人说，世界上有人的地方就有中国人，而有中国人，就有茶的故事。那时，还不知道WTO，什么世贸，那是今天的事。茶故事传多

2013-12-31

制茶饮茶的演进

约在五千年前的神农时代，我国先民就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣帝时谏议大夫王褒的《僮约》，其中“武阳买茶”和“烹茶尽具”，叙说了当时茶叶已成为商品上市交易，饮茶讲究烹饮之技;三国魏明帝时的博士张揖在《广雅》中说明了采取鲜叶紧压成饼的制茶方式，并

2013-12-31

普洱茶进入土豪时代

中国普洱茶网讯：当下普洱茶一扫几十年来的筚路蓝缕、无人问津，已进入了最闪耀的“土豪时代”，文化与财富并存!“土豪”品牌，“土豪”普洱茶越来越多的出现在市场里。一万五一饼的普洱新茶你能想象吗?一掷千金只为喝杯老茶你能想象吗?尚在严冬腊月就大把派钱给茶农只为预定来年春茶你能想象吗?珠三角大量私人藏家仓库囤积价值过亿的普洱茶你能想象

2013-12-31

中国茶叶的起源

2013-12-30

中国黑茶源头——雅安藏茶新发展

导语：　　黑茶，又是一种可以喝的古董。湖南黑茶在2012年的中国茶市迅速崛起。某些品种10年间升值数百倍，当黑茶正在缔造下个“普洱神话”时，茶企正在竞相角逐“黑茶第一股”。　　湖南安化黑茶在逾越云南普洱茶，占全国黑茶市场份额50%后，游资频入、无序竞争也在摧毁着湖南的“黑茶帝国”。　　而2013年，大型普洱茶电视剧《茶颂》播出

2013-12-27

茶叶知识文化篇（66-75问）

66、唐代诗人卢仝(tong)的《七碗茶诗》内容是什么?一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。67、“茶墨俱香”的典故是怎样来的?北宋文学家、诗人、书画家苏东坡，在一次斗茶比赛中得“白茶第一”。史学家司马光问他：“茶欲白，墨欲黑;茶欲

2013-12-26

茶叶知识文化篇（56-65问）

56、你知道宋代的“斗茶”吗?宋代盛行于“斗茶”，又称“茗战”。斗茶茶品以“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。现代的名茶评比会，是古代斗茶之风的变化和发展。57、什么叫“茶博士”?过去是称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌，因其冲茶技艺高超，还有许多绝活;加上他们

2013-12-26

茶百科：猜猜唐朝人如何喝茶？

中国人喜欢追根溯源，唐朝人是怎样喝茶的，这是一个让很多人感兴趣的问题。大唐是中华民族的鼎盛时期，随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶叶、茶艺远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，就曾将一套据称价值连城的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。唐时首都长安荟萃了茶界名流文人雅士，闲来无事他们办茶会，写茶诗，著茶文，品茶论道，以茶会友。文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢

2013-12-26

蒙山茶大事记

蒙山，古时属于祀祭的名山之一，相传大禹治水成功时，曾在此致祭。佛教传人中国，蒙山逐渐成佛教胜地。山顶上的五大峰——上清、菱角、毗罗、灵泉、甘露、其命名都与佛教有关。蒙山的贡茶园，全由山上寺僧掌管，分工严密，各守其职。“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之”。蒙顶茶之所以为世独珍，不仅因为它具有优良的品质，得天独厚的自然条件，而且制艺特别精良。“蒙山

2013-12-25

难得一见的清朝制茶老照片

茶品汇--清朝制茶老照片茶叶是中国古代和近代国际贸易中最重要的商品之一，然而反映茶叶生产及加工的老照片却十分少见，更不用说这方面的系列老照片。小编找到的这组19世纪玻璃正片，真实记录了清末中国茶叶生产加工的场景，对研究中国茶叶历史的意义不言而喻。也供广大茶友分享!当时的民居，也是茶农的家。茶叶作坊茶叶筛选茶叶挑拣茶叶分级制作茶砖包装定型封外包装据照片分析推断，这是出口茶叶，在当时，也只有出口茶叶才

2013-12-25

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