中华茶史 - 老农茶网

榷茶和茶马互市的成制

榷茶和茶马互市，是我国宋代乃至明清茶政的两项主要内容。所谓“茶政”，无非也就是国家对茶叶生产、贸易、税收等所颁布和制订的一些规定、制度、法令和政策等内容的总称。换句话说，茶政也即政府对茶叶生产、运销的一种干预，是茶业一定发展的一种标志。如前所说，我国最初的茶政，建之于唐。据考证，我国也即唐代的茶政，是从贡茶和征收茶税所开始的。以贡茶和税茶的时间来说，贡茶比课收茶税的时间似乎

2014-02-21

历史的记载分正史和野史，但有时候正史未必正，野史也未必野。因为一旦统治者控了宣传工具和舆论喉舌后，有些符合自身利益的颠倒是非的所谓正史就出现了。　　　　越陈越香的普洱茶也有自己的历史，过去延续下来的茶也可以通过生产史料和图片把它们串联起来，形成春秋战国五代十国一般的按时间流水为主线的关于普洱的史料。这个很重要，但往往又被忽视，所以在我们研究普洱茶历史的时候，常常会出现一些前后矛盾的窘相。　　　　我

2014-02-20

茶圣陆羽结缘灵山六角井

中国茶网资讯：在祥符寺西边的谷地里，有半亩茶园。相传是唐代小灵山寺的僧人所植，在茶园的边上，原有一个茶寮，茶寮旁有一井，叫六角井，也叫茶房井，如今井还在，而茶寮巳早无踪影。别小看祥符寺的这半亩茶园，这可是无锡茶叶的老祖宗，以前的香客文人，凡到祥符寺都必到这茶寮，用这六角井水烹茶品茗。由于茶香泉甘，深得晶茶之人称赞，也算得上祥符寺一绝吧。传说唐朝的时候，茶圣陆羽四处游历，遍访天下名茶，听人说在这马山

2014-02-20

元明清时期的信阳茶

元、明两代，由于屡受战乱之苦，加之茶税过重，信阳茶叶生产受到很大影响，但始终保持着名茶区的优势。浉河上游还有闻名遐迩的黑龙潭、白龙潭、何家寨、集云山、云雾山、震雷山、双碑寨等，都是出产信阳茶的名山。明代将军王延世在《游白龙潭记》中，有茶助兴：“扶掖到潭右，一岩如广，大石可座而饮食，敲石火温所携酒，炙烹蚧茗，色味俱绝”。明代文坛前七子之一的何景明，家居信阳城西，写下了大量赞美

2014-02-19

中国茶道的发展历史

2014-02-18 七碗茶舍“茶道”一词，最早见之于唐代诗僧(也是位茶僧)皎然的那首《饮茶歌诮崔石使君》诗里，诗中说：茶“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地;二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，古人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”此后，就是封演

2014-02-19

普洱茶的历史真相

2014-02-19

六安瓜片百年历史

2014-02-19

糯米香茶的传说来源

2014-02-18

安化黑茶的历史事记

2014-02-18

【宋代点茶技艺之斗茶】

2014-02-17

茶坊里面话说茶［情感茶话］

据史料记载，茶起源于中国，茶文化兴盛于唐宋。茶由最初被当作药用到如今衍变为“茗饮”，历经沧桑二千余年。自从神农氏首次发现茶叶，并将茶作为解毒疗疾的良方后，茶叶就逐渐扎根于寻常百姓家，成为开门七件事之一，再发展成为一种文化，一种生活的艺术，成为中华民族文化不可或缺的一部分。“寒夜客来茶当酒”，从古至今，以茶会友，客来敬茶，已逐渐成为中华民族的传统礼节。

2014-02-14

人生乐的是品茗静思

千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德&rd

2014-02-11

洛阳的名片：驿站博物馆

洛阳驿站博物馆是洛阳市首批民营博物馆之一，是我国第一个关于驿站文化的专题性博物馆，也是目前为止规模最大的驿站博物馆。洛阳驿站博物馆以洛阳历史名驿——周南驿为蓝本，展示邮驿文化、馆驿文化、官府文化，馆内收藏各类石雕、木雕、古家具、古匾等文物2000多件，洛阳驿站博物馆是中外游客领略河洛文化和馆驿文化的重要场所，也是展示洛阳文化的一颗明珠。信使牌长约6.42cm，宽约3.85c

2014-02-11

收藏界再刮“古树茶风”

经历了近十年的起起落落，人们面对曾经“疯狂”的茶叶收藏，已经逐渐变得理性。春节期间，收藏市场对于古树茶的喜爱又逐渐开始回温。古树茶收藏温和回暖“提起古树茶，人们未免想到5年前，收藏行内曾经流传着"存钱不如存普洱"的套话。当时，由于普洱茶不断飙升的身价引发了投资人的兴趣，上千万的人都在炒普洱，普洱茶价因此得到疯狂飙升。但好景不长，虚高的价格使普洱经历了大起大落的过

2014-02-10

看鉴 · 茶家前世是酒家

茶家前世是不是酒家，我真不知道，但作为一个普洱茶领域的超级“票友”，有两点小感触：①普洱茶的从产地到仓储甚至到品鉴像极了红酒;②普洱茶的标准化诠释应该像红酒这个老师好好学习红酒九张图“砖家”就能成为小行家，普洱茶我就是给你90张图，恐怕还是在云里雾里;文化可以各自演义，但如果离开了必要的标准，结果就只有一种，那就是装神弄鬼，胡说八道—&m

2014-02-08

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