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品评普洱茶滋味的技巧有哪些?

茶叶的滋味靠人的味觉器官来区别。不同茶类或同一茶类因产地不同或加工技法不同而有各自独特的风味或味感特征,品评普洱茶的滋味,把握三点技巧:其一合理利用人体味觉器官舌头,其二把握好茶汤的评味温度,其三是评茶前不吃刺激性食物。味觉器官舌头的各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不同的。舌尖主要品评茶品的甜味,舌的两侧前端评定茶的醇和度,舌两侧的后端评判茶是否发酸,舌心感受茶的涩味,舌根体会茶的苦味。品评普洱
2015-05-02

茶疗的功效,你知道吗?

1.菊花梨子茶清肝明目,滋润肺燥茶材:菊花25朵,鸭梨1个,冰糖、枸杞各适量 泡法:1.菊花洗净,放入砂锅中,大火煮沸加盖焖5分钟2.鸭梨切片,同冰糖、枸杞一同放入菊花水中,大火煮开后转小火再煮半个小时即可。饮法:每天饮用1-2次茶疗功效:菊花性微寒,具有清肝明目、清热解毒的功效,适用于风热感冒、发热咳嗽、目赤昏花等;枸杞具有滋养功效,能补益精气,适用于头晕目眩、失眠多梦、腰酸等。2.玫瑰普洱
2015-05-02

多饮普洱,平衡养生

冬至过后到小寒、大寒,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作。医学研究发现,普洱茶中的茶多酚可以清油减脂降三高,促进体内循环,从而达到清减体内富余营养,排解毒素等有益健康的作用,坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压、预防抗动脉粥样硬化
2015-05-02

茶养生:饮茶,健康生活的第一步

过去人们饮茶,一是为了解渴,二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁,现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。茶叶中含有微量元素:锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用,中国古人通过观察和实践早就知晓,并已有记述。茶叶中的荼单宁物质,能维持细胞正常代谢,抑制细
2015-05-02

10种茶的养生功效

1.乌龙: 帮助减肥燃烧更多脂肪
2015-05-02

常饮安溪铁观音保健养生

“安溪铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。”长期从事茶叶功效方面研究的福建农林大学安溪茶学院院长林金科谈到, 现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?林金科介绍,随着科学的发
2015-05-02

冬至 茶

二十四节气之第二十二节气,在12月21日或22日;表示寒冬到来,该日昼最短、夜最长。冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一
2015-05-02

简单有效的养颜美容茶

美容养颜永远都是广大朋友最关注的话题,那么喝什么茶才能美容养颜呢,下面小编为大家带来五种简单而有效的养颜美容茶。1、滋养枸杞茶材料:枸杞一小把,红枣3~4粒。做法:直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中,以开水冲泡服用,或以锅水煮服用。功效:枸杞对于养精益气,温热滋补,瘦身减肥有很强的美容养颜功效。而且晚上多喝一点,隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。2、消脂玫瑰蜂蜜茶材料:5朵玫瑰花、1小包红茶、1勺
2015-05-02