茶叶 - 老农茶网

茶叶里竟有癌症克星这些茶以后要天天喝

1.1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。2. 对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。3.抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。4.据日本

2015-04-23

美国研究发现：红茶清口气，乌龙瘦腰身

茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料，仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆积减少，口气更为清新。印度研究人员发现，这些多酚类化合物甚至能对预防口腔癌起到作用。人参茶提高性能力。人参茶能缓解月经疼痛、降低血压和刺激脑细胞生长。然而，人参

2015-04-23

饮食养生：茶要怎么喝才最健康？

茶具有很好的养生功效，但如果错误饮茶，会对身体健康造成损害。因此，饮茶要遵循一定的原则。下面，我们就来了解下健康喝茶养生要做到哪“三宜”吧。喝茶一步曲：宜早喝茶会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足够的休息时间变得更短，第二天

2015-04-23

喝养生茶需讲究“天时、地利、人和”

2015-04-22

茶叶水有五大美容功效

把茶叶用于化妆品中，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等，它们都利用了茶叶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。茶叶水有五大美容功效茶树生于灵山，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传，誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为

2015-04-22

茶叶养生解析其中秘密

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”尽管“茶道”

2015-04-22

牛奶能和茶同时饮用吗？

牛奶大家都很清楚吧，对于牛奶和茶能同时饮用吗，下面将由我们的专家来介绍吧。误解一：白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树，但加工方式不同。红茶多了发酵过程，而白茶的嫩叶被采摘后，只经过杀青，不揉捻，之后晒干或文火干燥。误解二：白茶绿茶不分上下。在所有茶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量则最少。误解三：牛奶不会抵消茶的健康功效。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中

2015-04-22

茶叶中并未含有鞣酸喝茶对身体没有危害

2015-04-22

避免喝茶的5个误区正确饮茶有益健康

2015-04-22

【科普】解读茶叶中主要成分：咖啡碱（二）

2015-04-22

选购茶叶需做到“五禁忌”

2015-04-22

茶叶要如何妥善保存？

茶叶要如何妥善保存?茶叶是极容易变质的，很容易受温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等影响而造成变质，因此，需要妥善的保存，下面小编将详细的为您介绍。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性;所以，存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性” 物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质，因此，茶叶必须存放在干燥通风处;又因

2015-04-22

【科普】解读茶叶中主要成分：氨基酸（一）

为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西…这些都是怎么回事呢?可以肯定的是，这都跟茶叶氨基酸有关系。这篇文章尝试帮助大家简单了解茶叶的氨基酸。1.氨基酸是个什么东西?我们都或多或少知道“氨基酸”这个东西，自孩提开始，爸妈给买的补品

2015-04-22

怎样保证茶叶新鲜度

由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱

2015-04-22

怎样延缓茶叶的陈化？

怎样延缓茶叶的陈化?包装和贮藏技术的目标，是延缓贮藏茶叶的陈化，减少贮藏期间的品质损失，那么，茶叶要怎样延缓陈化呢?下面跟随小编去看一下。 1、品种搭配法：刚制成的茶叶，不论红茶还是绿茶都常带有明显的生青味，但只要存放数周，原来的生青味就会逐渐消失，取而代之的是醇和的滋味，厚实的芳香;这就是经验和理论都已验证的“后熟”过程。研究表明，不同品种茶树中，多酚氧化酶和过氧化物酶的

2015-04-22

茶博士：茶叶不是越鲜越好

最近铁观音新茶上市，有茶友专门去安溪购买最新上市的茶。他想知道，茶叶是不是刚采摘下来最好?对此，温州科技职业学院园林系茶博士表示，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实不然。他说，所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。以温州本地产的绿茶为例，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶，雨水这个节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相

2015-04-22

消费者如何保管茶叶

2015-04-21

每天喝茶要掌握最佳时间

以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间，然后在对的时间喝对的茶。下面小编就来告诉您一天中喝茶的最佳时间，什么时候喝什么茶最好。这是爱茶者必看的哦。一、早上喝红茶最好有的人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，还可以降低血压，稀释血液，有益健康。早上喝红茶最好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气

2015-04-20

茶叶受潮复原的方法和技巧

受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法，当然是在茶叶未发霉变质的前提下了：把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类，但是黑茶最好不用这种方法，若是黑茶受潮，可放置在通风阴凉

2015-04-20