绿茶 - 老农茶网

绿茶能祛火防暑

夏日即将到来，闷燥天气往往让人喘不过气来，大多人通常采用喝冰镇饮料、吃冰棍来防暑降温，却往往忽略了饮茶这一有效而健康的祛暑方法。其实，夏季里饮茶不但能祛火防暑，还可以预防疾病。在炎炎的夏日里，喝一杯清新的香茶，我们得到的不只是健康，更是一种享受。“春天要喝春茶，夏日更要喝春茶。”享受国务院特殊津贴的茶叶专家，桐庐名茶“雪水云绿”创始人卢心寄说，绿茶性

2011-12-30

熬夜看球，球迷自然首选喝茶提神、解乏。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物质，对人体健康更有利。球迷还可自己配制一些增强视力的茶，如枸杞菊花茶（含绿茶、枸杞、菊花）等。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对熬夜、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干

2011-12-29

过敏体质喝绿茶易呕吐

人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类，其特性如下：绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶

2011-12-28

不同的季节可饮不同的茶

我国是茶的发源地，具有悠久的茶历史，而且茶类也很齐全。这是其他任何产茶国所不能相比的。按只制法的不同，我国有六大基本茶类，即：红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶。尽管茶叶的内含物质相当丰富，但因品种和制法的不同导致品质差异较大：所以不同的季节饮不同的茶类就可以充分发挥各个茶类的优势，取长补短，更有利于人体的健康。一般说来，冬季宜饮热性最大的青茶（又叫乌龙茶）；夏季宜饮冷性最大的白茶；秋季宜饮热性适

2011-12-28

绿茶栗子慕斯

材料：脱脂牛奶300cc 、吉利丁6片、砂糖30克、蛋黄6个、砂糖70克、绿茶粉20克、香草条1/2条、动物性鲜奶500cc栗子鲜奶油：栗子馅100克、砂糖35克、兰姆酒20cc 、动物性鲜奶油300cc作法：绿茶慕斯： 1.吉利丁片泡入冰水中泡软备用，将脱脂牛奶、30g砂糖、香草条倒入锅中煮至80度 2.将砂糖及绿茶粉拌匀后，将煮过的香草牛奶慢慢冲入，混合均匀后倒入6个蛋黄拌匀

2011-12-27

绿茶叶制作

绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工序，闽东各县茶叶生产炒干形式有全炒干和半烘炒两种。所使用的炒于机有锅式炒于机与滚简炒于机两种。杀青手工杀青，即用普通铁锅为炒锅，进行手炒。杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红

2011-12-26

崂山绿茶制作

1.种茶即育茶。要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境，缺一不可。没有此基础，就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。2.茶叶的采摘。采茶时间在清晨，选取一芽一叶、一芽两叶。3.杀青。茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。4.烘干。在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的

2011-12-26

绿茶的化学成分有助治疗白血病

科学家发现，高剂量使用绿茶中的某种化学成分将会杀死癌细胞并减少相应的并发症。20世纪70年代以来，研究人员一直在寻找绿茶的抗癌特性。最近的一项研究显示大量使用药草的国家，人们的患病几率往往较低。2004年对小鼠的研究也表明，茶叶中的活性成分儿茶素能杀死血癌细胞。而初步实验结果显示，这种化学成分对于罹患白血病（慢性淋巴细胞白血病）的临床患者能产生同样的效果。此外，研究人员认为，单独使用这种治疗方法效

2011-12-23

红豆绿茶冰淇淋

材料：牛奶 200 ml 、绿茶粉 7.5g 、蛋黄2个、砂糖 20g 、玉米淀粉 1/2大匙、植脂鲜奶油 180ml 、蜜红豆（煮熟的甜红豆粒） 50g （份量可随意）做法：1、提前制作蜜红豆取40-50克的红豆（多些少些关系并不大），清净干净，放到小锅里，焖煮到豆酥软后，加入糖，收干水即可。2、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热，取出一部分温热的牛奶与绿茶粉搅拌，将搅拌好的绿茶倒入盆中与牛奶

2011-12-22

茶疗对肝病患有何妙用

茶不仅对保持身体健康、预防口腔疾病的发生有一定作用，而且对肝病患者也有辅助治疗作用。肝炎患者适宜饮用绿茶，生活中将绿茶巧配调味品，可起治疗多种疾病的功效，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，有辅助治疗作用。饮茶时应注意适时、适量，肝病口渴思饮考，清晨可泡绿茶1杯，陆续加水饮用，茶水不宜太浓，全日茶水总量不宜超

2011-12-22

绿茶可缓解抑郁症

据日本东北大学研究人员发现，每天喝数杯绿茶有助于缓解老年人抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少44%。日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁症的作用。研究人员在12月出版的《美国临床营养学杂志》上报告说，他们调查了1058名70岁以上身体较健康的老年人，其中34%的老年男性与39%的老年女性有抑郁症状。488名研究对象称他们每天喝至少4

2011-12-22

绿茶修复肌肤

茶VS按摩　排毒减压茶树神奇的疗效早在几世纪前就被澳洲土着发现，并用于消炎和处理肌肤晒伤等。在用于吸入疗法、淋浴和精油按摩时，能有效舒缓疲劳，同时减少晒伤、细菌感染等原因引起的肌肤问题。茶树精油随按摩过程其香芬因子被人体吸入，还能减轻喉炎和支气管炎。茶树油背部放松调理疏通经络，减压、放松，配合茶树精油有助于畅通淋巴，排除肌体毒素。绿茶VS玉手　　润白滋养骄阳日晒令骑车族和有车族的手臂都处于无

2011-12-19

选好茶叶来养眼

2011-12-19

白癜风患禁忌多喝绿茶

茶已经成为人们生活中不可缺少的“饮料”，一杯绿茶可以让你提神，也可以让美女瘦身，绿茶的好处多多，也让它成为“茶之骄子”。显而易见绿茶对健康有良好功效。绿茶被应用到造纸业后，能闻到绿茶香味的便笺和笔记本也在市面上出现了不管是用来品茶润喉还是那沁人心脾的香气带来的舒心感，并且还能给人带来一种全新的感觉，大多数人都喜欢。即然绿茶有这么多好处，白癜风患者到底

2011-12-19

儿童常饮茶龋齿少六成

普通软饮料和果汁饮料中所含的糖和酸，会破坏牙齿珐琅质，加速龋齿的发生。美国牙医学会杂志《普通牙科》刊登的一项新研究报告则指出，口味绝佳且具有多种保健功效的茶水，也是防止龋齿的最佳饮料。研究者将绿茶和红茶与橙汁进行了长期影响和短期影响的对比研究。结果发现，茶叶的作用如白开水，对牙齿不产生腐蚀效应。茶叶中除了含有氟之外，其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用，从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生，儿童经常饮

2011-12-14

喝茶可防老年痴呆

老年痴呆，人们称之为“老糊涂”，是一种进入老年后所表现出来的后天的、持续的、渐进性的智力下降和智能障碍，病人在老年以前各年龄段智力都是正常的。资料显示，目前全世界约有一千万人患有此种疾病。最新研究发现，经常饮茶有利于抑制乙酰胆碱脂酶的活性，这种酶能破坏神经传递素乙酰胆碱而引发老年痴呆。老年痴呆的症状表现为乙酰胆碱下降，病人大脑神经传递发生“断路”，早

2011-12-14

绿茶胃病过敏者禁忌喝

中国人都爱喝茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。胃病、过敏都不宜喝绿茶喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的

2011-12-14

绿茶有益于人类心肺健康

吸烟可引发心脏疾病和肺癌，但在拥有大量烟民的东亚国家，这两类疾病的发病率同其他国家相比明显偏低，这被许多专家称为“亚洲悖论”。美国耶鲁大学的研究人员指出，其中的奥妙之一可能在于东亚人喝绿茶。他们在新一期《美国外科医师协会杂志》上报告说，绿茶中名为儿茶酚的抗氧化剂含量非常高，这种物质能给人带来益处。研究人员说，人体代谢会自然产生氧自由基，吸烟等外在因素也可促使产生氧自由基，氧

2011-12-14

饮茶瘦身之术

大家都已知道喝茶对减肥有好处，但是该怎么喝？什么时候喝呢？该热热地喝还是喝冷的？每一种茶各有哪些效果？很多人想在短期内减轻体重，用尽各种花招，不过一但恢复正常饮食，体重马上恢复，说真的真令人心灰意冷。其实，胖不是一天就胖，也不可能一天就瘦，所以日积月累有恒心调整，你也可以达到你想要的体重。告诉你，喝对茶，你也可以轻松瘦身呢？哪些茶效果比较好？怎么喝？何时喝？提供您以下资讯，好好参考吧。1、煎茶、抹

2011-12-14

喝隔夜茶会不会得癌症？

现在正是春茶上市的日子，人们在茶楼聚集一堂，海阔天空闲聊，借此减轻压力；现在越来越多的人看重茶叶的保健作用，喝茶养生已经成为现代人的健康潮流。但是近期新浪微博上一条关于“喝隔夜茶会致癌”的微博引发了网友们的热议，喝隔夜茶会不会致癌？我们该如何喝茶才健康呢？为此，记者咨询了浙江大学茶学系屠幼英教授。1 隔夜茶致癌概率很小“其实，我们理解的隔夜茶都是晚上过夜的茶水，

2011-12-13

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