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佛说:每一泡茶都有独特的美

有次闲坐泡茶,每冲过后,就有朋友会问:“你觉得刚才哪一泡最好喝?”我一愣,却也没曾想过这个问题。再后来,想着想着,心里面也有了答案:第一泡,看似淡若清风……第二泡,恰似一江春水……第三泡,宛似盈月将亏……第四泡,恍似昨日重现……大概,每一泡都有独特的美吧曾经有一天
2015-08-13

茶道与画道,返璞归真的平凡

茶,其味苦涩,人喝后回味香醇甘甜,能生津止渴,这是茶的功用。它作为日常之需而进入各个家庭。随着社会的发展,文化的积淀,喝茶便成为一种文化现象,成为茶道。而“道”者往往与“精神”“修养”相关联,茶道也因而成为一种高级的文化活动。绘画,本属于书,为“六艺”之一,作“成教化”之用,后随
2015-08-13

品茶味,悟茶韵,知人生

品茶,需要看心情,一段真正闲暇的时光,一个完全放松的心情,才能品出好茶的韵味。茶如人生,绿茶是青年,铁观音是壮年,单枞是中年,普洱是老年。一杯好茶,还要配上精致的点心,品茶才更有趣味。20岁的绿茶:稚嫩而敏感品茶,始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段,就像二十出头的年轻人。泡绿茶,太烫的水,只会让茶变得焦黄苦涩,就像对待年轻人,如果方式不对只能扼杀才华。所以泡绿茶,最好的水温是85℃左右,浇的时候手
2015-08-13

人在旅途,茶做“药”!

茶,亦能疗心,也能排忧,更会赶走空虚和寂寞!人在旅途,其实最为难受的就是孤独,一个人在外,人生地不熟,各方面都不适应,作为几乎每天都到处跑的我,实在感受深刻。花花的世界虽说不乏灯红酒绿,纸醉金迷,可放纵后的空虚将会更甚,疲惫愧疚汹涌而至,叫人更是痛苦难当。也许是年龄大了的缘故吧,有天,孤独袭来,却不知所从,一杯清茶...............浓淡都无所谓了,优劣更毋须追究,在舒缓的烟雾中,平静自
2015-08-13

茶席的生命,由主人赋予

粗陶是一种返古归真的生活美学,粗陶茶器更是在和茶叶的亲近中触发出更加迷人的魅力,他独具的透气好,易纳茶香的特点受到很多爱茶人士的追捧。文新窑粗陶茶席更是集粗陶之长,纳粗陶之雅,塑粗陶之美在粗陶与茶器的结合中无形赋予了它大自然的魔力。在我们生活中有一些朴拙简陋的粗陶它们没有太多瑰丽的颜色,也没有温柔细腻的触感,但却有一种平易近人包容的胸怀。这就是我们文新窑粗陶茶器对美的一种诠释。茶者,入茶,万般自在
2015-08-12

洗茶与润茶,你确定你搞懂了它们的关系?

在茶艺表演和平时的泡茶中,润茶这一环节常常出现。润茶,是指泡茶的第一次冲水。不过,我们今天不是纠结头道茶到底要不要洗,而是来说润茶背后的故事。浸润泡、润茶只是近期的称谓,古代只有洗茶之说。唐代及以前是煮茶,宋代是点茶,都没有洗茶的必要。元明是散茶的发展时期,尤其是明代,不仅大量生产散茶,而且改革茶叶加工、创新茶类。在茶史料中,也是在明代才有较详细的洗茶用具及方法记载。明张谦德《茶经·
2015-08-12

我有一席,不求最美,只为养心

茶席,茶人展现梦想的舞台。每一席,都是入境的方舟。是茶人的道场。在持续茶席、茶场域之间,产生每一泡茶汤相容并蓄的存在,正是每一次茶生生流转。
2015-08-11

空持百千偈 不如吃茶去

空持百千偈不如吃茶去这是禅机众生向往想不通的事猜不透的心看不透的人不如不想不如不猜不如不看不如寄情山水不如快意人生不如 吃茶去........清茶一杯问自己,杯无言水无语。梦中拥抱颜如玉,醒来醉卧茶烟里。参禅论道找真谛。参禅论道找真谛。浓茶一杯敬天地,天无言地无语。柳绿花红茶中趣,参禅论道找真谛。成也精彩败也美丽。神清气爽歌一曲,人生不过棋一局。输赢胜负平常心,心无挂碍何所惧。千里万里苦寻觅参禅论
2015-08-10

25个茶术语 让你轻松入门,你都会了吗

想必各位茶友在喝茶的时候,常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法,那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出史上最全的25个专业品茶术语,爱茶人居家旅行之必备啊。中性术语茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。茶质指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用&l
2015-08-10

年轻人怎么喝茶不丢人?

最近,小编常常跟随我们的六扇门老师学习风水。心细的小编也发现我们的老师颇爱品茶论道,正巧小编也好这一口,正好学学这茶道的神奇。对于这茶,爱它的人为它痴迷,喜欢它的人更是对它如此向往。今天小编斗胆在这为大家谈谈这茶道。茶道茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统
2015-08-07

你以为谁都能“人生如茶”吗?

为什么略知一点茶的人,总爱发一发“人生如茶”的感概呢?茶生于山间,被人采摘,大火炒、重力揉,高温焙,变幻百味千姿。舍身化水,吐露芬芳,供人享用。生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却……是茶一生的轨迹。奉献、坚贞、从容、丰富、极致、平等……是茶一生的品质。众人感叹的人生如茶,是如茶的品质,还是如茶的轨迹呢?纵观人的一生,其
2015-08-06

人情百态,茶情百韵

人有千秋,茶有千色,人情百态,茶情百韵。茶韵,是茶的色、香、味,是茶给人的风雅情趣,茶给人的气派风度,是一种茶道的精神文化。各种茶都有自己的品色,茗茶更有名茶的独特韵味。善于品茶的人,都讲究欣赏茶韵,名茶之韵,韵在本质。武夷“大红袍”,有岩骨花香的“岩韵”;西湖“龙井茶”,香气清鲜持久,有滋味甘美醇厚的“雅韵&rd
2015-08-06

香文化与茶文化

慢、闲与静,是茶道与香道的共同要点。而在品的过程中,每一次的细腻感受都是相当重要的。当茶与香交融时,需要我们在身心宁静的状态细细品味才会有惊喜的发现。自古以来,香道与茶道就是密不可分,两者相互兼容,而不统一。品香与品茶,都有个鼻观的过程。鼻观,是对香味的直接把握,准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等,为感知香味打好基础。香品,宋人即有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准,
2015-08-05

泡的是苦茶,修的是世缘!

泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地泡茶,这
2015-08-05