绿茶 - 老农茶网

白茶防癌作用优于绿茶红茶

最近在旧金山召开的美国化学学会学术会议上有专家报道，白茶不仅味道好，其预防癌症的作用比其它茶的作用要强。世界各地均出产绿茶和红茶，而白茶几乎全部出产于中国福建，白茶和其它茶属于同一种属，但白茶有更高的芽叶比，而茶叶芽上长有银色的绒毛，使其呈白色的外观。白茶在加工程序也较其它茶简单，未开的叶芽经快速过蒸，然后烘干，这能保持叶片新鲜，减少氧化。相比之下，绿茶叶片在卷起之前，要经过蒸或烘烤等工序，而乌龙

2012-07-04

姜和绿茶可能有助于预防癌症

一项新的研究显示，姜、绿茶和一种中国药草可能都有助于防癌。美国明尼苏达大学的研究人员利用生姜萃取液，在带有人类结肠癌细胞的老鼠身上进行实验。这些经特殊培育的老鼠几乎总是不断长瘤。研究人员给这些老鼠喂食姜辣素萃取液，也就是加入使姜带有辣味的元素后，长瘤的老鼠就变少了。经过15天后，摄取普通饮食的老鼠有13个肿瘤，而摄取生姜萃取液的老鼠则仅有4个肿瘤。内布拉斯加联合学院的小组则以中国药草向天盏，又称半

2012-07-04

绿茶与胃癌

绿茶具有防癌的功能似乎已经公认，但最近日本进行的大规模研究发现喝绿茶却并没有防癌的功能。这个研究结果已引起了我国学者的极大关注。从文献上看大致有以下几方面意见：1.绿茶的防癌作用。国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重

2012-07-04

糖尿病患者宜多饮绿茶降低血糖

经分析鉴定，茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。而且茶有提神、健脑、利尿、降压、降脂等多种功效，但睡前最好不要喝浓茶。糖尿病患者的病征是血糖高，口干口渴，乏力。实验表

2012-07-03

绿茶苦丁茶助春天排毒

春天为什么容易上火呢？很多人觉得与风多、气候干燥有关，但养生学专家认为，是由于身体的阴阳失调引起的。“春火”如不及时灭掉，会让其他疾病趁虚而入。专家建议，不妨在生活中试试以下几招。口舌生疮含姜片。切几片生姜，每天早上放入嘴中慢慢咀嚼，能减轻疼痛。也可将10克菊花、5～10克金银花，用开水冲泡代茶饮，1周之后就会好转。眼睛微闭能养肝。闭目养神10分钟左右，就能起到灭火的作用。

2012-07-03

夏天美容护肤：绿茶白茶乌龙茶

女人如茶，茶亦能滋润女人。绿茶天然清醇，红茶高贵典雅，奶茶温柔缠绵，花茶清香委婉……燥热夏季，更是离不开茶，若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，巧妙运用，还可以起到美容养颜的作用。绿茶让你皮肤紧绷绷绿茶多酚是近年来的热门护肤成分，绿茶多酚能进入细胞，然后中和有害的自由基，减轻伤害，并强化真皮层中的弹力纤维与胶原纤维。据说，绿茶多酚的抗氧化效果更胜维生素E。美国科

2012-07-03

绿茶煮鸡蛋止咳化痰缓解哮喘

香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的，但中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。杨力说，绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮鸡蛋方法

2012-07-03

绿茶茶疗方辅助治疗肾阳不足

肾阳不足，中医称“肾火弱”，临床常表现为冬季四肢冰凉，尤以腿脚为甚。下面推荐几款辅助治疗肾阳不足的茶疗方，供选用。菟丝子茶菟丝子12克，绿茶3克，冰糖适量。将菟丝子捣碎，与绿茶、冰糖共放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖10分钟，代茶频饮。具有补阴益阳、固精缩尿的功效。常用于治疗男子不育、房事低下等症。薏苡仁茶薏苡仁15克，绿茶3克。将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲

2012-07-03

绿茶对腰腹脂肪部位减肥有效

亚洲特别是东亚地区古老传统饮料的绿茶中，确实含有减肥尤其是减腰腹部脂肪有益的物质。研究成果表明，绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，大量临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类

2012-07-03

喝莲子绿茶冬天帮你排毒

冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，以致体内积热不能有效散发，再加上冬令食物所含热量较高，很容易导致胃肺火盛。冬季饮食，不一定要以热为主，适当吃点苦味食物，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥的效果。还有，冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促进身体多消耗一

2012-07-03

绿茶茶疗可防动脉硬化

茶能抗衰老、抗辐射、降血脂、降血糖，这些都是现代医学界公认的结论。所以，人们把茶当做有益身心的健康饮料，这是对的。还有学者引经据典，说“茶为万病之药”，普通人把这句话通俗地理解为，“茶包治百病”，茶真的有这么大的功效吗？茶，原本是自然界里灌木或乔木上的一片叶子。把一片叶子变成可以食用、饮用、药用的东西，这是中国人的功劳。一位日本研究者说过，茶树的鲜叶

2012-07-03

冬天喝莲子绿茶排毒降火

冬季饮食，不一定要以热为主，适当吃点苦味食物，不仅能消消体内的“火”，还能达到减肥的效果。排毒去燥又减肥冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，以致体内积热不能有效散发，再加上冬令食物所含热量较高，很容易导致胃肺火盛。还有，冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促

2012-07-03

绿茶冷藏保存可防止儿茶素流失

绿茶存冰箱，红茶常温放。绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32％。专家支招：中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂&r

2012-07-03

常喝绿茶有助缓解老人抑郁症

日本东北大学研究人员发现，每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少44%。据路透社报道，日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的作用。这一研究也支持此前数项研究得出的喝绿茶有助于缓解心理问题的结论。日本研究人员在12月出版的《美国临床营养学杂志》上报告说，他们调查了1058名70岁以上身体较健康的老年人。其中，

2012-07-02

绿茶可分解腌肉内致癌物质

不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。“健康饮食方式非常重要，但很多市民对这些营养科普知识还不太了解。”昨天，由白下区卫生局、白下区卫生监督所联合主办的餐饮业食品安全“十百千万”工程启动，白下区卫生监督所所长尹学震介绍，他们首次编写印制了1万多本《食品卫生安全知识实用手册》，详细向居民介绍了这些常见的营养科普知

2012-07-02

经常喝绿茶的人易患虚寒症

茶是中国文化的一个很重要的部分。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。中国的茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。对身体好不好？不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的，经常喝绿茶的人容易患虚寒症。先看看常饮用的这几种茶：绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶，保持了原生植物的绿色，所以绿茶都是凉性的；红色属温，所以红茶是热性的，它经过了加工；乌龙是半烘焙的茶，外边一圈都是类似

2012-07-02

夏日绿茶美肤法

盛夏即至，美眉们又开始为脸上的油光而烦恼了。其实有一个以绿茶为原料的去油除痘配方，可以让你自己动手赶走满脸油光。绿茶面膜去油除痘步骤1：选用新鲜绿茶，将茶叶晒干，碾碎成粉末状，做成茶渣待用。步骤2：将芦荟榨汁，搅拌一分钟，然后往茶渣里倒入1/3杯芦荟汁和适量清水，调成糊状。步骤3：充分搅拌（最好稍用力碾压，促使有效成分释出），直到看上去粘粘的，带点泡沫。步骤4：用纱布把混合了芦荟汁的茶渣包好，在

2012-07-02

老人秋天瘙痒可用绿茶擦拭

胳膊痒、背痒、腿痒，越挠越痒，越洗越痒。秋季，很多老人全身瘙痒的毛病又犯了。秋季湿热并重，老人用勤洗澡的方法来避免瘙痒，往往适得其反。秋季如果出现轻微的皮肤不适，饮食尽量注意清淡、易消化，多吃富含维生素C的蔬菜和水果，保持大便通畅即可。可适当地补充蛋白质和脂肪，吃一些鱼、鸡等肉类。另外，锰是人体必需的14种微量元素之一，补锰是防止皮肤瘙痒的关键。老人如出现轻微的皮肤瘙痒，可以将沏好的绿茶汤冷却后，

2012-07-02

绿茶茶多酚、茶甘宁对身体有益

绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上；绿茶里含有氟，吃完饭拿茶漱口，能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑；绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。

2012-07-02

柠檬薄荷绿茶

法国第一夫人布吕尼虽然来自意大利，但也入乡随俗地爱上了法国女人都钟爱的薄荷茶，不过她自己做了点小小的变化，那就是加入了喜爱的柠檬口味，新鲜柠檬或柠檬果蜜都是她常用的材料。在紧张忙碌的社交工作和生活中，这位总统夫人布吕尼曾经不止一次地向法国各家媒体透露，说这杯柠檬薄荷茶能带给她一整天的好心情，是她充沛精力的源泉。营养专家点评：越是生活紧张忙碌，女人越该重拾饮茶的乐趣，花几分钟享受一杯美妙的花草茶，放

2012-07-02

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