茶艺茶道 - 老农茶网

韩国茶道：成人茶礼

成人茶礼是韩国茶礼的重要活动之一。韩国自古以来就以“礼仪之邦”着称，家庭，社会生活的各个方面都非常重视礼节。成人茶礼是通过茶礼仪式，对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育，其程序是会长献烛，副会长献花，冠者(即成年者)进场向父母致礼向宾客致礼，司会致成年祝辞，进行献茶式，成年者合掌致答辞，成年者再拜父母，父母答礼。观礼者13人，其中女性8人，男性5人。　　高丽五行茶礼

2013-04-01

当今世界有160多个国家、30亿左右的人口饮茶，有50多个国家种茶。　　欧洲　　荷兰：17世纪初就从中国进口茶叶。有早茶、午茶、晚茶风气。习惯红茶，有的还佐以糖、奶、柠檬等。　　英国：17世纪传入茶饮。有下午茶之风。红茶为主。80%的英国人每天饮茶，年均饮茶3 -7公斤。茶叶消费占总饮料消费一半，茶叶进口量长期遥居世界第一。　　法国：17世纪传入茶饮。最早进口中国绿茶，以后是乌龙茶、红茶、花茶、沱

2013-04-01

乌镇老茶室遭遇生存危机

趁早坐上三轮车，穿过薄雾轻笼着的乌镇西大街，去那远在西栅头的茶室，看这里演出的平凡故事，便是最原汁原味的乌镇生存。　　乌镇老茶室：迫不得已花落去　　江南是水做的，四序洋溢的水汽使生存在这里的人变得滋养。在水乡，人们最"满意"的两件事，一是"皮包水",二是"水包皮".这句俏皮话的意义是指去浴室沐浴和到茶室品茗，可见品茗是浸透到水村夫骨子里的一种享用。史料称，解放前缺乏万人的乌镇有茶室64家之多。最负

2013-04-01

喝菊花茶可别随便加冰糖

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。　　不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头

2013-04-01

茉莉花茶窨制技艺

据史书记载：“上品饮茶，极品饮花”。“以花入茶”早在中国明清年间就已成为尊贵地位的象征，花茶是古老中国的宫廷贡茶。　　中国花茶有自己的制茶之道：“采之唯恐不尽，制之唯恐不精”。　　“吴裕泰茉莉花茶窨制技艺”以其“香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮”的品质传承百年，被列入北京

2013-04-01

潜江米茶

“潜江人，礼性大，进门一碗米茶”，这是流传在湖北潜江农村的一首食俗民谣。　　米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日，农民们从田间劳作归来，喝一碗米茶，既消暑解渴，又充饥解乏。有客进门，也必先以一碗米茶敬之，然后才以酒饭招待。　　米茶制法简便：将大米或小米(黍子)放在锅里炒至黄熟，旋即将凉水倒入，适当放一些生姜和茶叶，煮至稀烂，便成了黄澄澄、香喷喷的米茶，

2013-03-30

人生如茶，蜗居宋思明经典台词大盘点

人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。蜗居中的宋思明正处于青壮年，青壮年是人生的黄金时期，免不了因为家庭的琐碎烦恼，也有时在事业上小有成就，这极像柠檬茶，酸甜兼容，一口有两种不同的味。对人生感悟颇多。小编下面与您好一起盘点蜗居宋思明经典台词。1、宋思明在手机里对陈寺福说：和我的女人讲话客气点....别那么大声!男人当如宋思明，要保护好自己的女人，不能让其受委屈。2、当海藻因为姐姐的房子问题无

2013-03-30

茶道操作流程

十二道茶道操作流程如下：第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。第三道马龙入宫：把茶

2013-03-30

人间情缘黎小军原型是谁

最近电视剧人间情缘很火，很多朋友想知道人间情缘黎小军原型是谁。人间情缘黎小军原型就是中国“百年慈善第一人”李春平。而那个好莱坞女影星据说是奥黛丽·赫本或葛丽泰·嘉宝。人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。李春平的人生就像是一杯茶，李春平的一生因女人而改变，他因女人败，也因女人兴。年轻时，因为和情敌决斗打伤了对方，他被开除党籍、公职，送到农场

2013-03-30

谈茶会友聚书屋吃茶论道忆人生

搬几把靠背椅，围坐到茶具旁，泡壶好茶细细品尝，它不比咖啡浓厚，也不及琼浆醇厚，但淡淡悠悠中，凝着满意的清喷鼻，显现着清雅而朴质的魅力。月21日下战书，图书馆在一楼大厅的书吧举行了茶艺知识的讲座。三味书屋咖啡、茶艺社特邀我校活动训练学院西席、武汉市禅茶协会副秘书长吴廉卿为读者同伙解说茶道。到场这次运动的有：构造总支布告刘丽艳、校团委布告潘岑岭、学工部副部长赵露娜以及宽大茶艺兴趣者。“神农

2013-03-30

煎茶

在中国饮茶史上，曾出现过多种沏茶之法。而多种饮茶方法的出现，又是与当时所制的茶类，以及人们的时尚有关。煎茶、点茶和泡茶，都是在一定历史时期出现的沏茶之法，现分别简述如下。⑴煎茶:煎茶始是何时，起于何地，不能指实。但人们似乎可以从苏氏兄弟的诗句中，找到踪影。北宋苏轼《试院煎茶》曰: "君不见，昔时李生好客手煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉"。其第苏辙有歌和之，诗云:

2013-03-30

徽派茶道的程序

徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序，进行“茶道表演”，深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行，大致分以下几道程序：、静气，即排除杂念，静下心来，营造一种安详的气氛;、烹汤，即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶，要洁净无异味，火须旺炽无烟，文武相

2013-03-30

冲茶的技巧

准备：1．涤器。茶具必须洁净干燥，要用开水烫涤，干净的毛巾揩干，放于干燥处的竹架上。2．煮水。煮水时要讲究燃料，通常用杂木或硬木炭，讲究一点的用甘蔗渣或橄榄核。至于水究竞要煮到什么程度，则要因茶而宜。如冲高档绿茶，是将煮沸的水搁几分钟，待水温到75℃一85℃左右再冲下，且不要加工，以免叶片闷黄。而沏红茶、乌龙茶，尤其是紧压茶，则非用滚沸的水冲沏不可。如用自来水需待水沸一分钟后用。蒸汽煮沸的水则不宜

2013-03-30

秋天喝什么花茶好

又到了“一叶而知秋”的季节，“秋风瑟瑟”、“红衰翠减”、“霜天红叶”等彰显秋天季候特征的词跃然纸上。秋天，这是一个天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡的季节。　　在这样的季节里，喝什么花茶好呢?我们不妨来看看风靡市场的各类花茶。　　康乃馨：具有改善血液循环，促进新陈代谢，排除体

2013-03-27

兰溪毛峰茶

产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强，经金华茶厂加工客制的茉莉花茶，被命名为金华茉莉毛峰，享有极高声誉。　　“兰溪毛峰”茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》，驰誉中外，成了中国名茶新秀。“兰溪毛峰”，其品质特征是：外形肥壮扁形成条，银毫遍布全叶，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，沏泡

2013-03-27

顾渚紫笋茶

亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是浙江传统名茶。产于浙北长兴县水口乡顾渚村，早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。　　长兴县位于浙西北太湖之滨，南、北、西三面环山，东临太湖。境内有大小山峰300余座，全县属亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1200毫米，无霜期135天，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。茶树大部分种于山坞，称之为&

2013-03-27

日本茶道源自杭州径山

有关专家经过历史文献考证后发现：作为日本茶文化重要标志的“日本茶道”，最早源自中国杭州的余杭径山镇。径山位于杭州市余杭区，是着名的径山茶出产地。据清嘉庆年间所着的《余杭县志》记载，唐天宝元年（公元742年），当地径山寺僧人法钦“尝手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也。”这是关于径山茶历史的最早记载。随后，径山茶声誉

2013-03-27

银耳茶的做法及功效

银耳茶的功效：　　银耳茶具有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。对于秋燥引起的咳嗽、肺热都很有效。　　原料：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克　　做法：　　1、先将银耳洗净，加适量的水与冰糖炖熟。　　2、再将茶叶泡5分钟左右，然后后加入银耳汤里，搅拌均匀一同服用即可。

2013-03-27

少儿茶艺的兴起

作为产茶大国，我国已有几千年的产茶历史，无论是茶的栽培，制造，到丰富的茶类，我们都可以称之为世界之”最”。茶叶的开发与利用，孕育了丰富的茶文化，几千年的茶叶发展历史，也同样是茶文化的发展史、传播史，不仅仅在中国，而且传向国外。　　对国人来讲，“君不可一日无茶”，茶无时无刻在我们生活中出现，无论是在办公室、车间、田间或是寻常百姓居家过日子，除了一日三餐

2013-03-27

净心自悟禅茶本一“家”

禅宗与茶在内在精神本质上存在着惊人的类同构现象。禅宗至慧能而定形，其旨不外“净心自悟”四字。　　一方面在他看来，人的本心与佛性毫无殊异，都是清净澹泊的，只要顿悟，便可成佛，所以他们比以往的僧侣更推崇“自然”、“本色”;另一方面，虽然在提倡澹泊清净、遁身自然、与世无争等方面禅与其它宗派是一致的，但其他佛宗往往借助外在形式以达到这

2013-03-27

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