喝茶 - 老农茶网

关于中国人的喝茶习惯

中国人喝茶已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门，主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水，边喝茶边谈话，气氛轻松愉快。饮茶的风气在中国历史悠久。据说，在公元280年之前，中国南方有一个小国叫吴国，国王在宴请大臣时，喜爱用酒把大臣们灌醉

2012-08-23

最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽。但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。没关系，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水

2012-08-22

喝茶可以防龋齿

研究证明宝宝喝茶可防龋齿龋齿也就是我们平时所说的蛀牙。调查发现，目前我国儿童龋齿问题相当严重，龋齿比例已经高达90%，平均每个孩子都有近5颗坏牙。很多父母都认为，宝宝在换牙之前出现蛀牙没啥大不了的，换牙的时候掉了再长出新的就好了，因而对宝宝的口腔保健几乎是完全轻视，造成了孩子龋齿非常普遍。美国牙医学会在一项新研究报告指出，口味绝佳且具有多种保健功效的泡茶，是防止龋齿的最佳饮料。研究者将绿茶和红茶与

2012-08-22

茶香中的民国精神

民国的空气中充斥着长衫马褂与西装革履撞击与摩擦的声音，一方面是对中国几千年文化的坚守与传承，一方面又是对西方科学、民主、自由、博爱精神的呼唤与宣扬。这个色彩斑斓的时代里凝结了独特的民国精神。即便是一杯寻常之茶，在民国大家的笔下也变得生动多姿、况味悠长。提到民国的茶文，周作人的《喝茶》当属典范：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年尘梦。

2012-08-22

民国范儿的云南茶事

因抗战爆发，北大、清华、南开西迁，最后在昆明组建西南联大，大批学者、教授来到昆明，很多文学大家都在昆明留下过足迹与记忆，甚至是生命，比如闻一多。西南联大师生们在昆明的生活状态在汪曾祺的散文中有着最生动细致的描写。虽然这些文字大多是八九十年代写的，但是展现出的大学生的精神风貌很有民国风范。如他在《寻常茶话》中写道：“抗日战争时期，我在昆明住了七年，几乎天天泡茶馆。‘泡茶馆&r

2012-08-22

茶文：是茶叶就注定“漂泊

每年清明至谷雨间，新焙制的茶叶会离开乡土，汇成绿色的河流，流进城市。于是，这个季节属于茶叶，叫茶季。茶季里，人们看茶、买茶、品茶、论茶。在心里把茶事放在第一位，其他的一切都退居幕后。茶对中国人来说，是个温暖的词。它是中国人开始新一天生活的必需品。虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火，但不像茶，可以入诗，可以让人们品出许多雅趣和情致。中国人对茶的感情成了一种情结。因而，对茶的认识也在代代传承中完成。年少时

2012-08-21

文学作品：茶里人生

喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐，非常中国味的。茶就是很中国的东西，有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨，比较适合“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的清幽和“采菊东篱下，悠然见南山”的散淡。夏天，用绢囊装一撮碧螺春，黄昏搁在将开未开的荷花心里，第二天早晨拿出冲泡，清香淡远；秋天，用一块纱布，包一勺龙井，挂在盛开的桂花之间，四五个小时

2012-08-17

列夫·托尔斯泰非常喜欢喝茶

据说，俄罗斯大文豪列夫·托尔斯泰非常喜欢喝茶，以至到了没有茶叶就不能工作的地步。因为茶叶可以提神醒脑，使人们的内心深处更为平静。有人这样认为，如果没有茶叶托尔斯泰就不能写成像“战争与和平”、“安娜卡列尼娜”这样的伟大巨着。我们不追究这种说法有多大的合理性，而问题在于由于茶叶中含有的咖啡因，饮茶可使人精力充沛，促进大脑创造性的思维。事实证

2012-08-14

读鲁迅的文章《喝茶》

某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。有好茶喝，会喝好茶

2012-08-14

“燕瘦梦茶”非史实

“环肥燕瘦”是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥；汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同，各有风致，皆擅其美，同称美人。因此，引起历代文人们的青睐。这不，在三联书店出版的陈平原、凌云岚主编的《茶人茶话》中，有钱歌川写的《中国人与茶》中说：“最早见诸史册的，是西汉的赵飞燕别传，上面载有‘成帝崩后，后一日梦中惊啼甚久，侍者呼问方觉。乃言曰：吾梦中见帝，帝赐吾坐，命进茶

2012-08-13

无比风雅的喝茶时光

春风啜茗时也许就是举行这次茶会的绝佳解释，美好的季节总是让人心生美好的向往，喝茶就是其中之一，于是约一个春日的下午在欣的工作室里喝茶，把心外的世界暂且抛远。到的时候，茶席已经备好，水也快要煮开，屋外的日光斜照让屋内有些幽暗，欣找来了一盏红色的绢布宫灯放在茶席边的地板上，又在茶桌上用红色的茶碗当水盏，在里面漂上蜡烛，在茶席的后方架起琴桌，画面因此变得很有古时的意境。而这最原始的照明方式也让此次茶会多

2012-08-09

马德说，低调的人，一辈子像喝茶

马德说，低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲缭绕飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。低调的茶，如奇兰，任沸水冲泡，也只是静静地沉在水底，散发幽幽的兰花香。低调的人，亦如奇兰，任世界浮华喧闹，也只是冷眼相看，仿佛一面不惹尘埃的明镜。选一个季节，持一份闲情，用一种心境，低调地喝一壶低调的茶

2012-08-08

喝茶，悟茶，悟人生

喝茶，古时曰吃茶，后来又有品茗、饮茶等多种称谓，盖多因泡茶方法之异也，但不管称谓如何，都无法掩盖茶于国人之重要性。特别自唐宋以来，国人饮茶之风就一直长盛不衰。不仅文人骚客、商贾巨富，政界精英，宗教名士热衷于品茗斗茶，流传许多逸事美谈，就是寻常百姓，也将之当成日常的“柴米酱醋油盐茶”七大生活必需品之一。毫无疑义，茶已成为中华民族的一个标签。茶之所以能在中国广为流传，除却本身解

2012-08-08

喝茶三境界

第一种境界是“喝茶是茶”。“茶之为饮，发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说，但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定，当初中国人将茶作为饮品，主要是由于茶能解渴甚至药用等本身之特性；茶最早也流行于民间，并由民间逐步流向王公贵族阶层。总之，茶为饮者之始，茶只是茶，并无后人所赋于的种种哲理与玄妙，这也算是喝茶最朴素的境界了。今日人们口渴

2012-08-08

茶喝三道，杯有余香

三毛说："茶喝三道。第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡如清风。"--题记一、落日的余辉中，我应邀推开那扇门。桌上，有一盏热茶，在氤氲着淡淡的清香，一边，一台简单的收录机里，一曲二胡正缓缓拉着，空灵而悠扬。一时间，我有些恍惚，你笑着看我，告诉我，这是阿炳的二胡曲，叫《二泉映月》。这是我第一次听阿炳的《二泉映月》。也只是在这一瞬间，我感受到了里面某种摄人心魄的心酸，那声音欲罢不能，让看我毫

2012-08-02

喝茶随心境

喝茶随心境，茶，作为一种消遣品，没有太多的讲究，可多可少，一切随心境，甚至可有可无。茶，作为一种保健品，则有些许讲究。“水是茶之母”，水对于茶叶至关重要，水质直接影响茶水质量。茶学专家林治先生说，在全国大部分省会城市中，西安自来水的水质最好，完全可以用来泡茶，不必用桶装水。营养学家讲，茶的保健功能都一样，有人说绿茶营养丰富，有人只爱铁观音，有人强调普洱茶的功能，这其实是地域

2012-07-27

喝茶，人生一快事

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶位列其一，茶对中国人可谓相当重要，很多人都离不开它。中国是产茶大国，在古代，茶叶、丝绸和瓷器是中国大宗出口的商品，穿着中国的丝绸，用中国精美的陶瓷，喝中国茶，是国外当时上流社会追逐的时尚。茶叶店加盟中国地大，茶叶品种多。黄山的毛峰、六安的瓜片、杭州的龙井、四川的沱茶、云南的普洱、武夷山的铁观音……举不胜举，而我却独爱绿茶，喜欢它的汤色，钟爱

2012-07-24

余庆茶韵

茶在我看来，有点像某些压在箱底的陈年往事，越泡越开，直到纤毫毕现、面目全非。干枯萎谢化为沉在水底的柔软肉感，叫人反倒局促，不知这封慢慢写来的水中书信，还能不能读得懂。所以茶轻易喝不得，费心。咖啡倒是好，再坚硬的果实也变成齑粉变成不着一物的杯中水。此等快速决绝的本质摧毁，再无物可存可观可念，是大毁灭过后无一尘埃的茫然空洞，倒也百无禁忌。这些年，长沙城里小情小调的个性茶楼越开越多，热气腾腾赶着劲往前冲

2012-07-20

去，奔一盏茶而去

一直想到乡下去淘两个石缸。它们将出现在我新居的客厅或者阳台上。一个种鱼，一个养水。养好的水用来泡茶。在杨镇瑜先生略显苍茫的记忆中，生命中紧紧握住的，是一盏茶的孤独，是在一片树叶上参透的沧海余生。茶味淡来知水味，炊烟尽处是茗烟。如此草草。如此甚好。这一生，值了。二十年湖海生涯，我的酒名几乎和骂名一样多。酒为穿肠毒药，茶乃秉礼君子。宁可终生无酒，岂能一日无茶？那些处心积虑谋划着想看杨镇瑜先生喝醉之后出

2012-07-19

唐朝人到底是怎样喝茶的？

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在

2012-07-12

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