绿茶 - 老农茶网

红茶异于绿茶胃病不宜喝绿茶

中国人爱喝茶，然而你知道红茶和绿茶的区别吗？对红茶、绿茶的饮用时间了解吗？由于红茶、绿茶的特性不同，喝茶时间和喝茶人群也有所不同，专家提醒胃病、过敏者不宜喝绿茶。不能仅靠颜色区分绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其它茶叶无法比拟的。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过&ldquo

2012-07-02

常饮绿茶对胎儿有利

现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用３—５克普通绿茶所冲泡的２—３杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。值得注意的是

2012-06-28

自制“绿茶面膜”去粉刺

在商场买面膜太贵，不如自制面膜，能去粉刺还美白。昨日，家住北碚区的王女士打进本报966965热线，透露了自制绿茶面膜的方法。1.准备材料：绿茶粉、玄米粉、原味酸奶，这些材料都可在超市去购买。2.先把1/2勺的绿茶粉倒在干净的碗上，茶粉很容易吹散，所以要小心的倒在碗上。3.将倒入的绿茶粉均匀研磨开。4.倒入1/2勺的玄米粉，切记掌握好量，避免之后再放入酸奶后量会变很多。5.在绿茶粉中加入玄米粉搅拌混

2012-06-28

喝绿茶能抗癌的说法被基因研究证实

绿茶能抗癌这一民间说法，终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的“羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标”研究成果，在最新出版的《肝脏病学》杂志上以封面文章形式发表。这是中国科学家在研究肝癌发生发展及化学药物治疗中的又一新发现。临床一线抗癌药柔红霉素（DNR）被广泛应用于肿瘤的临床治疗。据文献报道，

2012-06-28

喝绿茶过量易患冠心病

日前，记者从第八届全国中西医结合治疗心血管病高级培训班上获悉，一项针对319例冠心病患者的调研发现，由于地域气候差距，南方冠心病人多以气虚痰瘀证为主，其中近7成患者出现痰湿。专家表示，该类冠心病需重点调理脾脏，不能过多食用各种冷饮凉食，而过量饮用绿茶等性寒的饮料会增加患病风险。该项调查显示，岭南地区惯性病患者多以气虚痰瘀证为主，其中87.3%有气虚证，79.9有血瘀证、78.7有痰瘀证，这与岭南中

2012-06-28

绿茶煮鸡蛋既营养又有食疗功效

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的，但中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。杨力说，绿茶煮鸡蛋不但营养

2012-06-28

喝绿茶预防皮肤瘙痒

冬季寒冷干燥，很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒。饮茶之所以可防冬痒症，是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。据了解，锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应，促进蛋白质代谢，并能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺激；二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄，加强皮肤抗炎的功能；三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，催化某些维生素在人体内的代谢，

2012-06-28

洗脸水中加绿茶可延缓衰老

洗脸水中加绿茶可收敛肌肤、抗辐射，延缓衰老。原理：在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。茶多酚有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。方法：取一袋袋装绿茶或2克绿茶，在茶壶里用2升水煮成茶水，待茶水变温洗脸。

2012-06-28

“绿茶泡灵芝”专治睡不着

长白山有位乡村医生，人称“赤脚大夫”，有一验方治失眠百试百灵，省城很多人都慕名求药。赤脚“张大仙”原名张宁禄，当年知青下乡到长白山下，由于生活的巨大变化，他患上了严重失眠，每天晚上翻来覆去最多能睡两三个小时，长期失眠，他变得消瘦、郁闷、烦躁。幸好他家世代行医，他也略懂医术，就开始自行配药，经过几年专研，终得一奇方：采用长白山野生灵芝，用上等绿茶浸泡，

2012-06-28

冷泡绿茶的好处：降“三高”

预防医学科学院向人们发出呼吁：每天饮用一杯茶，可能会减低癌症的发病率。茶为“万病之药”。茶可以三增：增智力、增体力、增美容；茶也可以三抗：抗癌、抗衰老、抗辐射；茶还可以三降：降血糖、降血压、降血脂。所以，喝茶对身体“百利而无一害”。由于黄山毛峰茶未经过发酵，所以较多地保留了鲜叶内的天然成分。由于等级高的茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素等含量比其他茶多，

2012-06-28

绿茶中的茶多酚有调理肠胃通便排毒

茶多酚对肠道菌群具有选择作用，即能够抑制有害菌、促进有益菌，从而改善人体肠道菌群组成，维持微生态平衡，增加肠道免疫功能。另外，茶多酚还能与细菌蛋白结合，使细菌的蛋白质凝固变性导致细菌死亡，进而达到消除炎症的目的。因此，服用茶多酚片对治疗慢性结肠炎、大便稀烂、腹胀、单纯性腹泻等疾病都有很好的疗效。

2012-06-28

绿茶肉丸

原料：猪肉末250克，绿茶20克，精盐2.5克，味精1克，清汤适量。制法：1、先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸子，下入开水锅中氽熟，捞入汤盘内。2、绿茶放入茶杯，冲入90°开水泡开待用。3、锅坐火上，添入清汤，烧沸后加入泡好的绿茶汤烧开，盛在汤盘中，同时再加入几片绿茶嫩叶，即成。特点：此菜清香鲜美爽口，汤清碧绿，为家常茶馔

2012-06-28

绿茶加优酪乳味美可减肥

把一汤匙的绿茶粉加进200毫升的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1-2小时前服用。这样，就算三餐正常聂取，仍可以减肥。不过，如果用绿优酪乳取代中餐或晚餐，效果可能会比较好。

2012-06-28

女性月经期切勿喝绿茶

女性月经需要注意的事情实在非常多，生活习惯，饮食都可能会影响着女性的月经。绿茶许多人都知道有防癌的作用，而且绿茶对人体健康起着非常重要的作用，不过，任何的食物无论是多健康都会存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，

2012-06-27

橘子加绿茶可抗辐射

英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，可以有效地帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病的发病率较低，由辐射所引起的死亡率也低。这是因为，茶叶中所含的防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，可预防夜盲症与干眼症。橘子也含有较高的抗氧化剂成分，可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤的生长。橘子中还含有

2012-06-27

冲泡绿茶有讲究水温80℃较适宜

据台湾媒体报道，国内外多项研究表明，绿茶对健康及防癌的帮助多多，但冲泡方式和饮用方法要得宜。台大食品科技研究所教授孙璐西说，泡绿茶的水温不宜过高，建议摄氏七十到八十度冲泡，以每一公克茶叶泡五十西西水量的浓度饮用；另肾脏病、胃不好及失眠患者，饮用更要小心。肾脏病患者勿饮用孙璐西说，绿茶可防癌、抗氧化、降低体脂肪等，主要是靠其中所含成分“儿茶素”，且绿茶的儿茶素含量为各种茶类中

2012-06-27

绿茶能祛火防暑、预防疾病

夏日即将到来，闷燥天气往往让人喘不过气来，大多人通常采用喝冰镇饮料、吃冰棍来防暑降温，却往往忽略了饮茶这一有效而健康的祛暑方法。其实，夏季里饮茶不但能祛火防暑，还可以预防疾病。在炎炎的夏日里，喝一杯清新的香茶，我们得到的不只是健康，更是一种享受。“春天要喝春茶，夏日更要喝春茶。”享受国务院特殊津贴的茶叶专家，桐庐名茶“雪水云绿”创始人卢心寄说，绿茶性

2012-06-27

空腹喝绿茶对胃不好

绿茶的保健作用已为大家所熟知，很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口。但是，要提醒您的是，绿茶最好不要空腹喝。绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留85%以上，对防衰老、防癌、消炎确实有作用；但是，也正是这些绿茶中的天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。中医也认为，绿茶是寒性

2012-06-27

吃荔枝别忘了喝点绿茶

现在市场上的荔枝渐渐多起来了，吃荔枝前先充分浸泡和清洗荔枝外皮表面，其次注意一次食量不要超过15个，不要空腹吃荔枝。荔枝性温热，多吃会消化不良，在饭后半小时再食用为宜，最好能同时喝点绿茶。绿茶是不发酵茶，滋味比较浓厚，是茶中性味最凉的，味虽苦涩，却可以减少吃荔枝上火的影响。

2012-06-27

冰绿茶热量比可乐还要高

绿茶近年来一直被奉为健康饮品、减肥良方，大受人们的欢迎。但香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高！香港消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示，该会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。30个样本中，14个检出糖分，分量由0.4%—9.2%不等，与标签所列大致吻合，但其中

2012-06-27

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