茶叶 - 老农茶网

如何采摘茶叶呢

衰老茶树，生机开始衰退，育芽能力减弱，骨干枝出现衰亡，并出现自然更新现象。对这类茶树，应灵活掌握。在衰老前期，可采用春、夏茶留鱼叶采，秋茶酌情集中留养。衰老中期以后，则需对衰老茶树进行程度不同的改造，诸如深修剪、重修剪、台刈等。对这种茶树，在改造期间，应参照幼年茶树采摘，养好茶蓬，待树冠形成后，再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。

2015-04-15

一、百页式烘干机手拉百页式烘干机由长方形箱体、一手拉百页、出茶机构、风机及热风炉等部分组成。箱体以角钢作支架，四面用钢板环封。百页板可用镀锌钢丝编织网制作，也可以用镀锌冲孑板制作蔓板的背面居中位置装有转轴，通过操作手拉杆控制百页启闭。二、自动链板式烘干机自动链板式烘干机南长方形箱体、带行走链的冲孑L链板弋自动出茶机构、传动机构、风机及热风炉等部分组成箱体为角钢、钢板结构，有的烘干机墙板内衬有保温隔

2015-04-15

采摘茶叶的误区

各茶区茶叶采摘之方法，因还境及历史习惯而不同。采摘茶叶的误区有什么1、老嫩失宜：普通采摘均甚粗老，且连鱼叶老叶硬叶枝柄一并采下，老嫩混杂，品质不一，制造亦极困难，至于内销高级绿茶，则又采摘大嫩。2、手续粗暴：既伤芽叶，复窒生机。3、留蓄不当：何者可采，何者须留，端视采势而定，我国多留P而不留F，殊伤树势。4、不知保护：采摘时遇有较高枝干，用力拉下，踏压地上，生叶投入篮内，亦尽量压紧，甚至混人夹杂物

2015-04-15

茶叶都有哪些功效

除口臭茶有强烈的收敛功效，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。用浓茶漱口，也有同样的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。治脚气茶叶具有杀菌治脚气的功效。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒。如果"三天打鱼，两天晒网"，将不会起到显

2015-04-14

不同茶叶的功效

金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。千日红：内含人

2015-04-14

不同茶叶的不同功效

乌龙茶：减肥美容，降低胆固醇。绿茶：皮肤美白，改善贫血，防癌，减少药物副作用。红茶：消脂。菊花茶：降火，利尿。玫瑰花茶：美化皮肤，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性，小孩饮用。铃典：减肥，健身，适女性，小孩饮用。卡蒙

2015-04-14

冲泡茶叶不同水温各是多少

铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好。其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点)，吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断。因其100度的沸水泡茶最佳。水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖

2015-04-14

茶叶的基本分类有哪些

中国现代名茶有数百种之多。根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上

2015-04-14

购买茶叶禁忌

一忌买“茶名”。现今茶市上，不管何茶均冠以“大名头”，凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰”……茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。二忌买“包装&

2015-04-14

怎样看茶叶的好坏

形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面鉴别。条索：条形茶的形状叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好。嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。光彩：看茶叶的颜色和光泽。红茶的光彩有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶

2015-04-14

怎样挑选茶叶

看色泽新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶;若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。观外形各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银

2015-04-14

咀嚼生茶叶可防止牙齿过敏

中国茶网资讯：牙本质过敏是由于牙釉质缺失，牙本质层暴露后，受到刺激后引起的酸痛感觉，民间也称“倒牙”，牙齿过敏该怎么办呢?近日，刘老师因经常倒牙到医院口腔科就诊。医生告诉他，倒牙在医学上叫做牙本质过敏。牙本质过敏是由于牙釉质缺失，牙本质层暴露后，受到机械刺激(如咀嚼硬食)、化学刺激(如酸食甜食)和温度刺激(如冷、热食物)引起的酸痛感觉。其特点是发作迅速、疼痛尖锐、时间短暂，

2015-04-14

茶叶煮粥效果很好

中国茶网资讯：湖北竹溪县倾力发展茶叶生产福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设湖北：宜昌茶叶机械化经验向全省推广茶叶煮粥效果不错中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调

2015-04-14

茶叶种植走出误区的介绍

白茶行业关注：近十多年来，茶叶的种植普遍存有几个误区。过度密植、矮化茶树;多季采摘;除尽杂草，灭尽害虫;使用生长激素等等。这些都是对茶树摧残、掠夺式的管理。砍伐掉茶园里的树木，单一品种的大面积种植，使得生态环境逐渐失衡。茶树生长得异常的拥挤、困苦、艰难，茶叶的品质逐年在下降。采用自然农法的种植方式，可以还茶于自然。完全不使用除草剂白茶行业关注：每年用人工除草四至五次，三年以后，茶园里会积起厚厚的腐

2015-04-13

茶叶4种保存方法

茶叶的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。若是准备贮存茶叶，先要检查一下茶叶的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。保存茶叶的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不

2015-04-13

茶叶采摘的常识

合理采摘是茶叶获得稳产、高产、优质的重要措施之一。合理采茶就是要根据茶树品种、气候条件、树龄、生长势及不同肥水水平等因素，结合市场需求采摘茶叶，采茶和留养结合，既收茶叶，又能保证茶树正常生长，达到持续高产优质的目的。(1)幼龄茶树的采摘：在正常肥水管理条件下，经过两次定型修剪后幼龄茶树，在春茶后期树高可达45厘米以上，经过第三次定型修剪，茶树高达60厘米左右，均可采用“打顶留叶&rdq

2015-04-13

换季时节选茶有道做个“识茶人”

不知不觉，又到春茶上市的好时节，安溪铁观音无疑是当下最受茶客青睐的茶类。目前从多家主营铁观音的品牌茶企了解到，目前市面上仍以秋茶销售为主，想要买到品质更好的高山铁观音春茶，预计要等到五月中上旬。处于茶叶“换季”时节，该如何选购茶叶，本期随记者一起来逛逛茶市吧!茶馆加盟店位置?春茶拉开茶市旺季业界看好千元茶每年春茶上市都是茶市的销售旺季，而从今年一季度开始茶市就出现的良好销

2015-04-12

“明茶”秋毫，知茶点滴

当茶叶的媚态跃然千家万户的碗盏，当茶香蔓延在熙攘的大街小巷，古老的茶韵不安分地铺天盖地而来风云席卷而去，茶叶俨然成为一个古老而又神秘的符号，杯盏过后带给我们醒豁的同时又带给我们迷惑。要知其中真韵当要“明茶”秋毫，知茶点滴。一、“明茶”秋毫就要做到观其型、辩其色、闻其香、品其味、然后才知其韵，识其秋毫。外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀;芽头多且

2015-04-12

好水泡好茶茶叶对水有讲究

为茶找对一杯水唐代人煮茶已有 “三沸水”之说：一沸，“沸如鱼目，微微有声”;二沸，“边缘如涌泉连珠”;三沸“腾波鼓浪”。茶叶，无疑是对水要求是最高的。水是茶叶的载体，都说八分茶遇十分水，茶亦十分;而十分茶遇八分水，茶只八分。一杯好水可以把茶叶内里蕴含的味道最佳程度地释放出来，让品茶成为真正的享受生活，而

2015-04-12

网购的茶叶，如何鉴定其质量

如今电子商务发展得火热，网上商品琳琅满目，可以满足消费者的大量需求，因而很多消费者特别是年轻消费者倾向于在网上买东西。茶叶，作为我国的国饮，其具有的多种功效使其成为当下人们所热衷的天然饮品。如果是在实体店购买茶叶，消费者可以先观察茶叶外形，闻其味道，或是尝尝茶汤滋味，判断茶叶质量后再购买。但是，网上商城则没有这种“便利”，消费者无法品尝到茶，无法从茶叶外形辨别茶叶质量。从网

2015-04-12

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