茶叶文献 - 老农茶网

天达2116在茶园中的使用效果研究

2003～2004年在重庆市荣昌县广顺茶场20年投产茶园中，研究了天达2116在砂岩黄壤中对茶树的肥效。试验研究表明：在茶园中使用天达2116后，对茶叶春季萌发时间有一定的提前作用，而且可显著握高茶叶产量和品质，其最佳施叶面肥量为50g／667m^2。完成机构：[1]重庆市农科院茶叶研究所,重庆永川402160 [2]重庆市荣昌县农业局,重庆荣昌402460

2014-08-02

茶叶总α的浓度测定

外环境样品中总α放射性除有天然铀、钍、镭以及子体的贡献外，尚有其他天然的或人工的α辐射体所贡献。笔者采用无限厚层闪烁计数相对测量法，对我省7种茶叶的总α放射性进行测定，结果可靠，方便易行。现报告如下。完成机构：安徽省卫生厅卫生监督所,安徽合肥230061

2014-08-02

提升云南普洱茶品质的探讨

云南普洱茶是中国的名茶之一，享誉国内外。保持传统普洱茶加工工艺，不断改进加工工具制造工艺，进一步提升普洱茶品质，是云南茶业发展的一个必然选择。完成机构：云南省潞西市茶技站,潞西678400

2014-08-02

中日文学作品中与茶色相关的色彩词汇的翻译

中日语言里有许多色彩词汇。由于词汇意义的不对等，相同词形的色彩词汇有时并不能表示同一种颜色。本文选取中日文词形相同的“茶色”为研究对象，对日语「茶色」及相关色彩词汇在两国文学作品中的翻译情况进行了归纳总结。完成机构：北京第二外国语学院日语系

2014-08-02

日本在明治维新之后，虽在政治、经济、文化等诸多领域全面学习西方，但在传统的农业技术方面仍然多向中国学习，茶业技术就是其中重要的一项。明治初期日本学习吸收中国茶业技术的过程中，直接聘请中国茶业技师赴日传授经验无疑是最主要的途径之一。据不完全统计，晚清中国受雇赴日的中国茶业技师多达64人。这批茶业技师在赴日期间或作为制茶教师向日本茶工茶农传授茶业技术，或作为制茶熟练工直接投身于日本茶叶生产的实践，为明

2014-08-02

中国名茶——霍山黄芽推介会在人民大会堂召开

中国名茶——霍山黄芽2008北京推介会于4月27日在人民大会堂召开。霍山黄芽是久负盛名的历史名茶，为了提高霍山黄芽的知名度，扩大市场占有率，做大做强支柱产业，霍山县委、县政府跨出山门，走向市场，把名茶推向都市。这次活动邀请了有关领导、中直部分单位、近30家在京茶叶企业、60余家新闻媒体参加。霍山县委书记束学龙、县长陈俊率四个班子的领导、县直单位、产茶乡镇和企业负责人参加了这次推介会。完成机构：霍山

2014-08-02

重访茶马古道

从唐代开始，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通之前，一条以人背马驮这种最原始的运载方式，人走马踏踩出来的道路，由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，穿越横断山脉以及金沙江、澜沧江、怒江、雅砻江等大江河向西延伸，蛛网般覆盖了中国最大的两个高原，

2014-08-02

噶达娜运茶记

47岁的她，赶马已有40年。为了一串希望，她参加了一生中最远的一次赶马之行，赶马驮茶从怒江峡谷走到北京——

2014-08-02

大别山区茶树冻害的调查与思考

岳西县地处大别山腹地，是国家级生态示范县，也是全国茶业百强县，境内群峰叠翠，溪流交错，植被完好，空气清新，山高雾多，是无公害茶树生长的理想境地。全县现有茶园8267hm^2，可开采茶园6670hm^2，年产干茶2480t，产值1．5亿元，茶业己成农业结构调整中的优势产业。近几年，全球气候虽逐渐变暖，但该县部分茶区茶园仍出现不同程度的冻害，受冻面积达20％，重者减产50％，造成直接经济损失近千万元。

2014-08-02

名茶知名度品牌——试谈磐安茶叶主导品牌建设之路

茶叶主导品牌建设，许多重点产荼县市都将它作为重要的工作来抓。本文回顾了磐安县茶叶主导品牌建设的三个阶段，名荼、知名度、品牌，分析了茶叶主导品牌建设中的一些误区，指出了今后磐安县茶叶主导品牌建设的努力方向。完成机构：浙江省磐安县茶业协会,磐安322300

2014-08-02

茶马古道——“天上西藏”之五

很久以前，澜沧江西岸有一个只有13户人家的默默无闻的小村庄加达村。加达村的对岸是远近闻名的盐井。

2014-08-02

“洗茶”别超过3秒

人们在用茶壶泡茶的时候，会习惯地把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。其实，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、烘焙等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水倒掉，可迅即祛除。

2014-08-02

喝茶的七大误区

一、喜喝新茶新茶存放时间短，含有未氧化的多酚类、醛类等物质，对人的胃肠黏膜有刺激作用，易诱发胃病。

2014-08-02

安徽茶区主要病虫害发生规律及其防治技术研究

随着人类赖以生存的自然环境已被大量污水排放和农药等污染日益加重的今天，人们普遍关注食品安全性问题，渴望天然无污染健康营养食品愈来愈迫切。生产安全、无污染的茶叶饮料，是新世纪中国茶业发展的必然选择。针对目前茶树病虫害日益猖獗的情形，不采用化学防治又无法控制茶树病虫危害，若用多了高残留农药又会使茶饮料遭受污染而造成人们对茶饮品品质安全性问题的心里恐慌等严重问题。所以，我们开展对安徽茶区主要病虫害发生规

2014-08-02

汤口镇无公害茶园茶树病虫害综合防治技术要点

我镇地处世界闻名的风景区——黄山南大门，是我国十大传统历史名茶黄山毛峰茶原产地之一，产茶历史悠久，驰名中外。同时又是黄山区重点产茶乡镇之一，全镇现有茶园面积538hm^2，年产毛峰100余t，在全区茶叶生产中占有十分重点的地位，产地和产品均已通过了无公害茶基地认定和产品认证。完成机构：安徽省黄山市黄山区汤口镇农技站,黄山区245700

2014-08-02

石台茶叶节内容丰富

2008＇安徽·石台茶叶节期间，开展了秋浦盆景奇石展、绿色石台风光摄影展、名优茶现场炒制等多项活动，使茶叶节的内容更加丰富，也使前来参观的嘉宾和合肥市民更深地感受到石台县得天独厚的资源优势和深厚的文化内涵。

2014-08-02

相期以茶重逢寿星

“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”这是苏东坡的两句名诗，我儿时就会背诵。但如同在青少年时代我偶尔挑食时，妈妈责怪我“生在福中不知福”一样，真正理解其本意是经过生活的酸甜苦辣打磨之后——人生的滋味，就像牛的反刍，慢慢地倒嚼，才能品出真味。

2014-08-02

新材料新设计

1．被称为“茶神”的唐朝人陆羽在《茶经》中说：“若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越，一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越，二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越，三也。”据此判断下列各项表述，比较准确的应该是①唐朝时瓷器已经形成青、白两大系列②陆羽推崇越州青瓷③瓷制茶具成为茶道的重要组成部分④完成机构：广东省汕头市金山中学,515073

2014-08-02

茶叶虽好，饮之有道

茶叶不宜煮着喝中国饮茶的历史悠久。明代以前是将茶叶放在釜中烹煮，茶水很浓。目前，有的地方仍有煮茶的习惯。实践证明，煮茶不如冲茶。因为茶叶中含有一种涩味的鞣酸，在高温作用下，鞣酸会过多溶解出来，增加茶水的苦涩味，而且还会破坏维生素。因此，茶叶不宜煮着喝。

2014-08-02

“吃讲茶”习俗与民间纠纷解决

“吃讲茶”是清代至民国时期长江流域的一种专门的解纷习俗。它的解纷模式属于不同于国家解决和个人解决的社会解决模式。这一模式以临时集会的形式，以茶馆为纠纷解决场所，以“中人”或茶客为解纷主体，将民间调解与民间审判有机结合。它所走的多元化解纷路线、它对民间和谐文化元素和民间公共舆论场所的利用等因素，对于矫正中国今天严重影响社会和谐的“诉讼单边主义”倾向具有重要的借鉴意义。完成机构：湖北大学政法与公共管理

2014-08-02

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