喝茶 - 老农茶网

吃狗肉后忌喝茶

寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致

2012-03-30

喝茶养生有方法不同时间喝不同的茶

早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人

2012-03-30

喝茶的十八个层次

孩童论茶，要求加糖；学子论茶，挑灯提神；劳工论茶，消除疲劳；贩夫论茶，不拘礼数；走卒论茶，有味就好；秀才论茶，头头是道；文人论茶，琴棋书画；茶仙论茶，玄之又玄；茶痴论茶，无茶无命；茶童论茶，不亦乐乎；茶客论茶，唯唯称赞；茶博论茶，博了再博；茶师论茶，据理详论；清官论茶，一样清清；农忙论茶，但求解渴；闲人论茶，花生瓜子；外行论茶，不知所云；禅师论茶，句句玄机；雅士论茶，风花雪月；高官论茶，贡品相赠；

2012-03-29

喝茶莫要贪图“新”

春天正是各类新茶“整装待发”的时候，但专家提醒人们莫要贪新，喝新茶易导致胃出血。这到底是怎么一回事呢？喝茶莫贪“新”小心胃出血由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，而这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对于胃肠功能本来就较差的人们来说，如果大量饮用这种新茶，易导致胃病，发生胃出血现象。而且“茶叶越新

2012-03-26

7个瘦腰妙方：喝茶泡澡加按摩

1、去脂乌龙茶：茶中含有可以消脂燃脂的咖啡因和茶碱，乌龙茶的消脂效果在所有的茶叶中是最好的。建议mm们在运动或洗澡之后喝一杯的乌龙茶，排毒去脂燃烧热量，帮助平腹小腹。7个瘦腰妙方：喝茶泡澡加按摩2、消耗脂肪的小剂量运动：有利于腰腹部的体育活动可以每天多消耗250 千卡的热量，帮助消除体内多余的脂肪。研究发现，跳舞和跑步是最好的消脂运动，每天运动30分钟，可以在一个星期内就看到成果哦。特别是可以锻炼

2012-03-26

中国人饮茶历史数千年常喝茶会长寿

中国人饮茶有数千年历史，茶叶中含有维生素Ｃ等各种成分，能增强血管的柔性、弹性和渗透能力；茶中的单宁酸有解油腻、止渴、杀菌等作用；茶中的咖啡碱是一种兴奋剂，可消除睡意和疲劳，并有增强心脏收缩力、扩张心肾血管、改善循环系统功能的作用；茶叶所含的鞣酸能沉淀蛋白、分解脂肪。茶叶属于碱性含物。现代科学发现，人体的酸性化是衰老和百病之源。初生婴儿体质一般属弱碱性，但随着年龄增长和受环境污染等影响，体质会逐渐转

2012-03-22

茶树及饮茶的起源(图)

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。１８

2012-03-19

从「端茶送客」说起

有这么一段典故：清朝的时候，达官富豪之家，在宾主来往之间，有一个不成文的俗规，就是在宾主言谈不洽的时候，主人叫仆人献茶，等于是下了逐客令，知趣的客人不等主人起身离坐，立刻识相的求去，否则便会遭到更难堪的场面。据党国元老黄季陆先生：「国父上李鸿章万言书之后，曾经偕陆皓东先生北上晋见李鸿章，彼此晤面，因为意见南辕北辙，加上语言的隔阂，不到片刻时间，李鸿章来了一个『端茶送客』，将国父送出了官邸，此后国父

2012-03-17

喝茶的三个误区

喝茶的三个误区茶是越新鲜越好吗？说茶越新鲜越好，其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难，常常过了夏天后，茶叶就会慢慢变黄，口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进，特别是一些大的茶庄，往往都拥有冷库等保鲜条件，可以延长新茶的保鲜期，因此，随喝随买，一般都能保证新鲜。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽指茶叶在存放过程中，受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰

2012-02-23

吃素喝茶，最易贫血

多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念，但据台湾《台视新闻》近日报道，台湾不少医院最近却接二连三接诊被吃素喝茶“放倒”的病人。指甲凹凸不平、嘴角发炎，这是一名27岁的年轻女子求诊时候的状况。她每天喝大量绿茶减肥，结果严重贫血。此外，一些长些吃素的人也出现了类似的状况。这都是缺铁性贫血的表征，那么，茶水和素食又是怎样让体内的铁流失的呢？茶叶虽然对人体健康十分有益，但其中含有

2012-02-23

吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健康。

2012-02-21

喝茶可消炎解毒

茶有杀菌消炎和收敛的作用，这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故。神农《本草》里说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”这虽然是神话，但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。据研究，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。暑热天气应用“午时茶”来治疗痧气；民间用茶姜合剂来治疗赤白痢；医师给施行手术的病人饮用绿茶，促使

2012-02-17

喝茶可解油去腻

宋苏轼有诗说：“初缘压梁肉，假此雪昏滞。”这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去：“以其腥肉之食，非茶不消，清裸之热，非茶不解”，说茶是中国边疆少民族的必需品。清汪仞阉《本草备用》说：“茶有解酒食油腻、烧炎之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”这足以说明茶是一种助消化、调节脂肪代谢的饮料。我国劳动人民逢年过年，都有喝茶的

2012-02-17

喝茶有助抵御病毒

如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5强。任职于美国马萨诸塞州布里格姆妇女医院和哈佛大学医学院的杰克·布科夫斯基博士在2003年4月21日接受美联社记者保罗·雷采尔采访时说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、

2012-02-04

喝茶可保护心脏

据最新公布的一项研究结果表明，每天至少喝一杯茶可使心脏病发作的危险降低44％。　　研究人员说，喝茶之所以具有如此有效的作用，可能是由于茶叶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。　　类黄酮还是最有效的抗氧化剂之一，它能够抵消体内氧气的不良作用。近一个时期以来，科学家们对发现类黄酮潜在的一些有益作用感到兴奋。类黄酮还存在于蔬菜和水果中，它对心脏保健的益处与红葡萄酒同样有名。　　哈

2012-02-03

喝茶减肥的八大禁忌

选择用茶来减肥的人不在少数，但是你知道喝茶减肥的八大禁忌吗，不要以为茶水能减肥就随便喝，犯了这八个禁忌，不但减不下来，还会损害你的健康。 1.喜喝新茶，很多人会选择在茶一下来的时候就去购买饮用由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 2.喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药

2012-01-31

喝茶过量对健康无益

“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也必须适量，否则不仅对健康无益，久而久之甚至可能“醉茶”。　　广东省中医院内二科主任黄穗平介绍，唐代陆羽著作《茶经》，是世界上第一部茶叶专著，绿茶利于清热利尿，因此底子凉的人不宜多喝；红茶提神醒脑、降血脂的功能较强；花茶对理气解郁有帮助，适宜心情郁悒时饮用；乌龙

2012-01-30

男人的喝茶保健法

在很多男人的生活里，有这么几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能，急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进，让他们学做按摩和保健操又不太现实，那么，每天泡点茶水喝来保护健康，这样的闲功夫总有吧？今天我就从中医理论出发，向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法，身体还是要靠自己照顾的。酒桌男可以试试葛花每天少量的饮酒对身体有好

2012-01-04

养生保健可以多喝茶

抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，其实香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，这里向大家推荐的是罗汉果，将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。罗汉果有

2011-12-31

研究发现喝茶可修复受损DNA

茶叶保健功效有多大对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？本期，我们请国内顶级茶叶专家来解答这些大家最关心的问题。防癌是茶叶的主要功效中国疾病预防控制中心营

2011-12-26

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