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李兴国:玩茶艺让青海名声响亮

在青海省第四届职工职业技能大赛暨首届职工茶艺大赛中,青海省31名参加决赛的选手经过两天的角逐,通过理论考试、自选茶艺表演和规定茶艺操作等项目后,全部过关。其中由省总工会海东办事处选送、来自互助土族自治县东山乡的土族女青年龙秀英一举摘下“青海茶艺状元”的桂冠,并与西宁建银宾馆选送的张淑蕴和西宁市总工会职工培训基地选送的魏荣利一起获得了“茶艺技师”资格;
2012-07-18

著名学者黄开发:茶香飘远,行者

如今但凡有些名气的人,家中一定不会少了别人送的茶叶。所以,如果以茶叶多少,论爱茶的深浅,实在不合理,但若是自己品尝挑选再购买者就不同了。我认定,此次采访的北师大文学院黄开发教授是位爱茶至深的人。他在京郊的这处素淡清雅的海鶄楼,应该是许多文人学者倾慕的避世之所了。家中陈列,有他亲自从珠峰大本营背回的石头,有从皖南买回的大块歙砚,有在云南寻觅的捆扎包装的勐海普洱茶,沿着楼梯走上去,则是许许多多记录游踪
2012-07-18

名人咏名茶

“名山出名茶,名茶在中华”。古往今来,不少名人漫游名山大川时,品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇。 西湖龙井茶是我国名茶之一,苏东坡在杭州做官时曾留下两句名诗:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”。 四川蒙顶山茶自唐朝就享有盛名,一些诗人名士留下了许多咏蒙顶茶诗篇,读来脍炙人口。唐代白居易的“琴里知时唯绿水,茶
2012-07-18

赵毅:文人紫砂的文化情怀

每个名家的背后都有一个不为人知的故事,下面为您讲述赵毅对紫砂的文化情怀。未见赵毅,先闻其人。从好友的描述中,一个温文儒雅、风度翩翩的文人形象在脑海中勾勒浮现。未识赵毅,先知其趣。书画、紫砂、红木家具,名家珍品,经典荟萃。一派书香门第、洒脱悠游的生活状态跃然眼前。未悟赵毅,先品其壶。选料考究、优雅流畅、精炼从容,一脉文人意韵,器宇轩昂,气度不凡。与赵毅谈紫砂,功夫在紫砂外。出身医学世家的他,承袭着理
2012-07-17

徐汉棠与徐门紫砂

提及紫砂壶,一代大师顾景舟是绕不开的名字。无论是在制壶业内,还是在拍卖场上,他的地位至今无人撼动。一把“景舟壶”动辄是千万元身价。80岁的徐汉棠老人是顾景舟的第一位入室弟子,他的壶如今也是千金难求。今年1月,徐汉棠经典作品“四世同堂”紫砂壶以80.64万元成交。6月,徐汉棠制、韩天衡刻画的一把“秦权壶”,又拍出86.25万元的
2012-07-17

著名茶叶专家张顺高

张顺高是湖北五峰人,1956年考入湖南农学院农学系。1958年,全国高校院系调整,在湖南、浙江、安徽三省农学院设立茶叶本科,他转入了茶叶专业。1960年他自愿申请,由国务院统一分配到云南省农业科学院茶叶研究所。从此,开始了他的茶叶生涯。青春之歌1961年10月,所领导命张顺高、刘献荣到勐海县巴达大黑山考察大茶树,经过3天步行到达了大茶树地点。在幽邃的原始森林中,对大茶树周围的生态环境进行考察记录,
2012-07-16

顾景船:紫砂工艺美术大师

在群英荟萃的紫砂界,顾景船是第一个获得国家部委授予的中国工艺美术大师称号的壶艺家。他被誉为中国近代最杰出的紫砂陶艺家,近代宜兴著名七大艺人之一(任淦庭、吴云根、裴石民、王寅春、朱可心、顾景船、蒋蓉)。其作品充份表现精、气、神、韵之美,不但深具东方特有艺术特色,更赋予时代气味,堪称为紫砂壶之一代宗师。茶语清心顾景船1915年生于江苏宜兴川埠乡上袁村,卒于1996年,享年81岁。在历代紫砂陶艺名家中顾
2012-07-12

著名表演艺术家蓝天野:平平经常饮茶心

在你的心目中,蓝天野的形象不论是《茶馆》里精明干练的秦二爷,还是《封神榜》中仙风道骨的姜子牙,或者是《渴看》里温文尔雅的老父亲,生活中的蓝天野却是集三者之长于一身,儒雅、潇洒、平和、亲切。蓝天野精湛的表演成就了一个个经典、深进人心的人物形象,但蓝天野心中最爱的却是绘画,也正由于此,他对茶有着不同的理解。蓝天野的画室名为“退舍”,淡出荧幕、退出舞台、婉拒片约,只为潜心作画,终
2012-07-12

吴根法:制茶罐窑的古朴艺术家

在汤溪镇,有一个茶罐窑村,至今还保留着原始的烧制茶罐的祖业,吴根法是茶罐窑村的第三代传人,从事这一行当已有30多年,他家的产品已遍布金华各地,虽然也受到了现代产品的冲击,但丝毫没有动摇他将这一祖业承传下去的决心。秋日暖洋洋的午后,在黄色银杏叶里一路奔向“茶罐窑”所在地——汤溪镇下新宅村。这里有一户传承了百年的制陶人家,如今的第三代继承人吴根法,依旧坚
2012-07-12

明人许次纾饮茶泡茶法

明人许次纾<<茶疏>>中提到茶如何品饮? 许次纾(1549—1604),字然明,号南华,明钱塘人。《茶疏》撰于明万历二十五年(1597)。《茶疏》对沏茶方法有独到见解,手中撮茶,把热水注入茶壶,然后迅速把茶投入开水中并把壶盖盖严。等大约呼吸三次的时间后,把茶水全部倒在盂中,然后再把茶倒入壶中,等大约呼吸三次的时间,让茶叶下沉,然后把茶水倒在茶瓯中,献给客人。 许次纾认为“汤
2012-07-11

茶好受追捧,郎咸平说

旧世界酒面临的状况和中国茶确实颇有相似之处。旧世界酒在近几年的衰微很大一部分原因在于传统酒文化的式微,年轻人开始更多地喝可乐、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立顿在中国年轻人中的流行和成功也是一样的道理。相比之下中国茶麻烦比较多。欧洲年轻人即使不像从前那么对旧世界酒充满热爱和骄傲,但当他们某天想品尝好酒的时候,总知道去哪里寻找;况且失去了欧洲年轻人的欢心,还有亚洲、美洲新兴市场
2012-07-11

莫把普洱茶当饭前漱口水 余秋雨谈普洱茶

把最好的普洱茶拿去做推广,那就是一种浪费。加强普洱茶普及程度,但在普及中不要丧失尊严,要小心翼翼地保护它的品位。普洱茶低层次的竞争太激烈,另外一点是高分贝的口号太多。不要让普洱茶进入饭前的免费喝茶系列。谈到普洱茶的发展,余秋雨认为,要同时走两条路,一条是加强普及程度;另一条是维护好部分高端普洱茶的品位。普洱茶不要做成廉价品,建议云南不要让普洱茶进入饭前的免费喝茶系列。普洱茶需要守卫“我
2012-07-11

宋代茶人典范:丁谓和蔡襄

丁谓,字谓之,苏州长州人。为人智敏,善谈笑,尤喜诗,于图画、棋奕、音律无所不通。好佛教,慕道士,曾为朝廷营造宫观及督山陵修建之事。可见,丁谓有一般茶人应有的文化修养。但其人狡黠。“好媚上”,用现代话说是个马屁精,所以并无茶人高洁的品质。正是这样一个既象茶人,又不象茶人的贡茶官,才能造出奇巧的“茶玩意儿”。太宗淳化年间,丁谓为福建采访使,大造龙团以为贡
2012-07-11

苏轼爱茶至深

苏轼(一零三七~逐一零一年),字子瞻,号东坡居士,眉山(今四川眉山县)人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上,与茶叶结缘的人不可悉数,但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行,对茶史、茶功颇有研究,又创作出众多的咏茶诗词的。更有一首《水调歌头》,记咏了采茶、制茶、点茶、品茶,绘声绘色,情趣盎然。词云:已过几番雨,前夜一声雷。旗枪争战建溪,春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。
2012-07-10

于丹:品茶趣,品人生

无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心——在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法:“书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。”“书画琴棋诗酒花”属于典雅的生活方式,而“茶”却和柴米油盐放在一起,这件寻
2012-07-10

台湾着名书法家王党的茶缘人生与翰墨情怀

台湾着名书法家、近年经常往来穿梭两岸参与书法展的台胞王党先生,在上月底厦门一开幕仪式上,应邀现场挥毫,与一同参与的大陆书法家陈美祥、万峰及画家吕毅、朱祖贵,相映成辉,引人注目。其中,王先生挥毫写下的一巨型“福”字,一气呵成,有磅礴之势,笔者深深为其气韵所折服,便约访了这位海峡两岸着名书法家。茶缘人生 普洱情怀王党,祖籍福建安溪。大陆***后期,王党申请到香港,后来定居台湾。
2012-07-10

空门茶人圣轮法师

6月19日,方丈圣轮法师在意大利摩德纳市与德国前农业部长Renate Kunast女士、IFOAM副主席Alberto Pipo Lernoud先生及评审委员、得奖者合影留念。6月28日,在北京人民大会堂举办的“第三届人文中国·茶香世界中华茶文化宣传活动”暨“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”上,记者见到了台湾茶协会理事长圣轮法师,得知6月
2012-07-10

古代名人与茶八轶事

(一)陆羽闭门写《茶经》 陆羽(733-804),字鸿渐,一名疾,字季疵,号东岗子、桑苎翁,唐复州竟陵(今湖北天门)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著--《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,奉为“茶圣”。他写《茶经》有一段为人知的故事。即唐天宝五年(746),竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中,看到陆羽出
2012-07-05

曾纪泽夫人英伦卖茶

曾纪泽,曾国藩长子,中国清末外交官,1878年,曾被派遣出任英国、法国大臣,卸任回国前,曾在伦敦《亚洲季刊》发表著名长文《中国先睡后醒论》。曾纪泽与夫人刚到英国时,英国正要举办“手工博览会”。博览会由英国上流妇女组织,凡妇女手工制造物件荟萃一处,由参观者评选比赛,认为好的,参观者就把钱投下,到散会时,把各物所得到的钱比较,谁的钱多,谁就是第一。使馆接到英外交部送来的一纸公函
2012-07-05

台湾茶界名人范增平先生考察贵州茶产业

7月1日下午,中华茶文化学会创会理事长、台湾明新科技大学教授范增平一行,在贵州省茶叶协会副会长刘小华、秘书长王亚兰陪同下,莅临安顺职业技术学院开展学术交流活动。为安顺职业技术学院农业工程系百名师生作了题为《茶艺的形成与发展》的学术讲座。7月3日至4日,在贵州省茶叶协会副会长赵玉平、秘书长王亚兰的陪同下,范增平一行先后深入遵义中国西部茶海(湄潭、凤冈、余庆)参观考察了湄潭、凤冈、余庆的茶文化、茶产业
2012-07-05